Rewelacyjna wersja margarity klasycznej, która została wzbogacona odrobiną pikanterii likieru Ancho Reyes Poblano. Meksykański klasyk z lekkim “kopytkiem” 😀 Ostrość cudownie tańczy po podniebieniu. Jest bardzo meksykańsko, a zarazem prosto. Cudowny zapach i smak 😀
Składniki:
- 60 ml tequila El Jimador
- 20 ml likieru Ancho Reyes Poblano lub likieru pomarańczowego Cointreau
- 30 ml soku ze świeżej limonki
- 10 ml syropu z agawy
- Kostki lodu
- Plasterek limonki do dekoracji
Przygotowanie:
Do shakera wsypujemy kilka kostek lodu, a następnie wlewamy odmierzone ilości tequili, pikantnego likieru Ancho Reyes Poblano, ewentualnie likieru pomarańczowego Cointreau, ale trzeba się liczyć, z tym że cocktail straci na pikantności. Wyciskamy jeszcze sok z limonki oraz dodajemy syrop z agawy.
Zamykamy shaker i energicznie wstrząsamy przez minimum 10 sekund. Shaker powinien pokryć się szronem. To znak, że płyny są dobrze schłodzone i wymieszane.
Brzeg szklanki dekorujemy odrobiną crusty z soli. Zobacz jak zrobić crustę, a następnie wrzucamy kilka kostek lodu i przelewamy do niej zawartość shakera.
Na koniec dekorujemy plasterkiem limonki i gotowe 🙂 Na zdrówko.
