Restauracja Browar Miejski w Bielsku-Białej - Blog Ale Meksyk!
Restauracja Browar Miejski w Bielsku-Białej

Restauracja Browar Miejski w Bielsku-Białej

Browar Miejski
Jesteś tutaj:Blog>Restauracja Browar Miejski w Bielsku-Białej

Bielsko-Biała i Browar Miejski - rewelacyjne miejsce na spędzenie czasu z najbliższymi. Tak, nie zawahamy się użyć takiego stwierdzenia już w pierwszym zdaniu. Do końca nie wiadomo czy to jeszcze pub czy to już restauracja, ponieważ piwo lepsze od jedzenia a jedzenie od piwa! Na temat tego miejsca można tu pisać same 'OH" i „AH".

Ale od początku... Trafiliśmy w rodzinne odwiedziny do Bielska-Białej... taki urlopowy wyjazd i nie omieszkaliśmy odwiedzić kilka miejskich atrakcji kulinarnych (takie już nasze „smaczne" zboczenie). Trochę popytaliśmy wokół i wszyscy byli zgodni. Jest jedno takie miejsce w centrum Bielska, na Starówce, które obowiązkowo trzeba odwiedzić. Miejsce, gdzie na bieżąco warzy się piwo i serwuje smaczne jedzenie w przystępnych cenach. Postanowiliśmy to sprawdzić i przetestować na własnych żołądkach. Tak oto trafiliśmy do Browaru Miejskiego, ukrytego w wąskich, klimatycznych uliczkach bielskiego rynku.

007   008

Nie ukrywamy, że uroki wąskich uliczek tego beskidzkiego miasta bardzo nas urzekły. Chwile pobłądziliśmy, ale było to bardziej spowodowane fascynacją architektoniczną obdrapanych kamienic (niektórzy mogliby powiedzieć, że paskudne, brzydkie, szare..., ale nie my, nam bardzo to przypadło do gustu).

Spytaliśmy nawet Reksia, chwile pomyślał i wskazał nam kierunek, w którym mamy się udać.

009

W końcu dotarliśmy na miejsce. Przy samym wejściu w oczy rzuciły nam się dwie piękne duże kadzie do warzenia piwa.

004

Rozebraliśmy się i usiedliśmy przy wolnym stole, których nie było z wiele. Obsługa błyskawiczna, w chwili podano nam kartę i z miejsca zakomunikowano, że jeśli chcemy się napić to aktualnie są dostępne trzy rodzaje świeżutkiego piwa: ciemne, jasne pszeniczne oraz czerwone o nucie kwiatowej. Wszystkie niepasteryzowane i prosto z kadzi. Nie sposób odmówić sobie takich pyszności tym bardziej, że polecane to było przez wielu mieszkańców Bielska. Wybraliśmy dwa rodzaje piwka - pszeniczne i czerwone.

002

005

Chwilkę oczekiwania na piwo wykorzystaliśmy do podziwiania wnętrza. Bardzo ciekawie urządzone. Po podaniu do stołu piwa zaniemówiliśmy, smak pszenicznego delikatny, ale i wyrazisty, bardzo smaczny, natomiast drugie, czerwone równie pyszne i rzeczywiście o lekkim aromacie i posmaku kwiatowym, bardzo oryginalne.

001b

Po krótkim wywiadzie z barmanem dowiedzieliśmy się, że w zależności od zapotrzebowania warzone są różne piwa, w sumie bez specjalnej chronologii czy też zapotrzebowania. To jakie w danym momencie będzie warzone piwo zależy tylko i wyłącznie od piwowarów, to oni decydują, które w danym momencie zrobią. Zawsze dostępne są 3 różne piwa. Jeśli chodzi o nas to nam się ten pomysł spodobał. Dodatkowo z czysto marketingowego punktu widzenia wydaje się to być korzystne, ponieważ powoduje, że chce się iść tam jeszcze raz. A może trafi się na jakieś piwo, którego jeszcze nie piliśmy?

Za samą jakością piwa przemawia fakt, że co chwilę widzieliśmy jak mieszkańcy Bielska przychodzą z własnymi butelkami i kupują piwa do domu. Jedna wada jest taka, że niestety długo takie piwo nie postoi, ponieważ się zepsuje, druga wada taka, że nie zdąży się zepsuć, ponieważ zostaje wypite w błyskawicznym tempie.

