Jak zrobić naleśniki domowe
- Przepisy z reszty świata
- Posted by: Magda Sawa
- wielkość czcionki Zmniejsz czcionkę Powiększ czcionkę
Czy jest ktoś kto nie lubi naleśników? To ulubiona potrawa zarówno dzieci jak i dorosłych. Nie ma chyba osoby, która nie jadłaby choć raz w swoim życiu jakiegoś naleśnika. A możliwości naleśnika są nieograniczone. Mogą być z farszem słodkim lub wytrawnym, z owocami lub warzywami, z mięsem lub wegetariańskie. Można je jeść na śniadanie, obiad jak i kolację.
Ilość: ok. 7-8 naleśników
Czas przygotowania ciasta: ok. 10 minut
Składniki:
- 150 g mąki
- 2 jajka
- 200 ml mleka
- woda mineralna (około 200 ml)
- olej do smażenia
Przygotowanie:
Wszystkie składniki oprócz wody wrzuć do miski i zmiksuj.
Wbijamy jajka...
Dolewamy mleko...
Ciasto na naleśniki nie powinno być ani za gęste, ani za rzadkie. Odstaw na chwilę na około 20 minut. Po tym czasie dolej resztę wody, ale stopniowo sprawdzając gęstość.
W międzyczasie podgrzej patelnię, wlej odrobinę oleju.
Nalej cienką warstwę ciasta i smaż około 1 minuty. Gdy powierzchnia naleśnika pokryje się charakterystycznymi dziurkami, odwróć naleśnik i smaż jeszcze około 30-40 sekund.
Smażymy... i przekładamy na talerz.
Ze składników można zrobić około 8 naleśników.