Papa Diego Świeży Meksyk - nowa sieć z kuchnią meksykańską w Polsce - Blog Ale Meksyk!
Papa Diego Świeży Meksyk - nowa sieć z kuchnią meksykańską w Polsce

Papa Diego Świeży Meksyk - nowa sieć z kuchnią meksykańską w Polsce

Papa Diego agora.pl
Jesteś tutaj:Blog>Papa Diego Świeży Meksyk - nowa sieć z kuchnią meksykańską w Polsce

No i ruszył pierwszy z planowanych 45 lokali Papa Diego. „Jedynka” otworzyła się w galerii Libero w Katowicach, dwójka staruje 22 listopada w Centrum Handlowym Forum w Gdańsku, a kolejny w przyszłym roku w Warszawie w Centrum Praskim Koneser. Zapowiedzi były już od czerwca 2018 r. jednakże wystartować udało się dopiero teraz. Na pierwszy rzut oka wygląda to całkiem sympatycznie. Ale jak będzie ze smakiem? O tym postaramy się napisać przy pierwszych odwiedzinach.

papa diego 01

papa diego 02

papa diego 03

papa diego 04

papa diego 05

Papa Diego, świeży Meksyk – taką nazwę nosi nowa sieć restauracji meksykańskich w Polsce. W ciągu 4 lat ma ich powstać łącznie 45. Pierwsza miała być otwarta już latem 2018 w Trójmieście, jednakże start nastapil w Katowicach. Papa Diego to dziecko Food Concepts, spółki wchodzącej w skład grupy Helios, należącej do Agora. Cały concept ma na celu utworzenie sieci restauracji typu „fast casual” w centrach handlowych, głównych ulicach miast i deptakach... Z informacji, jakie już można znaleźć, wystrój kolorystyką i dekoracją mocno ma nawiązywać do kuchni meksykańskiej... zdziwiłbym się gdyby tak nie było :P

papa diego logo
Foto: Źródło Agora.pl

W menu mają się pokazać takie pozycje jak taco i burrito. Ponoć będzie można również zamówić burrito bez tortilli, tak zwane „burrito bowl”... rozwiązanie znane już z innych sieci tego typu :)

papa diego 04
Foto: Źródło Agora.pl

Czy przyjmie się w Polsce? Czas pokaże :) Jakieś wnioski będzie można wysnuć już latem, po wizycie w pierwszym lokalu. Jeśli tylko będą trzymać się prawdziwie meksykańskich smaków, to jest na to szansa. Przyczyniliby się tym do z pewnością do popularyzowania w Polsce kuchni meksykańskiej. Warto wspomnieć, że kuchnia meksykańska wpisana jest na listę dziedzictwa kulturowego UNESCO.

Wyzwanie jest więc duże:) Liczymy na to, że Papa Diego będzie serwować dania z dobrych składników i nie pójdzie na łatwiznę, a tortille nie będa tylko pszenne ale i prawdziwe kukurydziane. Jeśli tylko nie będą wypaczać smaków Meksyku, jak niektóre lokale, to jeteśmy spokojni i będzie dobrze :)

Mając na uwadze osoby jakie zajmują się wdrożeniem projektu jesteśmy dobrej myśli. Na rynku jest już sporo lokali serwujących prawdziwą kuchnię meksykańską. Sprostać temu wyzwaniu tak dużą siecią i utrzymać standardy to nie lada wyczyn.

Za projekt odpowiadają Piotr Grajewski i Piotr Komór. Doświadczenie w kuchni meksykańskiej i tex-mex mają ogromne, w końcu przez wiele lat współprowadzili takie restauracje jak Blue Cactus Iguana Lounge oraz Hard Rock Cafe. Korporacyjnym szefem kuchni jest Rafał Senetas, niegdyś manager i szef kuchni w Hard Rock Cafe.

Będziemy bacznie obserwować poczynania sieci i rozwój, a Was będziemy informować na bieżąco :)

papa diego 01
Foto: Źródło Agora.pl

papa diego 02
Foto: Źródło Agora.pl

papa diego 03

Foto: Źródło Agora.pl

Facebook Twitter Pinterest LinkedIn
Ostatnio zmienianypiątek, 16 listopad 2018 09:18
(8 głosów)

Wybrane przepisy

Salsy, sosy i dipy

Salsa podstawowa inaczej

Salsa podstawowa inaczej

Sals pomidorowych jest pewnie tyle ile osób ją przygotowujących. Przedstawiamy Wam kolejną odsłonę salsy z octem vinegar z czerwnonego wina. Gorczyca i nasiona kolendry nadają specyficzny samak i aromat salsie. Sami przekonajcie się jaki.  ...

