Tequila i grapefruit to dwa składniki, które tworzą swoista doskonałość smakowo-aromatyczną. To te składniki, które wbijają się w kubki smakowe i pozostają tam już na stałe. Wystarczy raz i pamięta się do końca życia 🙂 Niewątpliwie jednym z drinków, w którym można te dwa składniki wykorzystać jest koktajl o nazwie Paloma. Oprócz tequili i soku z grejpfruta, mozna w nim znaleźć jeszcze sok z limonki, syrop z agawy no i bąbelki z wody gazowanej 🙂 Kompozycja niesamowicie orzeźwiająca nie tylko na letnią porę. Świetnie sprawdza się przy spotkaniach z bliskimi 🙂
Składniki Paloma:
- 40 ml srebrnej tequilli
- 20 ml syropu z agawy
- 10 ml świeżo wyciśniętego soku z limonki
- 40 ml soku z grapefruita
- Kostki lodu
- Woda gazowana
Jak przygotować drink Paloma?
Przygotowanie Palomy jest niesłychanie proste i szybkie. Na początek warto udekorować szklankę crustą z mieszanki soli, cukru i zestów z limonki. Zobacz na poradnik jak zrobić crustę na brzegach kieliszka lub szklanki. Jak już przygotujemy szklankę zabieramy się za mieszanie składników.
Do shakera wrzucamy kostki lodu, a następnie wlewamy składniki: tequila, syrop z agawy, sok z grapefruita, sok z limonki. Zamykamy shaker i energicznie wstrząsamy do momentu aż składniki się połączą (około 10-15 sekund).
Następnie do szklanki wsypujemy kilka kostek lodu i przez sitko barowe przelewamy zawartość shakera. Zwyczajnie odcedzamy drobne kawałki lodu powstałe podczas mieszania w shakerze.
Na koniec uzupełniamy szklankę wodą gazowaną i dekorujemy kawałkiem skórki z grapefruita 🙂 Proste, prawda?
Pamiętajcie, starajcie się używać dobrej tequili oznaczonej 100% blue agave. Inne nieoznaczone w ten sposób są zwyczajnie mixto, czyli mieszankami. Do drinków najlepiej nadaje się tequila srebrna, choć oznaczona jako złota lub „Anejo” też się nadaje. Te tequile sa już wysokogatunkowe i zwyczajnie szkoda ich do drinków 🙂 Zobaczcie nasz artykuł na temat rodzajów tequili oraz jak ją pić.
