Pstrągarnia Rózin - czyli gdzie zjeść świeżą rybę na Jurze Krakowsko-Częstochowskiej?

Sama pstrągarnia, to nie tylko łowisko z tradycjami, ale i fantastyczna restauracja, która słynie przede wszystkim z wyjątkowych dań rybnych, przygotowywanych ze świeżych pstrągów z własnej hodowli. Wśród nich, jak nie trudno się domyśleć, króluje pstrąg, którego można wybrać w wersji pieczonej, grillowanej lub wędzonej. Każda z tych opcji to gwarancja niezapomnianego doświadczenia kulinarnego. W każdym daniu czuć świeżość i dobrą jakość.

Nie sposób nie wspomnieć o rewelacyjnym fishburgerze, który w Pstrągarni Rózin jest prawdziwą poezją smaku. Wg nas zdecydowany król. Burger podawany jest z filetem z pstrąga, ogórkiem kiszonym, czerwoną cebulką i sosem. Puszysta, przyrumieniona bułka z delikatnie chrupiącą skórką doskonale komponuje się z filetem rybnym otoczonym złotą, chrupiącą panierką. Delikatny w strukturze pstrąg rozpływa się w ustach, tworząc niezapomniane doświadczenie smakowe. Burger podawany z bardzo przyzwoitej jakości frytkami belgijskimi.

Nie mniej atrakcyjny jest sam pstrąg, podawany w całości, dostępny w trzech wersjach: smażony, grillowany lub pieczony. Wybraliśmy wersję grillowaną, ze wspaniałą konsystencją mięsa i delikatnym smakiem. Towarzyszą mu obfite porcje frytek julienne oraz sałatka coleslaw z czerwonej kapusty, co czyni danie kompletnym. Zaspokoi nawet największe apetyty. Zarówno burger, jak i pstrąg serwowane są na drewnianych deskach, co dodaje im rustykalnego uroku.

Menu obfituje również w klasyki polskiej kuchni, takie jak zupa rybna, żurek czy rosół. Każdy gość znajdzie tu coś dla siebie, niezależnie od preferencji kulinarnych. Wspomniana zupa rybna to istna petarda. Zupa rybna ma bogaty, intensywny smak. W jej smaku można odnaleźć zarówno delikatność jak i charakterność :) 

Desery w Pstrągarni Rózin również nie pozostają w tyle. Creme brulee, ulubione danie naszej Tosi, zachwyca za każdym razem kiedy tylko odwiedzamy pstrągarnię. Chrupiąca skorupka karmelowa to istna poezja dla podniebienia. Desery podawane są w oryginalny sposób – niektóre w słoiczkach, inne w pogłębionych kokilkach, co dodaje im wyjątkowości. Klasycznie natomiast już podawane są ciasta, co nie zmienia faktu, że dalej są genialne w smaku.

Interesującą opcją są także wędzone pstrągi oraz przetwory w słoikach dostępne na wynos, które pozwalają zabrać kawałek tej wyjątkowej kuchni do domu.

Wystrój restauracji jest nowoczesny, kolorowy i komfortowy, a ciepła atmosfera sprawia, że goście mogą poczuć się jak w domu. W lecie dostępne są domki do wynajęcia, a także sauna, co czyni Pstrągarnię Rózin miejscem kompletnym do spędzenia miłego czasu.

Pstrągarnia Rózin jest idealnym miejscem nie tylko dla smakoszy, ale również dla rodzin z dziećmi. Restauracja oferuje przestronne wnętrza oraz letni taras z leżakami, gdzie można się zrelaksować w ciepłe dni. Położenie w malowniczej scenerii Jury Krakowsko-Częstochowskiej, w pobliżu stawów hodowlanych i domków letnich, czyni z Pstrągarni Rózin miejsce warte odwiedzenia. Szczególnie jesienią, gdy okoliczne wzgórza tętnią kolorami, widoki są wręcz oszałamiające.

Mimo że lokal posiada wiele miejsc, warto zadbać o rezerwację stolika, zwłaszcza w weekendy. Pstrągarnia Rózin jest miejscem, do którego chce się wracać i które zawsze gwarantuje doskonałe doznania kulinarne.

Do restauracji można dotrzeć jedynie samochodem, co stanowi dodatkową wadę, ale i zaletę – gwarantuje ciszę i spokój z dala od miejskiego zgiełku. Na miejscu dostępny jest duży parking.

Pstrągarnia Rózin to miejsce, które zdecydowanie polecamy jako obowiązkowy punkt wizyty w rejonie Jury Krakowsko-Częstochowskiej.