Chrupiące sakiewki z ciasta francuskiego z indykiem i szpinakiem - Blog Ale Meksyk!
Chrupiące sakiewki z ciasta francuskiego z indykiem i szpinakiem

Chrupiące sakiewki z ciasta francuskiego z indykiem i szpinakiem

Sakiewki z ciasta francuskiego Ale Meksyk!
Jesteś tutaj:Przepisy reszty świata>Chrupiące sakiewki z ciasta francuskiego z indykiem i szpinakiem

Czasem bywa tak, że trzeba zrobić "porządki w lodówce":D Przyszedł taki właśnie dzień u nas i potrzebna była improwizacja. Z kilku produktów, które zazwyczaj mamy w lodówce i zamrażalniku wyszło naprawdę coś świetnego. Dzięki temu możemy podzielić się z Wami przepisem na szybkie danie z ciasta francuskiego, czyli sakiewki z farszem z indyka. Smak indyka wzbogaciliśmy suszonymi pomidorami oraz szpinakiem i kilkoma ziołami oraz przyprawami. Takie sakiewki to idealne rozwiązanie na obiad, ale sprawdzą się również na kolację, czy na przekąskę do pracy. Możemy je jeść gorące, bezpośrednio po przygotowaniu, ale smaczne są również na zimno :) Przetestowane na drugi dzień w formie szybkiego lunchu.

Ilość: 8 szt.
Czas przygotowania: 15-20 minut
Czas pieczenia: ok. 20 minut

Składniki:

  • ciasto francuskie - 1 rolka
  • 1 pierś z indyka
  • 6-7 bryłek mrożonego szpinaku
  • 5 pomidorów suszonych
  • 1-2 łyżki zalewy z pomidorów suszonych
  • 1 jajko
  • 50 g sera żółtego
  • sól i pieprz do smaku
  • tymianek
  • czosnek
  • gałka muszkatołowa

Przygotowanie:

Rozpoczynamy od przygotowania farszu. Indyka kroimy w drobną kostkę, przesypujemy do miseczki. Solimy i pieprzymy do smaku. Dodajemy odrobinę tymianku i skrapiamy oliwą. Odkładamy na 30 minut.

sakiewki z ciasta francuskiego 001

W tym czasie kroimy suszone pomidory na małe kawałki.

sakiewki z ciasta francuskiego 003

Indyka wrzucamy na rozgrzaną patelnię z odrobiną oliwy. Smażymy kilka minut, tak aby mięso nabrało złocistego koloru. Następnie dodajemy pokrojone suszone pomidory. Możemy również dodać łyżkę stołową zalewy z pomidorów. Mieszamy wszystko jeszcze 2-3 minuty.

sakiewki z ciasta francuskiego 002

sakiewki z ciasta francuskiego 004

Zdejmujemy z patelni do miseczki, a na tę samą patelnię wrzucamy szpinak. Dodajemy ząbek czosnku. Doprawiamy do solą, pieprzem i gałką muszkatołową.

sakiewki z ciasta francuskiego 005

Gdy szpinak jest już gotowy, dodajemy usmażonego kurczaka i wszystko razem mieszamy.

sakiewki z ciasta francuskiego 006

Wyciągamy z lodówki ciasto francuskie. Kroimy na kwadraty wielkości 10x10 cm. Na środku rozkładamy nasz farsz. Możemy posypać go jeszcze startym żółtym serem. My zrobiliśmy bez sera i też było bardzo smaczne :)

sakiewki z ciasta francuskiego 007

sakiewki z ciasta francuskiego 008

sakiewki z ciasta francuskiego 009

sakiewki z ciasta francuskiego 010

Składamy ciasto francuskie w formę sakiewki, czyli chwytamy cztery rogi i łączymy je w samym środku, tuż nad farszem. Następnie dokładnie sklejamy wszystkie boki. Trzeba naprawdę dobrze skleić aby ciasto w piekarniku sie zbytnio nie rozeszło.

sakiewki z ciasta francuskiego 011

sakiewki z ciasta francuskiego 012

sakiewki z ciasta francuskiego 013

sakiewki z ciasta francuskiego 013b

Na koniec sakiewki smarujemy roztrzepanym jajkiem.

sakiewki z ciasta francuskiego 014

sakiewki z ciasta francuskiego 015

Wkładamy do piekarnika nagrzanego do temperatury 210 stopni i pieczemy 18-20 minut.

sakiewki z ciasta francuskiego 016

Po tym czasie sakiewki wyjmujemy z piekarnika i odstawiamy aby choć odrobinę ostygły. O czym jeszcze warto pamiętać? Że takie sakiewki są nawet bardzo dobre na zimno, jako przekąska do pracy na drugi dzień.

Sakiewki można również podawać z salsami pomidorowymi, choć nie tylko :) Zobacz pomysły na salsy.

sakiewki z ciasta francuskiego 017

sakiewki z ciasta francuskiego 018

sakiewki z ciasta francuskiego 019

sakiewki z ciasta francuskiego 020

No i na koniec... smacznego! :)

Facebook Twitter Google+ Pinterest LinkedIn
Ostatnio zmienianywtorek, 30 sierpień 2016 21:57
(6 głosów)

Polityka prywatności i ciasteczka

Brak zmiany ustawienia przeglądarki oznacza na to zgodę. Czytaj więcej…

Zrozumiałem