Czytaj więcej

Salsy, sosy i dipy

Szybkie guacamole

Szybkie guacamole

Jeżeli nigdy nie robiłeś sam guacamole to dobrze trafiłeś. Ten przepis jest łatwy i szybki. Warto spróbować. Efekt będzie zaskakujący. Gdy spróbujesz, już nigdy więcej nie kupisz gotowego guacamole w sklepie. ...

Czytaj więcej

Drinki

Tequila Sour - szlachetny koktajl z meksykańskim pazurem

Tequila Sour - szlachetny koktajl z meksykańskim pazurem

Dziś jeden z moich ulubionych koktajli, oparty na głównym składniku jakim jest tequila. Jej charakterystyczny i wyrazisty smak oraz aromat sprawiają, że koktajl jest wręcz obłędny. Warto jednak pamiętać, że do takiego szlachetnego koktajlu, jakim jes...

Czytaj więcej

Przepisy z reszty świata

Spaghetti carbonara z suszonymi pomidorkami

Spaghetti carbonara z suszonymi pomidorkami

Spaghetti carbonara - jedno z naszych ulubionych dań! Makaron z wędzonym boczkiem, oliwkami i suszonymi pomidorami – czy może być coś lepszego? Poniżej łatwy przepis na smaczne danie, które robi się w kilkanaście minut. W ekspresowym tempie zniknie t...

Czytaj więcej

Desery

Meksykańskie ciasto limonkowe - a'la sernik na zimno

Meksykańskie ciasto limonkowe - a'la sernik na zimno

Meksyk to kraj limonką płynący. Dodaje się ją do wielu dań, między innymi do sals, ceviche czy napojów. Co ciekawe, dodaje się ją także do deserów. Dziś przedstawiamy Wam właśnie taki deser, w którym limonka odgrywa główna rolę. Chodzi o meksykańskie...

Czytaj więcej

Drinki

Lynchburg Lemonade Jack Daniel's

Lynchburg Lemonade Jack Daniel's

Lynchburg Lemonade to niesamowicie cytrynowy, a zarazem przepyszny drink idealny na letnią porę. W smaku bardzo cytrusowy dzięki likierowi triple sec (użyliśmy Cointreau), soku z cytryny oraz Sprite... Połączone składniki z domieszką Whiskey Jack Dan...

Czytaj więcej

Przepisy z reszty świata

Tagliatelle z groszkiem i suszonymi pomidorami w sosie śmietanowym

Tagliatelle z groszkiem i suszonymi pomidorami w sosie śmietanowy…

Makaron to chyba jeden z najbardziej uniwersalnych składników. Można go łączyć z wieloma innymi produktami i to na wiele sposobów. Można być praktycznie pewnym, że zawsze powstanie coś smacznego. Dziś prezentujemy Wam bardzo prosty przepis na makaron...

Czytaj więcej

Przepisy z reszty świata

Sałatka z makaronem ryżowym, kurczakiem w curry i ananasem

Sałatka z makaronem ryżowym, kurczakiem w curry i ananasem

Sałatek jest co niemiara i w przeróżnych kobinacjach. Ta propozycja powinna przypaść do gustu wielu osobom. Szybka i smaczna sałatka z makaronu ryżowego (malutki z wyglądu przypominający ryż) to bardzo dobre danie na spotkanie z przyjaciółmi. Smak na...

Czytaj więcej

Drinki

Margarita klasyczna

Margarita klasyczna

Margarita to drink meksykański. Jest wiele wersji tego drinka – począwszy od margarity truskawkowej, przez wszelkiego typu margarity owocowe, a ostatnio piliśmy nawet margaritę bazyliową. Ten przepis to klasyczna margarita, bez dodatków. Margaritę po...

Czytaj więcej

Drinki

Kamikaze

Kamikaze

Prosty i bardzo popularny shot do wypicia na raz czyli Kamikaze. W smaku jest słodko-kwaśny, czyli dla każdego coś miłego.

Czytaj więcej

Drinki

Przepis na domowy likier pomarańczowy

Przepis na domowy likier pomarańczowy

Od jakiegoś czasu nosiliśmy się z zamiarem publikacji przepisu na likier pomarańczowy. Niestety wymagało to trochę czasu. Głównie dlatego, że produkcja tego trunku to proces, może nie tak skomplikowany, jak długotrwały. Dlaczego długotrwały? Łącznie ...

Czytaj więcej

Tacos

Tacos z łososiem i mango

Tacos z łososiem i mango

Słodkie mango, czerwona cebula i czosnek razem? Czy to może być dobre? Oj może. Tym przepisem udowodnimy Wam, że połączenie mango z cebulą oraz czosnkiem jest świetnym pomysłem. Bardzo dobrze mieszają się smaki słodyczy mango i ostrości czerwonej ceb...

Czytaj więcej

Polityka prywatności i ciasteczka

Brak zmiany ustawienia przeglądarki oznacza na to zgodę. Czytaj więcej…

Zrozumiałem