Papa Diego Świeży Meksyk - nowa sieć z kuchnią meksykańską w Polsce - Blog Ale Meksyk!
Papa Diego Świeży Meksyk - nowa sieć z kuchnią meksykańską w Polsce

Papa Diego Świeży Meksyk - nowa sieć z kuchnią meksykańską w Polsce

Papa Diego agora.pl
Jesteś tutaj:Blog>Papa Diego Świeży Meksyk - nowa sieć z kuchnią meksykańską w Polsce

No i ruszył pierwszy z planowanych 45 lokali Papa Diego. „Jedynka” otworzyła się w galerii Libero w Katowicach, dwójka staruje 22 listopada w Centrum Handlowym Forum w Gdańsku, a kolejny w przyszłym roku w Warszawie w Centrum Praskim Koneser. Zapowiedzi były już od czerwca 2018 r. jednakże wystartować udało się dopiero teraz. Na pierwszy rzut oka wygląda to całkiem sympatycznie. Ale jak będzie ze smakiem? Zobaczcie sami :D

Udało nam się odwiedzić Papa Diego w Warszawie z Centrum Paskim Koneser :) Zobaczcie nasze wrażenia pod linkiem: Papa Diego Świeży Meksyk w Warszawie - jest smacznie, jest dobrze i aromatycznie

papa diego 01

papa diego 02

papa diego 03

papa diego 04

papa diego 05

Papa Diego, świeży Meksyk – taką nazwę nosi nowa sieć restauracji meksykańskich w Polsce. W ciągu 4 lat ma ich powstać łącznie 45. Pierwsza miała być otwarta już latem 2018 w Trójmieście, jednakże start nastapil w Katowicach. Papa Diego to dziecko Food Concepts, spółki wchodzącej w skład grupy Helios, należącej do Agora. Cały concept ma na celu utworzenie sieci restauracji typu „fast casual” w centrach handlowych, głównych ulicach miast i deptakach... Z informacji, jakie już można znaleźć, wystrój kolorystyką i dekoracją mocno ma nawiązywać do kuchni meksykańskiej... zdziwiłbym się gdyby tak nie było :P

papa diego logo
Foto: Źródło Agora.pl

W menu mają się pokazać takie pozycje jak taco i burrito. Ponoć będzie można również zamówić burrito bez tortilli, tak zwane „burrito bowl”... rozwiązanie znane już z innych sieci tego typu :)

papa diego 04
Foto: Źródło Agora.pl

Czy przyjmie się w Polsce? Czas pokaże :) Jakieś wnioski będzie można wysnuć już latem, po wizycie w pierwszym lokalu. Jeśli tylko będą trzymać się prawdziwie meksykańskich smaków, to jest na to szansa. Przyczyniliby się tym do z pewnością do popularyzowania w Polsce kuchni meksykańskiej. Warto wspomnieć, że kuchnia meksykańska wpisana jest na listę dziedzictwa kulturowego UNESCO.

Wyzwanie jest więc duże:) Liczymy na to, że Papa Diego będzie serwować dania z dobrych składników i nie pójdzie na łatwiznę, a tortille nie będa tylko pszenne ale i prawdziwe kukurydziane. Jeśli tylko nie będą wypaczać smaków Meksyku, jak niektóre lokale, to jeteśmy spokojni i będzie dobrze :)

Mając na uwadze osoby jakie zajmują się wdrożeniem projektu jesteśmy dobrej myśli. Na rynku jest już sporo lokali serwujących prawdziwą kuchnię meksykańską. Sprostać temu wyzwaniu tak dużą siecią i utrzymać standardy to nie lada wyczyn.

Za projekt odpowiadają Piotr Grajewski i Piotr Komór. Doświadczenie w kuchni meksykańskiej i tex-mex mają ogromne, w końcu przez wiele lat współprowadzili takie restauracje jak Blue Cactus Iguana Lounge oraz Hard Rock Cafe. Korporacyjnym szefem kuchni jest Rafał Senetas, niegdyś manager i szef kuchni w Hard Rock Cafe.

Będziemy bacznie obserwować poczynania sieci i rozwój, a Was będziemy informować na bieżąco :)

papa diego 01
Foto: Źródło Agora.pl

papa diego 02
Foto: Źródło Agora.pl

papa diego 03

Foto: Źródło Agora.pl

Facebook Twitter Pinterest LinkedIn
Ostatnio zmienianysobota, 11 maj 2019 13:21
(9 głosów)

Wybrane przepisy

Przepisy z reszty świata

Tarta na kruchym cieście z jabłkami duszonymi w whiskey

Tarta na kruchym cieście z jabłkami duszonymi w whiskey

Lato i jesień to idealna pora na wszelkiego rodzaju ciasta z jabłkami. Szarlotka, jabłecznik, tarta czy kruszonka... to nazwy najczęściej pojawiające się w wynikach wyszukiwania :) My zachęcamy Was do przygotowania tarty na kruchym cieście z jabłkami...

