Jazz & Burger na Krupówkach - odskocznia z dobrym jedzeniem w Zakopanem - Ale Meksyk!
Jazz & Burger na Krupówkach - odskocznia z dobrym jedzeniem w Zakopanem

Jazz & Burger na Krupówkach - odskocznia z dobrym jedzeniem w Zakopanem

Jazz&Burger Ale Meksyk!
Jesteś tutaj:Blog>Jazz & Burger na Krupówkach - odskocznia z dobrym jedzeniem w Zakopanem

Krupówki w Zakopanem to niestety mekka cepeliowatości kulinarnej i nie tylko. Pewnie wielu osobom się tym narazimy, ale śmiało można użyć tego stwierdzenia. Generalnie można tu znaleźć wszystko, dosłownie wszystko... od kolorowych chińskich ciupag, po spłowiałego i szarego z brudu misia poruszającego się chwiejnym krokiem, od czasu do czasu zaczepiającego dzieciarnię w celu pozyskania kilku groszy od turystycznych „Januszy i Grażynek” ze skarpetkowym sanałem na stopie, za wspólną fotkę. To na tej ulicy jest chyba największa kumulacja wszelakiego rodzaju lokali gastronomicznych. Większość to kiepskie, oklepane „góralskie” jadło, które tak naprawdę nawet nie leżało obok góralskiego... turysta zje wszystko, turysta otrze usta i turysta pójdzie dalej „granią Krupówek”. Są też duże wyjątki. Są lokale, gdzie naprawdę można dobrze zjeść, ale to są bardzo nieliczne przypadki. Jednym z nich jest bardzo odległy od góralskich smaków ale przepyszny Jazz & Burger w Zakopanem.

Jak już będziecie mieć dość zleżałych karkówek, schabowych i kwaśnic, gorąco polecamy konkretne mięso w bułce. Zaletą takiego lokalu jest to, że większość turystów jednak wybiera lokalne smaki. To dobrze, ponieważ w „burgerowni” można zjeść na spokojnie i naprawdę świetnie. Właśnie dlatego, że mieliśmy dość „regionaliów”, zapuściliśmy się tam w celu zarzucenia na ruszt czegoś konkretnego. W sumie lokal polecił nam Street Food Polska, i nie zawiedliśmy się.

Wystrój oryginalny. Lokal dwupoziomowy. Na górze odbywa się rytuał smażenia i grillowania, na dole zaś jest miejsce Jazz Pub z bardzo gustownie urządzonym barem. Cegła, saksofony, półki z alkoholami. Wszystko to nadaje lokalowi bardzo przyjemną atmosferę. Jest bardzo klimatycznie. Z miejsca wiadomo, że jazz to motyw przewodni. Odbywają się tu również wieczory z muzyką jazzową na żywo.

jazz burger 003

jazz burger 004

jazz burger 007

Zaleta dwupoziomowego lokalu? Żadne zapachy z grillowanego mięsa nie przedostają się na dół :)

Ale wystrój to nie wszystko. Dobry lokal to smak, którego nie brakuje. Bułki dobre, mięso i dodatki do niego jeszcze lepsze. Każde zamówienie było poprzedzone pytaniem kelnerki „a jak wysmażone mięso?” To podstawowe pytanie, o którym zapominają pracownicy większości tego typu lokali... serwują jak popadnie i co popadnie. Tu tak nie jest. Dostałem mięso dokładnie takie jakie chciałem :) Brawo, wielkie brawo!