001

Za piwo wieeeeeeeeeelki plus!

Druga część wizyty to jedzenie. Wybraliśmy z karty menu dwie proste potrawy, ale takie, które można łatwo popsuć. Jedna to żurek, a druga to placki ziemniaczane w sosie z borowików.

003

002b

Z całego serca szczerze polecamy. Jeśli ktoś będzie w Bielsku to powinien udać się w to miejsce. Żurek gęsty, lekko kwaskowy do tego kiełbasa i boczek... niebo w gębie :D Natomiast placki??? PY-CHA!!! Przez duże PY. Zawartość placka ziemniaczanego w placku ziemniaczanym idealna. Mieliśmy okazję jeść placki w różnych miejscach i czasem bywał przerost mąki nad plackiem jakby chips ziemniaczany uduszony w torebce maki, czasem leciały olejem tak, że można było wyczuć nawet rybę z morskiej budy, o której zapomniał sanepid..., ale te? Te były idealne! W smaku przepyszne! Dodatkowo smak placków spotęgowany był przepysznym delikatnym sosem o głębokim smaku borowików. Nie powstydziłaby się takiego jedzenia najlepsza restauracja, dlatego nie wiemy czy to jeszcze pub czy już restauracja, ciężko sklasyfikować.

Jedzenie drugi wieeeeeeeeeeelki plus!!!

Niestety nie spróbowaliśmy żadnego deseru, ale taka ilość jedzenia, popita takim piwkiem sprawiła, że deseru już nie byliśmy w stanie zjeść, czego oczywiście bardzo żałujemy. Ale przynajmniej mamy powód, żeby tam jeszcze wrócić.

006

Po takiej ilości jedzenia spacerek był obowiązkowy. Nasza przygoda z „Browarem Miejskim" zakończyła się więc krótkim spacerem po rynku, który został przebudowany i wyremontowany w 2006 r. Tak, szpanujemy wiedzą, ponieważ po tak obfitej uczcie mieliśmy dużo czasu, żeby się z nim zapoznać. Rynek jeszcze pachniał nowizną, w sumie, co to 7 lat w stosunku do wieczności.

010

www.browarmiejski.pl

Restauracja „Browar Miejski"
Bielsko-Biała (Stare Miasto)
ul. Piwowarska 2
Godz. otw.:
niedz. - pn. 13:00 - 22:00
wt. - czw. 11:00 - 22:00
pt. - sob. 11:00 - 24:00

Facebook Twitter Pinterest LinkedIn
Ostatnio zmienianysobota, 18 luty 2017 16:08
(5 głosów)

Wybrane przepisy

Drinki

Tequila touch down - czyli tequila sunrise inaczej

Tequila touch down - czyli tequila sunrise inaczej

Tequila Touch Down to pewnego rodzaju wariacja na temat bardzo popularnego koktajlu na bazie tequili, soku pomarańczowego i soku z grenadyny, a mowa tu o Tequili Sunrise – jednym z najpopularniejszych koktajli w latach 90. Tequila Touch Down to wersj...

Czytaj więcej

Przepisy z reszty świata

Grillowane kofty z wieprzowiny - aromatyczna karkówka w przepysznym wydaniu

Grillowane kofty z wieprzowiny - aromatyczna karkówka w przepyszn…

Istotą kofty jest mięso mielone. Możne je robić z baraniny, jagnięciny, wołowiny, wieprzowiny... w naszym przepisie skoncentrujemy się na koftach wieprzowych z karkówki. Jak wiadomo karkówka ma przerosty tłuszczowe i to mocna zaleta. Mięso mielone po...

Czytaj więcej

Przepisy z reszty świata

Zupa krem z pieczonej dyni z serem feta i prażonymi pestkami dyni

Zupa krem z pieczonej dyni z serem feta i prażonymi pestkami dyni…

Sezon dyniowy w pełni. Sklepowe półki uginają się wręcz pod kilogramami przeróżnego rodzaju i gatunków dyń. Zachęcamy więc do korzystania z tego czasu, bo sezon szybko przemija. Dziś przedstawiamy Wam przepis na zupę krem z pieczonej dyni. Będzie ide...

