Besuto Sushi Bar w Warszawie - suszarnia jakich mało

Otóż w jednej i drugiej kuchni jada się rybę surową - w Japonii w postaci sushi, w Meksyku w postaci ceviche. Co jeszcze wspólnego mają te kuchnie? Bardzo popularne awokado. Sushi lubimy od niepamiętnych czasów i dość często „atakujemy” :) Dlaczego restauracja Besuto zasługuje na nasze słowa uznania? Nasza ostatnia wizyta w tym miejscu po raz kolejny sprawiła że poczuliśmy się naprawdę najedzeni i to przepysznie :)

Może na wstępie opiszemy sam lokal.

Wnętrze urządzone bardzo stylowo, oryginalnie i minimalistycznie, zresztą bardzo w japońskim stylu. Dużo akcentów kraju kwitnącej wiśni, a co więcej prawdziwy bar z łódeczkami, na których podaje się sushi. W tym miejscu naprawdę można poczuć się komfortowo a zarazem dość luźno. Obsługa dba o każdy szczegół, jest miła i bardzo kontaktowa. Co jeszcze? Jak przystało na prawdziwy sushi bar wszystko robione jest na oczach klienta, można podglądać sprawne i zręczne zawijanie rolek z ryżu i nori.

Sufit robi wrażenie

Dbałość o każdy szczegół

Ale czas na konsumpcję...

Jako, że jedno z nas w momencie pobytu w Besuto było w ciąży, to oczywiście nie mogło zabraknąć dania, które nie zaszkodziłoby w tym stanie. Wbrew obiegowym opiniom, kobiety w ciąży mogą jeść sushi, oczywiście z wyjątkiem m. in. surowej ryby. W menu Besuto jest wiele takich pozycji, a obsługa z pewnością doradzi co wybrać.

My po rozmowie z kelnerem, wybraliśmy tamago futomaki - pieczonego łososia w słodkim sosie Besuto w omlecie oraz futomaki wegetariańskie.

futomaki - pieczonego łososia w słodkim sosie Besuto w omlecie

Drugie z nas miało ten komfort, że mogło poluzować wodze fantazji i zamówić sushi już bardziej klasyczne jak i to bardziej wyszukane. Na stół wjechały więc „rolki” takie jak: nigiri - krewetki królewskie, nigiri – węgorz, california rolls - łosoś, avocado i serek philadelphia no i coś na podbicie ostrości futomaki - tuńczyk na ostro. Jak widać różnorodność dość spora :)

futomaki - tuńczyk na ostro

nigiri – węgorz

california rolls - łosoś, avocado i serek philadelphia

Wszystko co zostało nam podane było naprawdę bardzo świeże, ryba nie pachniała rybą, natomiast warzywa pachniały warzywami, dokładnie tak jak powinno być. To co miało być pikantne, takie właśnie było, to co miało być delikatne dla kobiety w ciąży, takie właśnie było, wszystko wyważone i pyszne. Jedyny mały minusik, to bardzo twardawe awokado w california rolls, no ale to traktujemy jako wypadek przy pracy :) Tak, musieliśmy się do czegoś przyczepić i poszukać dziury w całym, no i udało nam się :) Jeśli chodzi o całą resztę, to naprawdę wysoki poziom, a bywamy często w wielu „suszarniach” nie tylko tych warszawskich, także konkurencja z Besuto zapewne nie ma lekko :)

Podsumowując:

Lokal mieści się przy jednej z najdroższych ulic Warszawy, na ulicy Nowy Świat, to można niestety odczuć lekko w cenach, ale z naciskiem na „lekko”. Są porównywalne z innymi tego typu lokalami, natomiast zostaje to wynagrodzone poziomem podawanych dań. O menu jakie serwują można by się rozpisywać i rozpisywać, mają bardzo szerokie i bogate, z pewnością każda osoba znajdzie coś dla siebie, począwszy od kobiet w ciąży, po wegetarian, wegan, a kończąc na super mięsożercach, bo i takie „rolki” można tam ostać. Co jeszcze zasługuje na słowa uznania? To, że jak już wspomnieliśmy w artykule, można w Besuto w bardzo miłej i fajnej atmosferze spędzić czas, nie tylko podczas biznesowych spotkań, szybkiego lunchu w trakcie pracy, a także można spędzić rewelacyjną kolację we dwoje. Czy polecamy to miejsce? Z całą odpowiedzialnością, świadomością i czystym sumieniem polecamy i zachęcamy do odwiedzin. Nie zawiedziecie się :)

Gdzie mieści się Besuto Sushi Bar?