To co ja mogę wam polecić? Śmiało możecie zamawiać burgera o dźwięcznej nazwie Kozak :) Wyborny. Połączenie średnio wysmażonego mięsa wołowego z rozpływającym się na nim serem kozim z dodatkiem buraka w occie malinowym, rukolą, karmelizowaną cebulką i jogurtem. Wszystko tworzy zestawienie idealne. Nic nie jest nad wyrost, wszystko pasuje na tip top.

jazz burger 001

Bardzo dobre są też klasyki w postaci cheeseburgera. Jak restauracja się chwali w karcie, jest on podawany z dwoma rodzajami sera ementaler i mimolette. No cóż ufamy, że tak właśnie jest. Konia z rzędem temu, który potrafi w takim burgerze wyczuć niuanse smakowe tych serów, tym bardziej, że są roztopione na opalonym mięsie :) Pozostałe składniki również bardzo klasyczne, acz bardzo smaczne. Mowa tu o sałacie lodowej, czerwonej cebuli, piklach, pomidorze (wg nas niepotrzebnym, ketchupie i majonezie. Zestawienie standardowe, ale łechtające kubki smakowe w sposób bardzo przyjemny :)

jazz burger 005

jazz burger 002

Burgery można zamawiać w dwóch wersjach: małe i duże (120 g. mięsa i 200 g. mięsa). Solo i w zestawie z frytkami. W tym miejscu na słowa uznania zasługują również frytki. Wysmażone bardzo dobrze i nie oddające zapachu „oleju po przebiegu diesla”.

Podsumowanie

Restauracja Jazz & Burger w Zakopanem to bardzo fajna alternatywa dla mocno przereklamowanej i czasem mocno kiepskiej kuchni góralskiej. Oczywiście można się żywić tym co serwują lokale z regionalnym menu, ale trzeba naprawdę znaleźć te prawdziwe perełki, a jest ich kilka. Wybierając się na dłuższy pobyt w Zakopanem z czasem może się to regionalne znudzić. Bardzo smaczną i bardzo przyjemną odskocznią jest właśnie dobry burger z dobrym mięsem. W Jazz & Burger zostaniecie również bardzo miło obsłużeni. Kelnerki uśmiechnięte i znające się na karcie. Wiedzą co podają, co w wielu lokalach jest dużym wyzwaniem. Przykładem był drink, którego zamówiłem. Był on niestandardowy i nieszablonowy, poza kartą (w karcie jest ich mnóstwo). Nawet dopytała, jaki składnik ma być kluczowy. Naprawdę czapki z głów :) Ceny w Jazz & Burger również są bardzo konkurencyjnie w porównaniu to cen krupówkowych.
Z czystym sumieniem i pełnym brzuchem gorąco polecamy Jazz & Burger w Zakopanem!

Nasza ocena:

9 pkt
Smak
8 pkt
Ceny
10 pkt
Obsługa
9 pkt
Atmosfera

Jak trafić do Jazz & Burger?

Facebook Twitter Google+ Pinterest LinkedIn
Ostatnio zmienianyczwartek, 13 lipiec 2017 10:46
(2 głosów)

Używamy ciasteczek

Brak zmiany ustawienia przeglądarki oznacza zgodę na to. Czytaj więcej…

Zrozumiałem

Wybrane przepisy

Przepisy z reszty świata

Sandwich z chorizo

Tosty to sposób na szybką przekąskę. Przygotowanie ich nie wymaga specjalnych zdolności kulinarnych. Wystarczy kilka kromek pieczywa tostowego oraz parę dodatków do wypełnienia i mamy smaczny sandwich, który można zrobić na szybko po pracy, jak i na ...

Czytaj więcej

Tex-Mex

Chili con carne w tortilli

Szybkie jednogarnkowe danie meksykańskie - pikantne i aromatyczne. Bardzo często gości na naszym stole w towarzystwie placków tortilli. Mięso wołowe można z zastąpić wieprzowo-wołowym lub wieprzowym. Warto skorzystać z możliwości zmielenia mięsa...

Czytaj więcej

Przepisy z reszty świata

Pstrąg pieczony z masłem i cytryną. Przepis teścia.

Lubicie pstrągi, a macie problem z ich przygotowaniem? Zadajecie sobie pytanie, jak upiec dobrego pstrąga? Jeśli tak, to mamy dla Was łatwy i smakowity przepis – pieczonego pstrąga z dodatkiem masła i świeżych ziół. Przepis nie jest skomplikowany i w...

