Restauracja Browar Miejski w Bielsku-Białej - Blog Ale Meksyk! Kuchnia meksykańska z najlepszej strony
Restauracja Browar Miejski w Bielsku-Białej

Restauracja Browar Miejski w Bielsku-Białej

Browar Miejski
Jesteś tutaj:Blog>Restauracja Browar Miejski w Bielsku-Białej

Bielsko-Biała i Browar Miejski - rewelacyjne miejsce na spędzenie czasu z najbliższymi. Tak, nie zawahamy się użyć takiego stwierdzenia już w pierwszym zdaniu. Do końca nie wiadomo czy to jeszcze pub czy to już restauracja, ponieważ piwo lepsze od jedzenia a jedzenie od piwa! Na temat tego miejsca można tu pisać same 'OH" i „AH".

Ale od początku... Trafiliśmy w rodzinne odwiedziny do Bielska-Białej... taki urlopowy wyjazd i nie omieszkaliśmy odwiedzić kilka miejskich atrakcji kulinarnych (takie już nasze „smaczne" zboczenie). Trochę popytaliśmy wokół i wszyscy byli zgodni. Jest jedno takie miejsce w centrum Bielska, na Starówce, które obowiązkowo trzeba odwiedzić. Miejsce, gdzie na bieżąco warzy się piwo i serwuje smaczne jedzenie w przystępnych cenach. Postanowiliśmy to sprawdzić i przetestować na własnych żołądkach. Tak oto trafiliśmy do Browaru Miejskiego, ukrytego w wąskich, klimatycznych uliczkach bielskiego rynku.

007   008

Nie ukrywamy, że uroki wąskich uliczek tego beskidzkiego miasta bardzo nas urzekły. Chwile pobłądziliśmy, ale było to bardziej spowodowane fascynacją architektoniczną obdrapanych kamienic (niektórzy mogliby powiedzieć, że paskudne, brzydkie, szare..., ale nie my, nam bardzo to przypadło do gustu).

Spytaliśmy nawet Reksia, chwile pomyślał i wskazał nam kierunek, w którym mamy się udać.

009

W końcu dotarliśmy na miejsce. Przy samym wejściu w oczy rzuciły nam się dwie piękne duże kadzie do warzenia piwa.

004

Rozebraliśmy się i usiedliśmy przy wolnym stole, których nie było z wiele. Obsługa błyskawiczna, w chwili podano nam kartę i z miejsca zakomunikowano, że jeśli chcemy się napić to aktualnie są dostępne trzy rodzaje świeżutkiego piwa: ciemne, jasne pszeniczne oraz czerwone o nucie kwiatowej. Wszystkie niepasteryzowane i prosto z kadzi. Nie sposób odmówić sobie takich pyszności tym bardziej, że polecane to było przez wielu mieszkańców Bielska. Wybraliśmy dwa rodzaje piwka - pszeniczne i czerwone.

002

005

Chwilkę oczekiwania na piwo wykorzystaliśmy do podziwiania wnętrza. Bardzo ciekawie urządzone. Po podaniu do stołu piwa zaniemówiliśmy, smak pszenicznego delikatny, ale i wyrazisty, bardzo smaczny, natomiast drugie, czerwone równie pyszne i rzeczywiście o lekkim aromacie i posmaku kwiatowym, bardzo oryginalne.

001b

Po krótkim wywiadzie z barmanem dowiedzieliśmy się, że w zależności od zapotrzebowania warzone są różne piwa, w sumie bez specjalnej chronologii czy też zapotrzebowania. To jakie w danym momencie będzie warzone piwo zależy tylko i wyłącznie od piwowarów, to oni decydują, które w danym momencie zrobią. Zawsze dostępne są 3 różne piwa. Jeśli chodzi o nas to nam się ten pomysł spodobał. Dodatkowo z czysto marketingowego punktu widzenia wydaje się to być korzystne, ponieważ powoduje, że chce się iść tam jeszcze raz. A może trafi się na jakieś piwo, którego jeszcze nie piliśmy?

Za samą jakością piwa przemawia fakt, że co chwilę widzieliśmy jak mieszkańcy Bielska przychodzą z własnymi butelkami i kupują piwa do domu. Jedna wada jest taka, że niestety długo takie piwo nie postoi, ponieważ się zepsuje, druga wada taka, że nie zdąży się zepsuć, ponieważ zostaje wypite w błyskawicznym tempie.

