Łukasz i Magda Sawa
Fajita to danie jednogarnkowe i bardzo proste w przygotowaniu. Wystarczy jedna patelnia z wysokim brzegiem, żeby poradzić sobie z przygotowaniem tego klasyka, rodem z kuchni tex-mex. Dobrze doprawione i smażone…
Wieprzowina do Meksyku zawitała wraz z konkwistą. W czasach prekolumbijskich była zupełnie nieznana. Przyjęła się bardzo dobrze i obecnie jest jednym z najpopularniejszych mięs. Najczęściej chyba jednak używana do kiełbasy…
Któż nie słyszał o fajitas? Ktokolwiek odwiedził jakąkolwiek meksykańską restaurację, z pewnością choć raz trafił w menu na to danie. I teraz należy się wyjaśnienie, bo to, że fajita jest…
Jedno z najbardziej tradycyjnych meksykańskich dań. Jego historia wiąże się ze zdobyciem przez Meksyk niepodległości (15-16 września) i właśnie na to święto zazwyczaj jest przygotowywane. Ponoć za datę jego powstania…
Sierpień i wrzesień to idealna pora na leczo, kiedy wokół pełno papryki i świeżych, jędrnych pomidorów, czyli głównych składników tego dania. Leczo to danie rodem z Węgier, ale u nas…
Leczo to jedno z naszych ulubionych dań, nie tylko ze względu na smak, ale również na prostote wykonania. Jest to danie jednogarnkowe, bardzo sycące, z dużą ilością warzyw, ale także…
Patas Bravas pochodzi z Hiszpanii i bardzo często serwowane jest w hiszpańskich barach i restauracajach jako tapas czyli przystawka. Przygotowuje się je z białych ziemniaków, które tnie się w kostkę,…
Pyszne chili con carne tym razem z ryżem. Mięso wołowe, papryka i pomidory w parze z aromatycznymi przyprawami na pewno będzie wam smakowało. Jako dodatek proponujemy tym razem ryż. Można…
Nie ma nic prostszego niż fajitas z kurczakiem. Wystarczy tylko trochę chęci – no i oczywiście kurczak i parę innych dodatków. Najważniejsze w tym fajitas jest odpowiednie przygotowanie marynaty. Dzięki…
