Fasolka po bretońsku – prosty i dobry przepis
Fasolka po bretońsku to jedno z naszych ulubionych dań. A dobra fasolka nie jest zła 🙂 Zapach wędzonki z boczku i posmak dobrej podsmażonej kiełbasy w połączeniu z fasolką Jaś…
Kategoria: Przepisy z reszty świata
Nie samą kuchnią meksykańską człowiek żyje… zapraszamy do poznania również innych smaków.
Pan De Muerto – meksykańskie bułeczki
Meksykańskie bułeczki Pan De Muerto to tradycja sama w sobie. Są wypiekane z okazji Święta Zmarłych w Meksyku, które zresztą jest wpisane na listę dziedzictwa światowego UNESCO ze względu na…
Makaron tagliatelle z suszonymi grzybami
Jesień to czas grzybów. To najlepsza pora na zrobienie zapasów grzybowych na cały rok. Jest to bardzo wdzięczny materiał do obróbki, ponieważ można je suszyć, marynować jak i mrozić. Warto…
Jak zrobić pyszne i chrupiące placki ziemniaczane?
Polskiej kuchni nie sposób sobie wyobrazić bez ziemniaka. Króluje on na naszych stołach w przeróżnej postaci, to jako frytki, to puree, to w sałatkach, kopytkach, zapiekankach itd… itd.. możnaby wymieniać…
Klasyczna pavlova z sezonowymi owocami leśnymi
Klasyczna pavlova to nic innego jak beza z owocami – borówkami i malinami lub innymi owocami sezonowymi takimi jak truskawki, jeżyny itp. Do tego jeszcze klasyczny krem z serka mascarpone.…
Domowy dżem truskawkowy
Przetwory własnej roboty kojarzą nam się nieodparcie z dzieciństwem. Wtedy robienie dżemów, ogórków, sałatek w domu było czymś natualnym i powszechnym. Dziś coraz częściej sięgamy na marketowe półki po gotowe…
Ciasto bezowe z masą kawową i kasztanowo-rumową
Wydawać by się mogło, że zrobienie bezy nie jest zbyt skomplikowane. Wystarczy dobrze ubić cukier z białkami jajek – i gotowe… W praktyce musimy jednak przestrzegać pewnych zasad. Jedną z…
Risotto ze szparagami i prosciutto crudo
Wersji risotto jest pewnie niezliczona ilość, a we Włoszech podawane jest na tysiące sposobów – z owocami morza, grzybami, serem, kurczakiem czy warzywami. My ostatnio pokochaliśmy risotto ze szparagami i…
Idealny hamburger z meksykańskim charakterem
Zrobić idealnego hamburgera nie jest łatwo. Zrobić idealnie mięso do hamburgera jest jeszcze trudniej, ale nie obawiajcie się – jeśli tylko będziecie trzymać się naszych zaleceń i przepisu, wyjdzie wam…
Pomarańczowa marynata do pijanego kurczaka
Przepisów na marynaty do mięs są tysiące, ale jednak nasze ostatnie odkrycie bije chyba wszystkie rekordy smakowe 🙂 Jej mega cytrusowy smak i odrobina whiskey jest świetną odpowiedzią na grillowe…