Papa Diego Świeży Meksyk - nowa sieć z kuchnią meksykańską w Polsce - Blog Ale Meksyk!
Papa Diego Świeży Meksyk - nowa sieć z kuchnią meksykańską w Polsce

Papa Diego Świeży Meksyk - nowa sieć z kuchnią meksykańską w Polsce

Papa Diego agora.pl
Jesteś tutaj:Blog>Papa Diego Świeży Meksyk - nowa sieć z kuchnią meksykańską w Polsce

Papa Diego, świeży Meksyk – taką nazwę nosić ma nowa sieć restauracji meksykańskich w Polsce. W ciągu 4 lat ma ich powstać łącznie 45. Pierwsza ma być otwarta już latem 2018 w Trójmieście. Papa Diego to dziecko Food Concepts, spółki wchodzącej w skład grupy Helios, należącej do Agora. Cały concept ma na celu utworzenie sieci restauracji typu „fast casual” w centrach handlowych, głównych ulicach miast i deptakach... Z informacji, jakie już można znaleźć, wystrój kolorystyką i dekoracją mocno ma nawiązywać do kuchni meksykańskiej... zdziwiłbym się gdyby tak nie było :P

papa diego logo
Foto: Źródło Agora.pl

W menu mają się pokazać takie pozycje jak taco i burrito. Ponoć będzie można również zamówić burrito bez tortilli, tak zwane „burrito bowl”... rozwiązanie znane już z innych sieci tego typu :)

papa diego 04
Foto: Źródło Agora.pl

Czy przyjmie się w Polsce? Czas pokaże :) Jakieś wnioski będzie można wysnuć już latem, po wizycie w pierwszym lokalu. Jeśli tylko będą trzymać się prawdziwie meksykańskich smaków, to jest na to szansa. Przyczyniliby się tym do z pewnością do popularyzowania w Polsce kuchni meksykańskiej. Warto wspomnieć, że kuchnia meksykańska wpisana jest na listę dziedzictwa kulturowego UNESCO.

Wyzwanie jest więc duże:) Liczymy na to, że Papa Diego będzie serwować dania z dobrych składników i nie pójdzie na łatwiznę, a tortille nie będa tylko pszenne ale i prawdziwe kukurydziane. Jeśli tylko nie będą wypaczać smaków Meksyku, jak niektóre lokale, to jeteśmy spokojni i będzie dobrze :)

Mając na uwadze osoby jakie zajmują się wdrożeniem projektu jesteśmy dobrej myśli. Na rynku jest już sporo lokali serwujących prawdziwą kuchnię meksykańską. Sprostać temu wyzwaniu tak dużą siecią i utrzymać standardy to nie lada wyczyn.

Za projekt odpowiadają Piotr Grajewski i Piotr Komór. Doświadczenie w kuchni meksykańskiej i tex-mex mają ogromne, w końcu przez wiele lat współprowadzili takie restauracje jak Blue Cactus Iguana Lounge oraz Hard Rock Cafe. Korporacyjnym szefem kuchni jest Rafał Senetas, niegdyś manager i szef kuchni w Hard Rock Cafe.

Będziemy bacznie obserwować poczynania sieci i rozwój, a Was będziemy informować na bieżąco :)

papa diego 01
Foto: Źródło Agora.pl

papa diego 02
Foto: Źródło Agora.pl

papa diego 03

Foto: Źródło Agora.pl

Facebook Twitter Google+ Pinterest LinkedIn
Ostatnio zmienianyniedziela, 24 czerwiec 2018 10:27
(3 głosów)

Wybrane przepisy

Zupy

Pikantna zupa meksykańska z mięsem mielonym - pyszna i sycąca

Pyszna, wyjątkowa, sycąca, rozgrzewająca... To tylko nieliczne przymiotniki, jakich można użyć do opisania tej zupy. Połączenie prostych składników takich jak cebula, ziemniaki, fasola, papryka i mielone mięso wołowe sprawia, że jest ona niepowtarzal...

Czytaj więcej

Drinki

Klasyczny drink Whiskey Sour na bazie Jack Daniel's

Tym razem przepis na drinka bardzo klasycznego, o nazwie whiskey sour, nie mylić z whisky sour. Dlaczego? Nasz będzie na amerykańskim alkoholu, nie na szkockim czy jakimś jeszce innym :) Jack Daniel’s jest słodszy, a połączony z lekką nutą kwasową z ...