Czytaj więcej

Przepisy z reszty świata

Gnocchi z wołowiną i cukinią w sosie pomidorowym na ostro

Gnocchi z wołowiną i cukinią w sosie pomidorowym na ostro

Gnocchi to włoskie kluski, przyrządzane głównie z mąki i ziemniaków, taki rodzaj polskich kopytek, z tą różnicą, że gnocchi mają rowki formowane widelcem lub na specjalnej ponacinanej drewnianej deseczce. Dzięki temu sos lepiej do nich przylega...

Czytaj więcej

Przepisy z reszty świata

Muffinki red velvet - czyli czerwone babeczki z kremem waniliowym

Muffinki red velvet - czyli czerwone babeczki z kremem waniliowym

Babeczki, muffinki czy cupcakes - nazw tych pyszności jest wiele. Są nie tylko smaczne ale przede wszystkim urokliwe. Idealnie nadają się na każdą okazję – przyjęcie, urodziny, spotkanie ze znajomymi, czy na poprawę humoru. Można się nimi cieszyć rów...

Czytaj więcej

Przepisy z reszty świata

Rollsy z tortilli ze szpinakiem - pomysł na imprezę

Rollsy z tortilli ze szpinakiem - pomysł na imprezę

Tortilla dobrze komponuje się nie tylko z fasolą i papryczkami. Bardzo smaczna jest także ze szpinakiem. Tym razem proponujemy wam tortille ze szpinakiem przygotowanym na masełku, z czosnkiem i gałką muszkatołową - idealne danie na imprezę. Bardzo ła...

Czytaj więcej

Przepisy z reszty świata

Makaron tagliatelle z suszonymi grzybami

Makaron tagliatelle z suszonymi grzybami

Jesień to czas grzybów. To najlepsza pora na zrobienie zapasów grzybowych na cały rok. Jest to bardzo wdzięczny materiał do obróbki, ponieważ można je suszyć, marynować jak i mrozić. Warto mieć w domu jednak te suszone, ponieważ wystarczy namoczyć i ...

Czytaj więcej

Tacos

Tacos z chorizo

Tacos z chorizo

Tym razem w roli głównej chorizo - tradycyjna kiełbasa hiszpańska z wędzoną papryką, o mocnym charakterystycznym zapachu. Połączenie chorizo z tradycyjnymi meksykańskimi przyprawami nadaje potrawie niesamowity smak i aromat. Farsz wkładamy do gorącej...

Czytaj więcej

Inne

Stek w sosie chipotle

Stek w sosie chipotle

Tym razem bez tortilli, ale równie smacznie. Nie ma nic lepszego niż soczysty i krwisty stek. Z sosem chipotle nadaje potrawie oryginalnego smaku. Na prawdę warto spróbować, tym bardziej, że nie zajmuje to zbyt dużo czasu:) ...

Czytaj więcej

Drinki

Drink Paloma - meksykańskie orzeźwienie na bazie tequili i grapefruita

Drink Paloma - meksykańskie orzeźwienie na bazie tequili i grapef…

Tequila i grapefruit to dwa składniki, które tworzą swoista doskonałość smakowo-aromatyczną. To te składniki, które wbijają się w kubki smakowe i pozostają tam już na stałe. Wystarczy raz i pamięta się do końca życia :) Niewątpliwie jednym z drinków...

Czytaj więcej

Drinki

Drink Redberry Lemonade - wódka żurawinowa i lemoniada to zawsze dobre połączenie

Drink Redberry Lemonade - wódka żurawinowa i lemoniada to zawsze …

Wódka żurawinowa i gazowana lemoniada to jedno z tych połączeń, które kocham miłością bezgraniczną :) Smak rozchodzący się po języku i ten aromat unoszący się nad szklaneczką...  Żeby uzyskać ten efekt, czasem wystarczy połączyć tylko te dwa skł...

Czytaj więcej

Fajitas

Fajita wieprzowa z wędzoną papryką i kolendrą

Fajita wieprzowa z wędzoną papryką i kolendrą

Fajita to danie, które sprawdza się w wielu sytuacjach, podczas spotkania ze znajomymi lub rodziną, czy to w restauracji czy to w domu. I to na tym drugim wydaniu dziś się koncentrujemy. Żeby przygotować fajitę w domowych warunkach nie trzeba być jak...

Czytaj więcej

Przepisy z reszty świata

Sandwich z chorizo

Sandwich z chorizo

Tosty to sposób na szybką przekąskę. Przygotowanie ich nie wymaga specjalnych zdolności kulinarnych. Wystarczy kilka kromek pieczywa tostowego oraz parę dodatków do wypełnienia i mamy smaczny sandwich, który można zrobić na szybko po pracy, jak i na ...

Czytaj więcej

Tex-Mex

Skrzydełka kurczaka w marynacie burrito i soku z pomarańczy

Skrzydełka kurczaka w marynacie burrito i soku z pomarańczy

Macie ochotę na chupiące, pikantne i soczyste skrzydełka? Jeśli tak to bardzo proszę! 6 skrzydełek w marynacie a la burrito w soku z pomarańczy - smaczne danie dla całej rodziny. 

Czytaj więcej

Polityka prywatności i ciasteczka

Brak zmiany ustawienia przeglądarki oznacza na to zgodę. Czytaj więcej…

Zrozumiałem