001

Za piwo wieeeeeeeeeelki plus!

Druga część wizyty to jedzenie. Wybraliśmy z karty menu dwie proste potrawy, ale takie, które można łatwo popsuć. Jedna to żurek, a druga to placki ziemniaczane w sosie z borowików.

003

002b

Z całego serca szczerze polecamy. Jeśli ktoś będzie w Bielsku to powinien udać się w to miejsce. Żurek gęsty, lekko kwaskowy do tego kiełbasa i boczek... niebo w gębie :D Natomiast placki??? PY-CHA!!! Przez duże PY. Zawartość placka ziemniaczanego w placku ziemniaczanym idealna. Mieliśmy okazję jeść placki w różnych miejscach i czasem bywał przerost mąki nad plackiem jakby chips ziemniaczany uduszony w torebce maki, czasem leciały olejem tak, że można było wyczuć nawet rybę z morskiej budy, o której zapomniał sanepid..., ale te? Te były idealne! W smaku przepyszne! Dodatkowo smak placków spotęgowany był przepysznym delikatnym sosem o głębokim smaku borowików. Nie powstydziłaby się takiego jedzenia najlepsza restauracja, dlatego nie wiemy czy to jeszcze pub czy już restauracja, ciężko sklasyfikować.

Jedzenie drugi wieeeeeeeeeeelki plus!!!

Niestety nie spróbowaliśmy żadnego deseru, ale taka ilość jedzenia, popita takim piwkiem sprawiła, że deseru już nie byliśmy w stanie zjeść, czego oczywiście bardzo żałujemy. Ale przynajmniej mamy powód, żeby tam jeszcze wrócić.

006

Po takiej ilości jedzenia spacerek był obowiązkowy. Nasza przygoda z „Browarem Miejskim" zakończyła się więc krótkim spacerem po rynku, który został przebudowany i wyremontowany w 2006 r. Tak, szpanujemy wiedzą, ponieważ po tak obfitej uczcie mieliśmy dużo czasu, żeby się z nim zapoznać. Rynek jeszcze pachniał nowizną, w sumie, co to 7 lat w stosunku do wieczności.

010

www.browarmiejski.pl

Restauracja „Browar Miejski"
Bielsko-Biała (Stare Miasto)
ul. Piwowarska 2
Godz. otw.:
niedz. - pn. 13:00 - 22:00
wt. - czw. 11:00 - 22:00
pt. - sob. 11:00 - 24:00

Facebook Twitter Pinterest LinkedIn
Ostatnio zmienianysobota, 18 luty 2017 16:08
(5 głosów)

Wybrane przepisy

Przepisy z reszty świata

Śledzie w śmietanie z jabłkiem i cebulą

Śledzie w śmietanie z jabłkiem i cebulą

Imprezka z przyjaciółmi, spotkanie rodzinne, Wigilia, Sylwester, chrzciny czy wesela - żadene z tych spotkań nie możne odbyć bez przekąsek typu śledzik. Szczególnie popularne w czasie postu. Sposobów przygotowania śledzia jest bez liku. W końcu to "p...

Czytaj więcej

Przepisy z reszty świata

Zdrowa sałatka z grillowanym kurczakiem w limonkowym dressingu

Zdrowa sałatka z grillowanym kurczakiem w limonkowym dressingu

Sałatka z grillowanym kurczakiem, ananasem, awokado i dressingiem limonkowym – w pierwszej kolejności je się ją oczami, a dopiero później smakuje. To propozycja zarówno dla tych, którzy szukają lekkiego posiłku, ale także dla tych, którzy cierpią na ...

Czytaj więcej

Przepisy z reszty świata

Kaszotto gryczane z kurkami i cukinią na cydrze

Kaszotto gryczane z kurkami i cukinią na cydrze

Sezon na kurki trwa od czerwca do października. To czas, w którym panuje istne kurkowe szaleństwo. Można znaleźć mnóstwo przepisów z użyciem tych jakże obłędnych grzybów. To jajecznice,to omlety, to sosy, to risotto (zobaczcie nasze przepisy z kurkam...

