Domowy dżem truskawkowy
Przetwory własnej roboty kojarzą nam się nieodparcie z dzieciństwem. Wtedy robienie dżemów, ogórków, sałatek w domu było czymś natualnym i powszechnym. Dziś coraz częściej sięgamy na marketowe półki po gotowe…
Kategoria: Kraje
Nie trudno zauważyć, że pasjonuje nas kuchnia meksykańska i głównie tej kuchni poświęcona jest ta strona. Ale w tej zakładce znajdziecie przepisy z innych rejonów świata – przepisy kuchni włoskiej, indyjskiej czy węgierskiej. Nie zapomnimy oczywiście o kuchni polskiej, którą bardzo lubimy. Podzielimy się z wami przepisami naszych mam i babć. Nie zabraknie także naszych eksperymentów kulinarnych, tych zdrowych i mniej zdrowych, słodkich i kwaśnych. Dla każdego coś dobrego.
Sukcesywnie będziemy powiększać zbiór przepisów kulinarnych o tradycyjne dania z całego świata.
Zapraszamy i smacznego!
Jak zrobić domowe meksykańskie tortille kukurydziane – przepis
Zrobienie domowych tortilli kukurydzianych wydaje się być prostym zadaniem. Wystarczy wymieszać mąkę kukurydzianą z wodą i gotowe. Tyle teoria. Praktyka wygląda już nieco inaczej. Okazuje się bowiem, że potrzebujemy nie…
Zielona margarita z kiwi i bazylii
Margarita klasyczna i truskawkowa to najbardziej znane margarity. Ale nie brakuje również bardzo egzotycznych i mniej spotykanych – mango, arbuzowa czy malinowa. Są równie smaczne i bardzo orzeźwiające. Polecane szczególnie…
Risotto ze szparagami i prosciutto crudo
Wersji risotto jest pewnie niezliczona ilość, a we Włoszech podawane jest na tysiące sposobów – z owocami morza, grzybami, serem, kurczakiem czy warzywami. My ostatnio pokochaliśmy risotto ze szparagami i…
Idealny hamburger z meksykańskim charakterem
Zrobić idealnego hamburgera nie jest łatwo. Zrobić idealnie mięso do hamburgera jest jeszcze trudniej, ale nie obawiajcie się – jeśli tylko będziecie trzymać się naszych zaleceń i przepisu, wyjdzie wam…
Surówka Coleslaw inaczej – z granatem i rodzynkami
Surówki są częścią kuchni polskiej. Wariacji na jej temat jest nieskończenie wiele – z marchewki, z pora, z selera, z białej kapusty, z czerwonej kapusty, i tak by można wyliczać.…
Sandwich z pastą z tuńczyka i wędzonych papryczek chipotle
Kuchnia meksykańska to nie tylko ta tradycyjna. Dziś w dużej mierze czerpie ona też z kuchni współczesnej i odrobinę zamerykanizowanej. Oprócz tortilli znajdziemy tam też najzwyklejsze tosty. Może i niezdrowe…
Kanapka z ciabatty z chorizo i grillowanym kurczakiem
Kanapki towarzyszą nam od samego dzieciństwa. to z bułek, to ciemnym chlebem, to znów z tostowym, czy też bagietką. W ostatnim czasie bardzo przypadła nam do gustu kanapka z ciabatty,…
Empanadas z ciasta francuskiego z kurczakiem
Empanadas czyli meksykańskie pieczone pierożki – bardzo popularne w tym regionie świata. My przygotowaliśmy odrobinę mniej meksykańskie, ponieważ z ciasta francuskiego, ale za to z mocnym akcentem Meksyku w samym…
Prosta i szybka pasta jajeczna ze szczypiorkiem
Pasta jajeczna to świetne rozwiązanie na każdą okazję, ale szczególnie na okres wielkanocny i powielkanocny 🙂 No bo kiedy jak nie wtedy jajka smakują najepiej – choć czasem może byc…