Rukola, inaczej znana jako rokietta siewna najczęściej spotykana jest między innymi w rejonach Morza Śródziemnego. To właśnie dlatego bardzo popularna jest w daniach włoskich. Podawana jest również w postaci pesto. Jako, że jest popularne we wspomnianych włoszech to rewelacyjnie sprawdza się w połączniu z makaronem. W naszym wydaniu z linguine. Jedno z najszybszych dań jakie mozna sobie wyobrazić. Szybko zblendowane składniki pesto i błyskawicznie ugotowany al dente makaron linguine. To wszystko składa sie na danie idealne dla ludzi pracy, szanujących czas, a zarazem lubiących pysznie zjeść 🙂
Porcja dla: 2 osób
Czas przygotowania: 5 minut
Czas gotowania: ok. 10 minut
SKŁADNIKI:
- makaron linguine
- kilka plasterków boczku
- pesto z rukoli (przepis na pesto z rukoli)
- parmezan
PRZYGOTOWANIE:
Makaron ugotuj al dente. Po ugotowaniu odlej do garnuszka trochę wody.
W czasie jak makaron się będzie gotować przygotuj pesto.
Pesto przygotuj według przepisu: Zielone pesto z rukoli
Następni pokrój boczek na małe kawałeczki (najlepiej w paseczki) i podsmaż na patelni.
Przygotowane pesto wrzuć do garnka z makaronem i wymieszaj.
Jeżeli będzie zbyt suche dolej wcześniej zachowaną wodę z makaronu.
Przełóż na talerze.
Posyp startym parmezanem i przysmażonym boczkiem.
Udekoruj listkami rukoli.
Najlepiej podawaj gorące 🙂
Dokładnie tak jak napisałaś. Może faktycznie coś nie tak zrobiłaś podczas przygotowywania, druga sprawa o której też wspomniałaś, że to nie Twój smak. Co osoba to inny smak, mogą być bardzo do siebie zbliżone, ale również diametralnie różne. Pesto bardzo nam podchodzi smakowo, ale to co smakuje nam, nie musi smakować innym 🙂 Zawsze podkreślamy, że warto eksperymentować ze smakami. Szkoda, że smakowo nie przypasowało, ale mamy nadzieję że się nie zrazisz do naszych innych przepisów 🙂
Właśnie skończyłam to robić…. Może coś sknociłam, ale wyszło OKROPNE….. tego pesto po prostu nie da się jeść…. Kompletnie nie mój smak…. A tak wygląda to pysznie na zdjęciu…. 🙁 Zawiodłam się.