Czytaj więcej

Przepisy z reszty świata

Sałatka z makaronem ryżowym, kurczakiem w curry i ananasem

Sałatka z makaronem ryżowym, kurczakiem w curry i ananasem

Sałatek jest co niemiara i w przeróżnych kobinacjach. Ta propozycja powinna przypaść do gustu wielu osobom. Szybka i smaczna sałatka z makaronu ryżowego (malutki z wyglądu przypominający ryż) to bardzo dobre danie na spotkanie z przyjaciółmi. Smak na...

Czytaj więcej

Ceviche

Łosoś a'la Ceviche

Łosoś a'la Ceviche

Surowa ryba czyli ceviche to danie, które gości na naszym stole coraz częściej. Tym razem do przygotowania ceviche wybraliśmy łososia, który jest nie tylko smaczny jako surowy ale jest również dużym źródłem kwasów omega – chyba jedną z bardziej popul...

Czytaj więcej

Inne

Kaktus jadalny do zadań specjalnych - czyli sałatka z nopales prosta i szybka

Kaktus jadalny do zadań specjalnych - czyli sałatka z nopales pro…

Nopales to inaczej opuncja, a opuncja to nic innego jak kaktus jadalny. Na ten temat już kiedyś pisaliśmy. Przeczytajcie o jego zbawiennych właściwościach w artykule Nopal czyli kaktus jadalny - samo zdrowie W Meksyku stanowi podstawę diety. Zwy...

Czytaj więcej

Burrito

Burrito z grillowanym kurczakiem i ryżem po meksykańsku

Burrito z grillowanym kurczakiem i ryżem po meksykańsku

Na temat burrito moglibyśmy pisać bez końca. Przede wszystkim, że bardzo je lubimy za ogromne możliwości eksperymentowania. Za to, że można go podawać z różnym nadzieniem. Z wołowiną, z wieprzowiną, z indykiem lub z kurczakiem. Za to, że świetnie sma...

Czytaj więcej

Inne

Chipsy tortilla

Chipsy tortilla

Jak zrobić chipsy? Nie jest to takie trudne:) Wystarczy kilka placków tortilli, oliwa oraz piekarnik lub patelnia. Bardzo dobra alternatywa dla chipsów ziemniaczanych, no i o wiele zdrowsze :)

Czytaj więcej

Drinki

Dwa składniki letniego orzeźwienia - wódka limonkowa z tonikiem

Dwa składniki letniego orzeźwienia - wódka limonkowa z tonikiem…

Lekkie, orzeźwiające, pełne smaku i nieskomplikowane... takie właśnie powinny być drinki na letnie upały :) To przecież czas, kiedy włącza się przysłowiowy leń. Jak najmniej wysiłku i zbędnych ruchów :) Taki właśnie jest mega prosty i szybki w przygo...

Czytaj więcej

Przepisy z reszty świata

Idealny hamburger z meksykańskim charakterem

Idealny hamburger z meksykańskim charakterem

Zrobić idealnego hamburgera nie jest łatwo. Zrobić idealnie mięso do hamburgera jest jeszcze trudniej, ale nie obawiajcie się – jeśli tylko będziecie trzymać się naszych zaleceń i przepisu, wyjdzie wam w sam raz :) Tę „tajemną" wiedzę pozyskaliśmy na...

Czytaj więcej

Drinki

Prosty i pyszny poncz grapefruitowo-imbirowy na bazie Finlandia Vodka

Prosty i pyszny poncz grapefruitowo-imbirowy na bazie Finlandia V…

Sezon wiosenny i letni to idealny czas na spotkania z bliskimi i przyjaciółmi, na przykład podczas wspólnego grillowania a przy tej okazji popijania czegoś „mocniejszego”. Podczas takich spotkań trudno każdego z gości obsługiwać indywidualnie, a czas...

Czytaj więcej

Przepisy z reszty świata

Zupa z suszonych grzybów

Zupa z suszonych grzybów

Nie ma nic lepszego na długie, chłodne, jesienne wieczory jak gorąca i aromatyczna zupa. A skoro sezon na grzyby w pełni to przygotowaliśmy zupę grzybową, tym razem z szuszonych grzybów z własnego zbioru. Przygotownie zajmuje odrobinę czasu, ale napr...

Czytaj więcej

Polityka prywatności i ciasteczka

Brak zmiany ustawienia przeglądarki oznacza na to zgodę. Czytaj więcej…

Zrozumiałem