Łukasz i Magda Sawa
Kuchnia meksykańska nierozerwalnie kojarzy się z ostrością i pikanterią. Większość wyobraża sobie, że potrawy meksykańskie muszą być ostre i pikantne bo w przeciwnym razie to nie może być kuchnia meksykańska.…
Meksykańska salsa verde, czyli salsa zielona, jest obok czerwonego sosu z pomidorów, jednym z najpopularniejszych dodatków w kuchni meksykańskiej. Robi się ją z pomidorów zielonych zwanych tomatillos. Mają one bardzo…
W ostatnim czasie panuje w Polsce moda na „odjechane” fastfoody bądź to z okienka, bądź typowo barowo w lokalach niewielkiej powierzchni na wysokich stołkach barowych. Są to przeważnie lokale typu…
Szybkie jednogarnkowe danie meksykańskie – pikantne i aromatyczne. Bardzo często gości na naszym stole w towarzystwie placków tortilli. Mięso wołowe można z zastąpić wieprzowo-wołowym lub wieprzowym. Warto skorzystać z możliwości zmielenia…
