Kiełbasa na gorąco z duszoną cebulką - Blog Ale Meksyk!
Kiełbasa na gorąco z duszoną cebulką

Kiełbasa na gorąco z duszoną cebulką

Kiełbasa na gorąco z duszoną cebulką
Jesteś tutaj:Przepisy reszty świata>Kiełbasa na gorąco z duszoną cebulką

Niektóre dania, niby najprostsze do przygotowania, wbrew pozorom nie są takie łatwe. Cała tajemnica tego szybkiego dania tkwi w dobrze usmażonej i uduszonej białej cebuli. Warto pamiętać o tym, żeby kupować dobre jakościowo wędliny, odwdzięczą się przy obróbce termicznej na patelni, a także w samym smaku. Radzimy jak przygotować i usmażyć idealną kiełbasę na gorąco z cebulą :)

 

Porcja dla: ok. 2 osób
Czas duszenia cebulki: ok. 10 minut
Czas smażenia kiełbasy: ok. 10 minut (czas może sie różnić w zależności od upodobań wysmażenia)

 

SKŁADNIKI:

  • 3 dobrej jakości kiełbaski
  • 3-4 białe cebule
  • sól i pieprz do smaku
  • olej do smażenia cebuli

PRZYGOTOWANIE:

Cebule obierz i pokrój w piórka. Rozgrzej oliwę na patelni, dodaj cebulę i zeszklij na złoty kolor.

kielbasa z cebulka 001

W takcie smażenia dodaj trochę wody, wtedy cebula się nie przypali, a poddudusi.
Pamiętaj aby posolić cebulę, szybciej zmięknie.
Cebulę najlepiej dusić pod przykryciem, wtedy nie będzie tak szybko odparowywać woda.

Podczas smażenia cebuli, ponacinaj kiełbasę ukośnie w dwie strony, tak aby wyszła kratka.
Takie nacinanie spowoduje, że podczas smażenia kiełbaska uformuję sie w tak zwanego "jeża"
i bedzie bardzo fajnie wyglądać. Druga zaleta tak ponacinanej kiełbasy jest taka,
że zawarty tłuszcz będzie wypływał i nie spowoduje, że kiełbasa nie pęknie w niekontrolowany sposób.

Gdy cebula będzie już miękka, zdejmij ją z patelni i przełóż na talerz.

Na patelnię włóż kiełbaskę.

kielbasa z cebulka 002

Obsmaż dokładnie z każdej strony.

kielbasa z cebulka 003

Gdy kiełbasa będzie już usmażona i dobrze zrumieniona, dodaj do niej usmażoną cebulę i wymieszaj.

kielbasa z cebulka 004

Zmniejsz ogień i potrzymaj jeszcze na patelni tak do pięciu minut, aby wszystko przeszło smakami.
Uważaj jednak aby nie przypalić cebuli.

To z czym już taką kiełbaskę będziecie jeść: czy to musztarda, czy ketchup, czy też może chrzan...
pozostawiamy Waszej inwencji :)

kielbasa z cebulka 006

Smacznego.

 

Facebook Twitter Pinterest LinkedIn
(13 głosów)

Polityka prywatności i ciasteczka

Brak zmiany ustawienia przeglądarki oznacza na to zgodę. Czytaj więcej…

Zrozumiałem