Czytaj więcej

Drinki

Pikantna margarita ogórkowa z jalapeno

Pikantna margarita ogórkowa z jalapeno

Najpopularniejszą margaritą jest klasyczna (wytrawna), zaraz po niej truskawkowa... ale dlaczego nie pomieszać bardzo świeżych i pikantnych smaków i nie zrobić ostrej margarity ogórkowej? Połączenie świeżej papryczki jalapeno, likieru pomarańczowego...

Czytaj więcej

Quesadillas

Pieczona w piekarniku quesadilla z indykiem, boczniakiem i cukinią

Pieczona w piekarniku quesadilla z indykiem, boczniakiem i cukini…

No dobra... oprócz quesadilli, którą smaży się na patelni lub grillu, a w jej naturalnym środowisku jakim jest Meksyk na tak zwanym „Comal”, jest też wersja quesadilli, którą można zapiekać w piekarniku. Dzięki temu zabiegowi ma o wiele mniej tłuszcz...

Czytaj więcej

Inne

Chłodnik z awokado w 15 minut - idealne rozwiązanie na letnie upały

Chłodnik z awokado w 15 minut - idealne rozwiązanie na letnie upa…

Meksyk to kraj, w którym temperatura w zimie praktycznie nie spada poniżej 20 st. C. Najgorętszym okresem jest przedział od maja do września, kiedy to temperatury są najwyższe i oscylują pomiędzy 27 a 38 stopni C :) Jak to przetrwać? A no trzeba sobi...

Czytaj więcej

Przepisy z reszty świata

Spaghetti a la carbonara

Spaghetti a la carbonara

Spaghetti alla acrbonara to jedno z podstawowych włoskich dań z makaronu. Podstawowym składnikiem jest boczek pokrojony w niedużą kostkę, przysmażony do zrumienienia na oliwie z oliwek. Pozostałe, tradycyjne składniki spaghetti to jajka, oliwa z oliw...

Czytaj więcej

Drinki

Drink Aperol Spritz - Idealny przepis na włoski klasyk

Drink Aperol Spritz - Idealny przepis na włoski klasyk

Jakiś czas temu miałem przyjemność uczestniczyć w podróży po Włoszech, której tematem przewodnim było prosecco i wszystko co z nim związane. Zwiedzanie winnic w regionie Wenecji Euganejskiej, odwiedzanie ciekawych miejscówek, gdzie serwowany jest ten...

Czytaj więcej

Quesadillas

Quesadilla ze szparagami - sezonowy i międzynarodowy miszmasz na talerzu

Quesadilla ze szparagami - sezonowy i międzynarodowy miszmasz na …

Wiosna to okres, kiedy na naszym stole królują warzywa sezonowe. W maju sięgamy przede wszystkim po szparagi. Tym razem wykorzystaliśmy je w iście międzynarodowym towarzystwie :) Dodaliśmy je jako główny składnik do naszej meksykańskiej quesadilli. S...

Czytaj więcej

Przepisy z reszty świata

Pikantna marynata nie tylko do kurczaka

Pikantna marynata nie tylko do kurczaka

Pikantna marynata w naszym wydaniu idealnie pasuje do mięsa grillowanego. Dość często stosujemy ją do piersi z kurczaka, ale pasuje również do innych mięs jak i do krewetek. Połączenie składników, miedzy innymi takich jak sos worchester, cola, miód, ...

Czytaj więcej

Przepisy z reszty świata

Sałatka caprese

Sałatka caprese

Prostota i smak, czyli wywodząca się z kuchni włoskiej sałatka caprese. Plastry sera mozarella z pomidorami, oliwą i listkami bazyli są doskonałą propozycją na każdą porę dnia. ...

Czytaj więcej

Drinki

Margarita truskawkowa - klasyczne wydanie meksykańskiego orzeźwienia

Margarita truskawkowa - klasyczne wydanie meksykańskiego orzeźwie…

Margarita truskawkowa to jest coś co uwielbiamy. Idealna na imprezę, ale także na gorące dni i wieczorne spotkania w gronie przyjaciół. Aby przygotować prawdziwą margaritę truskawkową potrzebujecie oczywiście truskawek, najlepiej świeżych, ale mogą b...

Czytaj więcej

Polityka prywatności i ciasteczka

Brak zmiany ustawienia przeglądarki oznacza na to zgodę. Czytaj więcej…

Zrozumiałem