Pity z kurczakiem w sosie czosnkowo-majonezowym to bardzo smaczna, szybka i sycąca przekąska. Najważniejsze jest to, że pity możemy wypełnić czym chcemy – tym co mamy pod ręką, co zalega w lodówce, tym co najbardziej lubimy. Tym razem wypełniliśmy nasze pity grillowanym kurczakiem, awokado i melonem. A wszystko to zanurzone w przepysznym sosie. Danie sprawdza się nie tylko na imprezkach, grillach, spotkaniach ze znajomymi, ale pasuje również na super szybkie danie dla całej rodziny 🙂 Gwarantujemy, że ten przepis na pity z kurczakiem i melonem w sosie czosnkowo-majonezowym sprawdzi się w 100% 🙂
SKŁADNIKI:
- 1 pierś z kurczaka
- mix sałat – gotowy lub własnoręcznie zrobiony
- pół melona (najlepiej Kantalupa)
- 1 awokado
- 4 chlebki pita
SOS CZONKOWO-MAJONEZOWY
- 3 łyżki kwaśnej śmietany
- 1 łyżka majonezu
- 1 ząbek czosnku – wycisnięty przez praskę
- szczypta soli
- szczypta pieprzu
- pół łyżeczki oregano
- 1/4 łyżeczki papryki słodkiej
Wszystkie składniki mieszamy w miseczce i odstawiamy na pół godziny do lodówki, aby smaki się „przegryzły”. Tak przygotowany sos jest gotowy do użycia.
PRZYGOTOWANIE:
Pierś z kurczaka zamarynuj w marynacie.
Zobacz jak przygotować marynatę.
Obtoczonego w marynacie kurczaka odstaw na 30 minut do lodówki.
Po odstaniu kurczaka w lodówce, usmaż go na patelni. Można wykorzystać patelnię grillową, uzyskamy wtedy ciekawy efekt opalonego rusztu. Smaż przez około 10 – 15 minut od czasu do czasu obracając, aż się zarumieni. Nic się oczywiście nie stanie gdy zrobimy to na zwykłej, jednak przyjmiemy wtedy dodatkową porcję tłuszczu.
Po usmażeniu odstaw, aby mięso odpoczęło (można przykryć folią aluminiową).
Pokrój melona i awokado w kosteczkę (zobacz jak obrać awokado).
Chlebki pita podgrzewamy zgodnie ze wskazówkami na opakowaniu.
Następnie wkładamy po kolei wszystkie składniki. Najpierw sałatę, następnie kurczaka, melona i awokado.
Wszystko przelewany sosem jogurtowym.
