Coca-Cola Signature Mixers do zadań specjalnych - 4 oryginalne smaki w limitowanej edycji
- Drinki
- Posted by: Łukasz Sawa
- wielkość czcionki Zmniejsz czcionkę Powiększ czcionkę
Mixologia to bardzo złożona dziedzina sztuki barmańskiej. Wymaga wiedzy, umiejętności i wyczucia smaków. Mieszanie najróżniejszych składników z alkoholami to dla mixolga nic trudnego, on wie co, jak i z czym mieszać, żeby smakowało. Nie każdy barman to mixolog, chyba od tego należałoby zacząć. Czasem pomocne są premiksy, czyli tak zwane gotowce, które są specjalnymi kompozycjami smakowym. Wystarczy je dodać do danego alkoholu i sprawa załatwiona, bez zbędnych ceregieli. Obecnie w takich premiksach prześcigają się różne topowe cocktail bary, które przygotowują tak zwane drinki z dostawą do domu. Premiksy znane są już od wielu, wielu lat, a przykładem takich gotowców jest specjalnie opracowana przez barmanów edycja Coca-Cola Signature Mixers. Pierwotnie miała trafić tylko na półki w Wielkiej Brytanii i generalnie tak było, natomiast chęć posiadania tego premixa była tak duża w wielu krajach, że można również kupić tę serię poza Wielką Brytanią, także w wybranych sklepach na terenie Polski.
O co w tym chodzi? Otóż sprawa wygląda tak. Coca-Cola weszła w kooperacje z czterema topowymi barmanami z topowych cocktailbarów po to, by opracować 4 specjalne smaki Coli, które wystarczy wymieszać z whisky, whiskey, bourbonem tudzież rumem czy naszą ulubioną tequilą - jak kto woli i preferuje. Coca-Cola Signature Mixers to 4 różne smaki. Charakteryzują się tym, że są totalnie odmienne niż wszystkie cole znane ze sklepowych półek o smaku wiśni, wanilii czy brzoskwini. Nie, to nie te smaki. To specjalne kompozycje przeznaczone tylko i wyłącznie do drinków (choć i bez alkoholu też dobrze wchodzą :D)
Cały projekt ruszył 2018, kiedy to barmanów zaproszono na warsztaty, w których z 200 różnych składników mieli opracować specjalne mieszanki smakowe Coca-Coli. Tym sposobem powstały właśnie cztery charakterystyczne smaki Coca-Cola Signature Mixers: Smoky Notes, Spicy Notes, Herbal Notes i Woody Notes.
Jak smakuje Coca-Cola Signature Mixers?
Jak już wspomniałem, są to 4 różne i specjalnie skomponowane smaki. Każda butelka oznaczona jest cyfrą od 1 do 4, jak i innym kolorem banderoli. To na pierwszy rzut oka znak rozpoznawczy każdego smaku. I tak:
Smoky Notes autorstwa Maxa Venninga (Three Sheets, London)
Mikser przeznaczony głównie pod bourbony, ciemne rumy i whisky klasy premium. Smoky notes to jak sama nazwa wskazuje coś dymnego. I tak jest za sprawą zapachu dębowego dymu. Do tego dochodzą smaki Ylang Ylang, czy peruwiański balsam.
Spicy Notes od dwóch barmanek: Pippy Guy (The American Bar w The Savoy, Londyn) i Adriany Chía (La Antigua Compañía de las Indias, Barcelona)
W tym miksie przenikają się smaki limonki, imbiru, pikanterii papryczki jalapeno, rozmarynu i jakże aromatycznego jaśminu. Kompozycja tworzy mikser o ciekawej równowadze aromatów i smaków, które rewelacyjnie komponują się z ciemnymi rumami i srebrnymi tequilami. Niestety dla fanów ostrych rzeczy, jalapeno jedynie z nazwy. Pijąc tę colę nie uświadczycie fajerwerków związanych z pikanterią jalapeno. Bardziej podbija ją ostrość alkoholu. Akcent bardziej zapachowy aniżeli smakowy.
