CUCINA MIA – nowa włoska restauracja w warszawskim hotelu Sheraton
Cucina Mia to nowa restauracja w hotelu Sheraton. Miejscem zastąpiła The Olive i Some Place Else, a to oznacza, że remont w hotelu powoli dobiega końca. Efekt końcowy powoli już…
Autor: Łukasz Sawa
Trattoria Chianti Kręglickich – włoska klasyka z klasą i smakiem
Trattoria Chianti – restauracja, którą uwielbiamy, i do której z chęcią wracamy. Tak jest zresztą z wszystkimi restauracjami z rodziny rodzeństwa Kręglickich. Z El Popo na czele 🙂 O meksykańskiej…
Podziel się po meksykańsku – czyli proste i szybkie przekąski nie tylko na imprezę
Kiedy urządzamy domową imprezę dla znajomych, wieczór dla rodziny, czy po prostu spotykamy się w gronie przyjaciół, potrzebujemy wtedy jakieś sprawdzone przepisy na przystawki imprezowe – szybkie w przygotowaniu, efektowne…
Pikantna pasta z cieciorki a’la hummus z jalapeno i kolendrą
Pasty, sosy, dipy… któż tego nie lubi podczas imprezowania? Pasują do chipsów (najlepiej kukurydzianych), ale można nimi posmarować np. bagietkę. Tym razem przepis na cudowną pastę à la hummus. Dlaczego?…
Pieczona w piekarniku quesadilla z indykiem, boczniakiem i cukinią
No dobra… oprócz quesadilli, którą smaży się na patelni lub grillu, a w jej naturalnym środowisku jakim jest Meksyk na tak zwanym „Comal”, jest też wersja quesadilli, którą można zapiekać…
Kaktus jadalny do zadań specjalnych – czyli sałatka z nopales prosta i szybka
Nopales to inaczej opuncja, a opuncja to nic innego jak kaktus jadalny. Na ten temat już kiedyś pisaliśmy. Przeczytajcie o jego zbawiennych właściwościach w artykule Nopal czyli kaktus jadalny – samo…
Pikantne nerkowce z dymno-limonkowym posmakiem – czyli jak zrobić prażone orzeszki w domu?
Coś czego w większości przypadków brakuje nam w lokalach nie tylko tych z meksykańskimi smakami… ale ogólnie w lokalach. Zwykłych starterów i wypełniaczy czasu podczas oczekiwania na zamówienie. A wystarczy…
Tapas Bar Euskadi – baskijska perełka na krakowskim Podgórzu
Kraków obfituje w cudowne lokale i wyhaczyć z tego grona prawdziwą perełkę nie jest łatwo, ale… od czego ma się rodzinę na miejscu (dzięki Kami&Michał :)) , która potrafi zrobić rekonesans i…
Negroski – jeden z największych klasyków barowych przełamany wódką
Negroni, koktajl którego proporcje i składniki powinien znać każdy barman obudzony w nocy o północy. To jeden z tych koktajli, którego składniki mieszane są w identycznych proporcjach. Podstawa negroni to…
RestoBar Ogień w Pogorzanach – najlepsza kuchnia w małopolskim plenerze
Tak, dotarliśmy do RestoBar Ogień w miejscowości Pogorzany. W sumie zbieraliśmy się dobre dwa lata by odwiedzić to miejsce. W końcu nam się udało. Im dłużej śledziliśmy ich poczynania w…