6 klimatycznych cocktail barów w Warszawie – czyli gdzie wyskoczyć na światowej klasy drinka?

Szybki telefon lub spotkanie ze znajomymi na ulicy, od słowa do słowa – cześć, jak leci, co u ciebie, chodź na szybkiego drina…. I w tym momencie hmmmmm… tylko gdzie? Co tu w okolicy fajnego jest? Ile razy z taką sytuacją mieliście do czynienia? Albo jeszcze inaczej… mieliśmy kilka takich pytań od znajomych „Gdzie w Warszawie wyskoczyć po pracy na drinka, ale nie na zwykłe piwo, tylko dobrego drinka?” Żeby było Wam łatwiej, podrzucamy Wam 6 bardzo fajnych i bardzo klimatycznych miejsc, do których koniecznie warto wstąpić na małe co nieco i przy tym dobrze się pobawić 🙂 Część lokali lubianych i często przez nas odwiedzanych, cześć znanych ze słyszenia, odkrytych dopiero za sprawą „World Class Cocktails Festival”. Jakoś wcześniej nie było okazji i jakoś nie było nam po drodze. Wszystkie miejsca sprawdzone na własnych kubkach smakowych 🙂 Niektóre miejsca z naszej listy są z gatunku „spekeasy”, czyli lokale, o których można się dowiedzieć pocztą pantoflową. Może był taki zamysł, ale nie do końca to się sprawdziło i można o nich już przeczytać niemalże wszędzie. Po części przyczyniamy się tym artykułem, choć lokale mają swoje fan page, strony internetowe… więc jakaś specjalna tajemnica to nie jest 🙂 Zatem ciekawej lektury i udanej zabawy 🙂

3/4 Koneser Bar

3/4 Koneser Bar to wyjątkowe miejsce zlokalizowane w warszawskiej Pradze, które łączy nowoczesny design z klimatem historycznej dzielnicy. Bar mieści się w Centrum Praskim Koneser, kompleksie kulturalno-biznesowym na terenie dawnej fabryki wódek, co nadaje mu industrialnego charakteru i podkreśla unikalny klimat miejsca. Nazwa 3/4 nie jest przypadkowa, a to za sprawą zajmowanego przez bar piętra 3 i 4.

3/4 Koneser Bar wyróżnia się szerokim wyborem autorskich koktajli, które tworzone są z najwyższej jakości składników, często inspirowanych polskimi tradycjami smakowymi i nalewkami, o czym zresztą już pisaliśmy w artykule: 3/4 Koneser Bar – czyli gdzie na drinka na warszawskiej Pradze.

Menu oferuje zarówno klasyki, jak i oryginalne kompozycje, które przyciągają miłośników wyszukanych smaków. Nie bez znaczenia jest także oferta alkoholi premium, w tym różnorodnych whisky, ginów, wódek, czy nalewek własnej roboty. 

Wnętrze 3/4 Koneser Bar jest bardzo przytulne. Jest dużo miedzi, tkanin, cegły i drewna. Dzięki połączeniu industrialnego wystroju z nowoczesnym stylem 3/4 Koneser Bar doskonale wpisuje się w trendy miejskiego życia. Prawdziwa dbałość o detale, a to w detalach tkwi moc, prawda? 

Miejsce idealne na wieczorne wyjście z przyjaciółmi, jak i spotkanie biznesowe.

Pssssttt… Najlepiej wybrać się do 3/4 Koneser Bar w szczególności latem, wieczorową porą i skorzystać z fenomenalnego tarasu udekorowanego lampkami, z którego rozpościera się przepiękny widok na okolicę. Super klimat!

Czynne od 16.00 do 23.00 i 1.00
Adres: Plac Konesera 1, 03-736 Warszawa
Facebook: https://www.facebook.com/koneserbar/

Woda Ognista

Miejsce, które już mocno zakotwiczyło na alkoholowej mapie Warszawy. Mieści się na ul. Wilczej 8. To tu w kamienicy znajduje się kawałek alkoholowej historii stolicy. Lokal urządzony bardzo gustownie i stylowo, nawiązujący do cudownych lat 20 i 30 nocnego życia stolicy. Na ścianach w gablotach relikty przeszłości w postaci starych shakerów, do tego atmosfera dzięki, której można przenieść się w czasie.