Czytaj więcej

Inne

Marynata smoked chipotle do grillowanych krewetek i mięsa

Marynata to bardzo ważny składnik przygotowania dań z grilla i nie dotyczy to tylko mięs, ale także ryb czy owoców morza. Marynaty przeważnie przygotowuje się na dzień wcześniej, a potrawy marynujemy zawsze na kilka godzin przed smażeniem, grillowani...

Czytaj więcej

Przepisy z reszty świata

Tataki z polędwicy wołowej z piklowanym ogórkiem, pomarańczowym a…

Tataki to w kuchni japońskiej sposób obróbki mięsa i ryb. Charakteryzuje się on tym, że mięso poddawane jest obróbce termicznej w bardzo wysokiej temperaturze w dość krótkim czasie i szybko hartowane w niskiej temperaturze, np. w lodzie. Co dzięki te...

Czytaj więcej

Przepisy z reszty świata

Rollsy z tortilli i wędzonego łososia

Roladki z tortilli to bardzo dobry pomysł na przystawkę na rodzinną imprezę lub spotkanie z przyjaciółmi. Są bardzo proste w przygotowaniu i do tego tylko od Ciebie zależy w jakiej kombinacji smakowej je podasz. Mamy dla was kilka propozycji. Pierwsz...

Czytaj więcej

Inne

Mini tostadas z tuńczykiem smoked chipotle i kolendrą

Tostadas w Meksyku to ni mniej, ni więcej jak smażone na głębokim oleju tortille kukurydziane, na które nakłada się różnego rodzaju smakowitości :) Prawdziwą siłą tostadas jest ich chrupkość. Nasza propozycja podania to mini tostadas, ale pieczone w ...

Czytaj więcej

Przepisy z reszty świata

Muffinki red velvet - czyli czerwone babeczki z kremem waniliowym

Babeczki, muffinki czy cupcakes - nazw tych pyszności jest wiele. Są nie tylko smaczne ale przede wszystkim urokliwe. Idealnie nadają się na każdą okazję – przyjęcie, urodziny, spotkanie ze znajomymi, czy na poprawę humoru. Można się nimi cieszyć rów...

Czytaj więcej

Drinki

Tequila Sour - szlachetny koktajl z meksykańskim pazurem

Dziś jeden z moich ulubionych koktajli, oparty na głównym składniku jakim jest tequila. Jej charakterystyczny i wyrazisty smak oraz aromat sprawiają, że koktajl jest wręcz obłędny. Warto jednak pamiętać, że do takiego szlachetnego koktajlu, jakim jes...

Czytaj więcej

Kawy

Kawa po meksykańsku z cynamonem

Smak cynamonu, czekolady, wanilii i meksykańskiej czarnej kawy jest istotą tej wyjątkowej i niepowtarzalnej kompozycji oddziałującej na kubki smakowe. Kawę należy podawać z bitą śmietaną posypaną cynamonem. Cynamon nie tylko sprawia i nadaje smak, al...

Czytaj więcej

Drinki

Tequila touch down - czyli tequila sunrise inaczej

Tequila Touch Down to pewnego rodzaju wariacja na temat bardzo popularnego koktajlu na bazie tequili, soku pomarańczowego i soku z grenadyny, a mowa tu o Tequili Sunrise – jednym z najpopularniejszych koktajli w latach 90. Tequila Touch Down to wersj...

Czytaj więcej

Przepisy z reszty świata

Zupa krem z pieczonej dyni z serem feta i prażonymi pestkami dyni

Sezon dyniowy w pełni. Sklepowe półki uginają się wręcz pod kilogramami przeróżnego rodzaju i gatunków dyń. Zachęcamy więc do korzystania z tego czasu, bo sezon szybko przemija. Dziś przedstawiamy Wam przepis na zupę krem z pieczonej dyni. Będzie ide...

Czytaj więcej
ZAPISZ SIĘ NA NASZ NEWSLETTER
ZAPISZ SIĘ NA NASZ NEWSLETTER