Czytaj więcej

Przepisy z reszty świata

Czarne spaghetti aglio olio z krewetkami

Ostatnio znajomy zapytał nas, co mógłby przygotować na imprezę Halloween. Chodziło o coś co jest proste w przygotowaniu, nie zajmuje wiele czasu, a do tego jest oryginalne. Coś co mogłoby zaskoczyć gości. Myśleliśmy i wymyśliliśmy. Wybraliśmy się do ...

Czytaj więcej

Desery

Suflet czekoladowy

Zrobić idalny suflet nie jest łatwo. Powinien być delikatny, lekki, wilgotny i o konsystencji pianki. Łyżeczka wsadzona pionowo do sufletu wyciągniętego z piekarnika powinna powoli opadać. Właśnie taki udało nam się zrobić. Nie można zapominać, że id...

Czytaj więcej

Przepisy z reszty świata

Spaghetti z owocami morza w sosie pomidorowym z wędzoną papryką

Któż nie lubi spaghetti? Jedno z najpopularniejszych dan na świecie. Powstały miliony odmian. Siła spaghetti polega na prostocie i szybkości przygotowania, nie wspominając już o smaku. Wystarczy dosłownie kilka składników, żeby przygotować wyborną uc...

Czytaj więcej

Zupy

Zupa z cukinii i kolendry z chipsami z tortilli

Przepis na zupę z cukinii i kolendry z chipsami z tortilli poznaliśmy na warsztatach z Eduardo Palazuelos - jednym z najlepszych kucharzy w Ameryce Południowej. Warsztaty organizowane były przez Ambasadę Meksyku w Polsce. Poznaliśmy kilka bardzo...

Czytaj więcej

Przepisy z reszty świata

Łatwe leczo z papryki w trzech kolorach i kiełbasą - dobre danie …

Leczo to jedno z naszych ulubionych dań, nie tylko ze względu na smak, ale również na prostote wykonania. Jest to danie jednogarnkowe, bardzo sycące, z dużą ilością warzyw, ale także z mocnym akcentem mięsnym. Występuje w wielu odmianach, dziś prezen...

Czytaj więcej

Przepisy z reszty świata

Świąteczne pierniczki idealne - jak zrobić i udekorować?

Zbliża się Boże Narodzenie więc podajemy Wam przepis na pyszne, aromatyczne pierniczki. Pierniczki to przecież bożonarodzeniowa, świąteczna tradycja. Nie wyobrażamy sobie tych Świat bez pierniczków. Przygotowuje się je szybko i łatwo. Wystarczy kilka...

Czytaj więcej

Przepisy z reszty świata

Spaghetti a la carbonara

Spaghetti alla acrbonara to jedno z podstawowych włoskich dań z makaronu. Podstawowym składnikiem jest boczek pokrojony w niedużą kostkę, przysmażony do zrumienienia na oliwie z oliwek. Pozostałe, tradycyjne składniki spaghetti to jajka, oliwa z oliw...

Czytaj więcej

Przepisy z reszty świata

Szybkie PITY

Trudno znaleźć kogoś, kto lubi wypełniać PITY. Na szczęście nasze pity nie sprawiają tyle trudności. Są łatwe, szybkie i przyjemne. To szybkie PITY po grecku! Smażony kurczak w towarzystwie świeżych warzyw i sosie smietanowo-koperkowym. Wyśmienita, s...

Czytaj więcej

Inne

Kanapka z grillowaną piersią kurczaka i awokado

Kurczak, pomidor, awokado i rukola, a do tego świeża, chrupiąca bagietka. To wystarczy aby przygotować smaczną kanapkę. To bardzo prosty i szybki posiłek w szczególności dla osób zapracowanych z małą ilościa czasu. Rewelacyjnie sprawdza się również j...

Czytaj więcej

Przepisy z reszty świata

Wigilijny barszcz z suszonych grzybów z uszkami

To, jakie potrawy wigilijne znajdą się na naszych stołach wigilijnych zależy w głównej mierze od regionu, kulinarnych zwyczajów i indywidualnych przyzwyczajeń. Wspólne jest tylko to, że tradycyjnie powinno być ich 12 i wszystkie muszą być postne. Każ...

Czytaj więcej

Polityka prywatności i ciasteczka

Brak zmiany ustawienia przeglądarki oznacza na to zgodę. Czytaj więcej…

Zrozumiałem