Świetne autorskie koktajle inspirowane międzywojenną Warszawą, która przecież w tym czasie była niesłychanie rozwinięta i zachłyśnięta Ameryką. Wodę Ognistą tworzą niesamowici ludzie, pasjonaci historii i zapaleńcy miksologi. Można z nimi rozmawiać i rozmawiać sącząc wybornego drinka. Niesamowite kompozycje smakowe oparte na historii i infuzji to ziołami, to przyprawami. Każdy jeden koktajl ma swoją duszą i charakter.

Woda Ognista poza świetnymi drinkami to również genialne przekąski, o dymionym tatarze już nie wspominając. Smakiem i formą podania swojego tatara tak wyśrubowali poziom, że bez wahania można użyć stwierdzenia, że to jeden z lepszych w Warszawie, jak nie w Polsce… a niejednego tatara jadłyśmy 😀 Tak się już utarło, że woda ognista to tatar, ale nie tylko… w swoim menu mają również kurze wątróbki, śledzika, kaszankę… można wymieniać i wymieniać. Każda jedna z pozycji menu nawiązująca smakiem do historii „cudownych lat Warszawy”.

Co nam się szczególnie podoba? To, że ciągle sięgają do historii, odbudowują zapomniane przepisy i techniki przygotowywania koktajli. Dzięki temu nic a nic się nie nudzą, a przy tym jednocześnie bardzo rozwijają.

Pssssttt… Zamówicie tatarka, dobrego drinka i porozmawiajcie z barmanami o historii. Dowiecie się naprawdę dużo o jakże barwnym międzywojennym lansie warszawiaków znanym tylko z czarno-białych zdjęć 🙂

Czynne od 17.00 do 23.45 i 2.00
Adres: Wilcza 8, Warszawa
Facebook: https://www.facebook.com/WodaOgnistaBar/ 

Weles Bar

Mieści się na ul. Nowogodzkiej. Nie uświadczycie nad drzwiami żadnego szyldu z nazwą. Niby lokal z rodziny „sepakeasy”, o którym niewiele osób wie, ale i tak można o nim znaleźć masę informacji w necie. Zresztą co to za „speakeasy”, jak lokal ma fan page, stronę www, a lokal wcale się nie kryje z informacjami 🙂 Wchodząc do środka przez niepozorne drzwi, w pierwszym momencie trafiamy na schody prowadzące w dół. Takie, niby to do piwnicy… nagle ukazuje się duża sala z przytłumionym światłem dosłownie tlącego się okazałego żyrandola (ponoć robiony na zamówienie), przymocowanego do bardzo klimatycznego sufitu (ponoć sprowadzonego ze Stanów). W centrum sali dość oryginalne rozwiązanie w postaci stołu w formie krzyża. Sala to nie wszystko… okazały jest również bar, za którym krzątają się stylowo ubrani barmani. Wszystko to sprawia wrażenie jakbyśmy cofnęli się w czasie do czasów prohibicji. Miejsce szeptane, o którym wiedzą tylko nieliczni, piwnica, światowej klasy koktajle, przytłumione światło… prawda, że te klocki pasują do układanki?

Koktajle w Weles Bar inspirowane są kamieniami szlachetnymi i takie nazwy też noszą: rubin, diament, opal, szmaragd, itd… Ceny za drinka wahają się od 28 zł do 39 zł. Oprócz drinków można się napić również dobrego wina, whisky czy też kawy lub herbaty.
Bardzo ciekawe miejsce z fajnym klimatem.

Czynne od 19.00 do 2.00 – w poniedziałki zamknięte.
Adres: Nowogrodzka 11, Warszawa
Facebook: https://www.facebook.com/welesbar/ 

Charlie

Ulica Mokotowska obfituje w masę bardzo ciekawych miejsc to z koktajlami, to z dobrym jedzeniem. Gdzieś tam pomiędzy nimi znajduje się cocktail bar „Charlie” również z rodowodem „niby speakeasy” 🙂 bo o jakim „speakeasy” tu mowa skoro na wejściu jest tabliczka z nazwą lokalu, a lokal sam się ogłasza na portalach internetowych z różnymi promocjami? 🙂 trochę taki brak konsekwencji, ale na taką konsekwencję stać naprawdę niewiele lokali szeptanych.

