Skip to content
  • Facebook
  • X
  • Instagram
  • Pinterest
Ale Meksyk!

Ale Meksyk!

Łukasz i Magda Sawa

  • Start
  • Kuchnia meksykańska
    • Na bazie tortilli
      • Quesadilla
      • Fajitas
      • Tacos
      • Enchiladas
      • Burrito
    • Wszystkie inne
      • Salsy, sosy i dipy
      • Zupy
      • Ceviche
      • Chili con carne
      • Casserole
      • Tex-Mex
      • Inne
    • Napoje i desery
      • Drinki
      • Bezalkoholowe
      • Kawy
      • Desery
      • Czekolady
  • Przepisy reszty świata
  • Porady
  • Meksykańskie ABC
    • Historia i kultura
    • Meksyk od kuchni
    • Podstawowe składniki
    • Słowniczek
  • Restauracje
    • Białystok
    • Bielsko-Biała
    • Gdańsk
    • Kielce
    • Kraków
    • Poznań
    • Warszawa
    • Zakopane
  • Podróże
  • Blog
  • O nas
    • O nas
    • Współpraca/Reklama
    • Kontakt

Tag: wieprzowina

Burrito Bowl z szarpaną łopatką wieprzową- świetna alternatywa dla klasycznego burrito
Burrito

Burrito Bowl z szarpaną łopatką wieprzową- świetna alternatywa dla klasycznego burrito

Jak sama nazwa wskazuje, burrito bowl tym różni się od zwykłego burrito, że podawane jest w misce, a nie zwinięte w tortille. Tortilla w tym przypadku może być jedynie dodatkiem…

Łukasz Sawa17.07.2019
Taco z długo duszoną szarpaną łopatką wieprzową – soczyście i aromatycznie
Tacos

Taco z długo duszoną szarpaną łopatką wieprzową – soczyście i aromatycznie

Taco, jedna z najbardziej rozpoznawalnych potraw kuchni meksykańskiej. Znane w przeróżnych konfiguracjach smakowych — począwszy od samego nadzienia (mięso, ryba, owoce morza…) a skończywszy na samych dodatkach i salsach. Bez…

Łukasz Sawa17.07.2019
Torta – meksykańska kanapka z długo duszoną i szarpaną łopatką wieprzową
Inne

Torta – meksykańska kanapka z długo duszoną i szarpaną łopatką wieprzową

Dobra bułka burgerowa, genialnie soczysta i pełna smaków szarpana łopatka wieprzowa z posmakiem dymu i kminu rzymskiego, do tego kilka idealnie pasujących do siebie składników w postaci guacamole i salsy…

Łukasz Sawa17.07.2019
Świetna marynata do długo duszonej wieprzowiny – przepis dla leniwych
Porady

Świetna marynata do długo duszonej wieprzowiny – przepis dla leniwych

W czym tkwi tajemnica długo duszonej łopatki wieprzowej? Zdecydowanie w marynacie. A jak taką marynatę przygotować? Odpowiedź jest jedna… banalnie 🙂 Wystarczy dosłownie kilka prostych składników, takich jak wędzona papryka,…

Łukasz Sawa16.07.2019
Grillowane kofty z wieprzowiny – aromatyczna karkówka w przepysznym wydaniu
Przepisy z reszty świata

Grillowane kofty z wieprzowiny – aromatyczna karkówka w przepysznym wydaniu

Istotą kofty jest mięso mielone. Możne je robić z baraniny, jagnięciny, wołowiny, wieprzowiny… w naszym przepisie skoncentrujemy się na koftach wieprzowych z karkówki. Jak wiadomo karkówka ma przerosty tłuszczowe i…

Łukasz Sawa02.10.2018
Fajita wieprzowa z wędzoną papryką i kolendrą
Fajitas Impreza Kolacja Meksyk Obiad Tex-Mex

Fajita wieprzowa z wędzoną papryką i kolendrą

Fajita to danie, które sprawdza się w wielu sytuacjach, podczas spotkania ze znajomymi lub rodziną, czy to w restauracji czy to w domu. I to na tym drugim wydaniu dziś…