Herbal Notes Antonio Naranjo (Dr Stravinsky, Barcelona)
Tu sama nazwa daje wyraźnie znać czego możecie się spodziewać po mikserze Herbal Notes. Tak, są tu nuty ziołowe, trawy cytrynowej, chemilu, koperku, i aksamitki. Cola, która jest pod kątem smaków dość złożona i ma trafiać w wymagające podniebienia. To ten mikser, który ma głównie przeznaczenie do połączenia z wódkami wysokogatunkowymi i tequilami.
Woody Notes od Alexa Lawrence’a (Mr Lyan)
Tu w smaku możecie znaleźć paczuli, yuzu oraz bazylię. Mikser, który za sprawą odpowiednio dobranych smaków jest lekko cierpki, a zarazem orzeźwiający. Mieszanka smaków tak dobrana, aby wyeksponować jego drzewny charakter. Pasuje do rumów oraz whisky.
Smak to jedno, historia to drugie
Warto jeszcze wspomnieć, że specjalna edycja Coca-Cola Signature Mixers została przygotowana tak, aby nawiązywać do historii marki. Rozlewana jest w kopię legendarnej butelki objętości 200 ml, tę, która była używana przez markę w 1894 roku, a którą zaprojektował Rod Hutchison. Szczerze? To bardzo fajny zabieg. Biorąc taką butelkę w rękę naprawdę czuć kawał historii i coś takiego fajnego magicznego :)
Podsumowując
Czy Cola-Cola Signature Mixers jest czymś naprawdę wyjątkowym? I tak i nie. Po pierwsze jej wyjątkowość tkwi bardziej w ograniczonej dostępności i cenie, niż w samej zawartości butelek, które prawdę mówić są naprawdę piękne. Po drugie prawdopodobnie „zwykły zjadacz chleba, a raczej „colo-pijca” specjalnie różnić nie wyczuje. Różnicę można wyczuć, wąchając i próbując jedna po drugiej, mając je wszystkie pod ręką. Wyczucie niuansów smakowych pijąc każdą z osobna, w dużych odstępach czasowych może być już problematyczne.
Prawdopodobnie dla większości osób, które mieszają alkohole z colą, będzie smakować praktycznie identycznie, a najbardziej przy 4 czy piątym drinku pod rząd :) Wtedy drobne niuanse smakowe schodzą praktycznie na 2, a nawet 3 plan :) Wyjście z tego typu serią przez Coca-Colę to z pewnością walka o klienta, rozszerzenie asortymentu, żeby odczarować najpopularniejsze i wszystkim znane połączenie Jack&Coke :) Tak, to najpopularniejsze połączenie na świecie i nie ma co się oszukiwać. Jack Daniel’s i Coca Cola to połączenie idealne i już! Natomiast Signature Mixers to sięgnięcie gdzieś dalej, właśnie do klienta premium, większego smakosza i kogoś, kto lubi sięgać po coś więcej niż zwykły rum z colą, wódka z colą czy whisky z colą. Takie gotowe premiksy od Coca Cola to oferta mieszanek składników, których na co dzień w sklepach nie uświadczycie, a potrafią zaskoczyć.
Marka Coca-Cola, wypuszczając serię Signature Mixers prawdopodobnie chciała uderzyć w przestrzeń premium. W sumie nic dziwnego skoro w Polsce butelkę o zawartości 200 ml można kupić w cenie prawie 10 zł za sztukę. To trochę sporo, choć warto spróbować i ocenić samodzielnie. Jeśli piliście już jakieś zestawienie smakowe z którymkolwiek smakiem Coca-Cola Signature Mixers i macie jakieś woje spostrzeżenia to koniecznie podzielcie się tym poniżej w komentarzach :)