Do „Charlie” wchodzi się przez bramę kamienicy, później najzwyklejszą klatką schodową na pierwsze piętro. No i tu moi mili przechodząc przez duże drzwi dostajemy się do wnętrza. Lokal urządzony gustownie składający się z kilku sal, jednakże sercem jest sala z barem.

W Charlie to jedyny taki lokal, w którym można spróbować drinka przygotowanego pod konkretny swój zapach 🙂 Wg nas taki trochę zabieg marketingowy. A jak to wygląda? Dostaje się do powąchania pięć flakoników, a barman pod preferowany zapach przygotuje alkoholowe cudo. Jak to się ma do rzeczywistości? Przy pierwszym drinku fajna ciekawostka i fun, przy którymś z rzędu… będzie Wam wszystko jedno 🙂 Poza tymi koktajlami można oczywiście delektować się smakami koktajli autorskich oraz światowych klasyków. Karta koktajli opracowana jest pod kątem znanych kobiet filmu i estrady, nawiązująca do epoki i regionu tejże osoby. Każdy z koktajli przygotowywanym jest na dobrych alkoholach przez barmanów wysokiej klasy. Widać naprawdę profesjonalne podejście do tematu. Bardzo sympatryczne miejsce na wieczornego drinka.

Czynne od 19.00 do 3.00 – w poniedziałki i niedziele zamknięte.
Adres: Mokotowska 39, Warszawa
Facebook: https://www.facebook.com/CharlieBarWarsaw/

Panorama Sky Bar

Dwupoziomowy cocktail Bar na 40, najwyższym piętrze hotelu Marriott w Warszawie. Niesamowicie klimatyczne miejsce z widokami zapierającymi dech w piersiach. To tu można raczyć się pysznymi alkoholowymi miksami i jednocześnie spoglądać z góry na Warszawę. Obłędne widoki w dzień, jak i nocą. Na najwyższym poziomie są nie tylko koktajle i widoki, ale również obsługa, barmani itd… W końcu czego się spodziewać po miejscu, które znajduje się w pięciogwiazdkowym hotelu?

Koktajle w Panorama Sky Bar w głównej mierze oparte są na alkoholach infuzowanych ziołami. Każda z propozycji zawiera nietypowe marki alkoholi, część z nich jest sprowadzana do Polski wyłącznie na zamówienie Panoramy.

Panorama Sky Bar to nie tylko miejsce, w którym można napić się z bliskimi dobrego drinka, to również miejsce gdzie można zjeść naprawdę wysublimowane przekąski. Z pewnością głodni nie wyjdziecie 🙂

Wstęp ma każdy, selekcji nie ma, jednakże trzeba się liczyć z dużo ponad przeciętnymi cenami 🙂 Miejsce zobowiązuje. Coś za coś…

Pssssssttt… bardzo fajne miejsce na randkę 😀 Ogólnie bardzo fajne miejsce żeby komuś zaimponować 🙂

Czynne od 18.00 do 2.00
Adres: Aleje Jerozolimskie 65/79, Warszawa
Facebook: https://www.facebook.com/PanoramaBarLounge/ 

NOLA Bar

NOLA Bar to miejsce z nowoorleańskim charakterem. Lokal powstał w 2021 roku i od razu mocno wkomponował się w gastronomiczną mapę Warszawy. Co takiego ma w sobie, że tak bardzo lubimy go odwiedzać? Po pierwsze klimat – nowoorleański, po drugie – świetne koktajle i po trzecie – jedzenie w postaci fenomenalnych przekąsek, które są nieodzownym elementem dobrego spotkania przy drinku z przyjaciółmi.

