Tequila ze shrubem rabarbarowym - orzeźwiający drink na lato - Blog Ale Meksyk!
Tequila ze shrubem rabarbarowym - orzeźwiający drink na lato

Tequila ze shrubem rabarbarowym - orzeźwiający drink na lato

Shrub rabarbarowy i tequila Ale Meksyk!
Jesteś tutaj:Kuchnia meksykańska>Drinki>Tequila ze shrubem rabarbarowym - orzeźwiający drink na lato

Wiosna i lato to pory roku, które uwielbiamy nie tylko za słońce, ale przede wszystkim ze względu na sezonowość owoców i warzyw. To czas kiedy korzysta się z dobra natury pełnymi garściami, a wszelakie owoce są w zasięgu ręki. Można do woli czarować smakami i połączeniami z różnego rodzaju alkoholami. Jednym z takich cudownych darów wiosny jest rabarbar, z którego można zrobić shrub rabarbarowy. Niesłychanie wdzięczny składnik smakowy cudownie pasujący nie tylko do ciast, ale i do drinów. Jego kwaskowy smak połączony z odrobiną syropu cukrowego, tequilą, świeżością ogórka, kolendry i zapachem wędzonej papryczki chipotle to coś, za co powinna być przyznana nagroda Nobla :)

Składniki:

  • 60 ml shrub z rabarbaru (my używamy shruby od Sad Zaścianki)
  • 60 ml tequila złota (najlepiej 100% blue agave – przykładowo El Jimador)
  • 30 ml syropu cukrowego (najlepiej pikantny – Zobacz przepis na syrop cukrowy infuzowany chili)
  • 20 ml soku z limonki
  • listek kolendry
  • plasterek limonki
  • świeży ogórek
  • płatki chipotle

Przygotowanie:

Do shakera wrzuć kilka kostek lodu. Wlej odmierzone ilości shruba, tequili, syropu cukrowego i soku z limonki. Wszystko dokładnie wymieszaj, do momentu aż na shakerze pojawi się szron. To oznaka, że płyny dobrze się schłodziły i wymieszały.

Szklankę typu „long drink” wypełnij kruszonym lodem. Przelej zawartość shakera. Szklankę udekoruj plasterkiem świeżego ogórka, listkiem kolendry, plasterkiem limonki. Na koniec posyp odrobiną płatków wędzonej papryki chipotle.

Na zdrowie.

tequila rhubarb 1

Facebook Twitter Pinterest LinkedIn
(0 głosów)
Dział: Drinki

Polityka prywatności i ciasteczka

Brak zmiany ustawienia przeglądarki oznacza na to zgodę. Czytaj więcej…

Zrozumiałem