Łukasz Sawa21.05.2016
Carnitas – Szarpana wieprzowina w marynacie achiote
Inne

Carnitas – Szarpana wieprzowina w marynacie achiote

Pulled pork czyli szarpana wieprzowina inaczej nazywana carnitas to jedno z podstawowych dań kuchni meksykańskiej i wykorzystywane bardzo często między innymi do tacosów. Do przygotowania można wykorzystać szynkę, karkówkę lub…

Łukasz Sawa17.08.2015
Meksykańska zupa fasolowa frijoles charros z wieprzowiną
Meksyk Obiad Przystawki Zupy Zupy

Meksykańska zupa fasolowa frijoles charros z wieprzowiną

Frijoles charros to danie bardzo popularne w Meksyku. Do podzielenia się tym przepisem z Wami zainspirowała nas książka „Meksyk od kuchni. Od Azteków do Adelity” Susany Osorio Mrożek. To właśnie z…

Łukasz Sawa28.06.2014
Meksykańskie warsztaty z Masala – Smaki świata
Blog

Meksykańskie warsztaty z Masala – Smaki świata

W czwartek 25 kwietnia 2013 r. w Masala – Smaki Świata, a dokładnie w Instytucie Sztuki Kulinarnej, odbyły się warsztaty kulinarne z gotowania po meksykańsku:). To magiczne miejsce w Warszawie,…

Magda Sawa05.05.2013
Cochinita Pibil – wieprzowina w marynacie Achiote
Inne Meksyk Obiad

Cochinita Pibil – wieprzowina w marynacie Achiote

Cochinita Pibil to tradycyjna potrawa meksykańska, której przepis poznaliśmy na warsztatach kulinarnych z Isabel Balderas, meksykanką, która od kilku lat mieszka w Polsce. Do przygotowania potrzebujemy między innymi łopatkę wieprzową,…

Magda Sawa04.05.2013

Stronicowanie wpisów

Poprzedni 1 2
Łukasz i Magda

Łukasz i Magda

Warszawa, PL

Gotowanie i jedzenie to nasza pasja. Choć lubimy restauracje, największą radość daje nam gotowanie w domu. Pieczemy, przyprawiamy, smakujemy i stale odkrywamy nowe smaki. Eksperymenty w naszej kuchni domowej nie zawsze są idealne, ale każde doświadczenie wzbogaca nasz kulinarny warsztat.

Restauracja Liska Marsaxlokk - owoce morza i widok na port
    • Malta
    • Podróże
    • Restauracje

Restauracja Liska w Marsaxlokk – czyli gdzie zjeść na Malcie? Totalny must-visit na dla fanów owoców morza

Łukasz Sawa 27.01.2026
Grze zjeść w Barcelonie
    • Blog
    • Hiszpania
    • Podróże

Gdzie dobrze zjeść w Barcelonie – 9 miejsc, które warto odwiedzić na tapas, churros i paelle

Łukasz Sawa 21.01.2026
tepache
    • Drinki
    • Drinki
    • Kuchnia meksykańska
    • Meksyk

Tepache – meksykański fermentowany napój z ananasa. Domowy przepis krok po kroku

Łukasz Sawa 11.01.2026
    • Blog
    • Hiszpania
    • Podróże

Co zobaczyć w Maladze i gdzie zjeść? Przewodnik po naszemu

Łukasz Sawa 09.01.2026

Łączymy nie tylko składniki

Blog Ale Meksyk! powstał w lutym 2013 r. Gotowanie to pasja, ale nie wolno zapominać, że warto łączyć przyjemne z pożytecznym, dlatego w ramach naszego bloga proponujemy Państwu współpracę. Jesteśmy otwarci na różne jej formy. Przygotujemy przepis, napiszemy recenzje, przetestujemy produkty i sprzęt kuchenny.
Social Media
  • Facebook
  • X
  • Instagram
  • Pinterest
Dodatkowe
  • O nas
  • Kontakt
  • Współpraca
  • Polityka prywatności

Copyright © 2026 Ale Meksyk! / Wszelkie prawa zastrzeżone. Kopiowanie i rozpowszechnianie bez zgody www.alemeksyk.eu (czyli naszej) zabronione!

  • Facebook
  • X
  • Instagram
  • Pinterest