NOLA Bar znajduje się przy ulicy Wilczej 43, tuż nieopodal skrzyżowania z ulicą Marszałkowską. Mocno strategiczne miejsce, gdzie naprawdę wiele w Warszawie się dzieje. Ale na klimat składa się nie tylko wystrój lokalu, nie tylko stylistyka, ale przede wszystkim ludzie. A jeśli mowa o ludziach, to team NOLA Bar jest naprawdę pierwszorzędny. Przykładowo za barem stoi wirtuozka sztuki barmańskiej Uzi Maćkowiak, znana i uwielbiana przez nas z innych już warszawskich konceptów barmańskich. Za kuchnię odpowiada Marcelina Walaszek, która przy współpracy z blogerem Tomkiem Czajkowskim vel Magiczny Składnik skomponowali (już po raz drugi) menu inspirowane kuchnią kreolską. Taka mieszanka ludzi z otwartym umysłem, wiedzą i doświadczeniem musiała być skazana na sukces.

Czynne od 17.00 do 02.00
Adres: ul. Wilcza 43, 00-678 Warszawa
Facebook: https://www.facebook.com/NOLA.BAR.WARSAW/

Lanes Bar i Bar Kolumnowy w Hotelu Bristol

Niesamowite dwa miejsca w najstarszym warszawskim hotelu. Lane’s Bar i Bar Kolumnowy. Znajdują się one przy Krakowskim Przedmieściu. Wchodząc do Baru Kolumnowego można poczuć się jakby człowiek dosłownie cofnął się w czasie, dsłownie do 1901 roku, kiedy to w hotelu przyjęto pierwszych gości. Ogromna sala, ściany z rzeźbami, fortepian, kanapy i to co najważniejsze… centralnie usytuowany stylowy bar. Barmani to wysoka półka, podobnie jak i same koktajle. To tu również miało miejsce bardzo fajne cykliczne wydarzenie o dźwięcznej nazwie Aperitivo, o którym mieliśmy już okazję pisać przy okazji artykułu Aperitivo w Hotelu Bristol w Warszawie – dobra okazja na spotkanie biznesowe lub z przyjaciółmi. Bar kolumnowy to nie tylko miejsce gdzie można napić się drinka, ale miejsce, w którym można świetnie zjeść. W końcu sąsiaduje przez ścianę z restauracją Marconi. Wracając natomiast do samego Baru Kolumnowego… jest co naprawdę wyjątkowe miejsce z klimatem Art Nouveau, którym można zaimponować zaproszonym gościom. Idealne miejsce na spotkanie biznesowe lub po prostu romantyczny wieczór przy drinku, a jest naprawdę w czym wybierać. Karta bardzo szeroka i każdy z pewnością coś dla siebie znajdzie 🙂

Drugi zaś, Lane’s Bar to stosunkowo młode miejsce, otworzone dla gości w 2021 r. W mgnieniu oka stał się wizytówką hotelu. Przepiekny styl art deco, kuchnia NIKKEI (tak, oprócz światowej klasy koktajli, można również wrzucić coś na przysłowiowy „ząb”). Cudowny wystrój, a co za tym idzie i atmosfera. Co ważne, Lane’s Bar znajduje się w części frontowej Hotelu Bristol, dzięki czemu swobodnie można się do niego dostać spacerując Krakowskim Przedmieściem. Lane’s Bar to nie tylko przepiękne wnęrza z fenomenanym barem, ale również bardzo przyjemne ogródki usytuowane również przy samym Krakowskim Przedmieciu. Zaleta? Można siedzieć, popijać autorskie koktajle i podziwiać jedną z najbardziej reprezentacyjnych ulic Warszawy. Warto tu zaznaczyć dość istotną rzecz, o której już było powyżej, a mianowicie kuchnia NIKKEI. A dlaczego tak się na niej skupiamy? Bo to mieszanka smaków Ameryki Południowej i Japonii. Co więcej, menu przygotowane, tak aby swobodnie można było sie dzielić z przyjaciółmi. Jak sami widzicie, Lane’s Bar to miejsce idealne na spędzenie czasu w wersji premium 🙂

 Czynne od 10.00 do 1.00
Adres: ul. Krakowskie Przedmieście 42/44, Warszawa
Facebook: https://www.facebook.com/hotel.bristol.warsaw