Bardzo lubimy bazylię. Używamy jej do wielu dań. Ostatnio wykorzystaliśmy ją aby zrobić pesto. To bardzo smaczny dodatek kuchni włoskiej. Klasyczne pesto z bazyli i orzeszków pini nie wymaga wiele pracy. Wszystkie składniki wystarczy wrzucić do blendera i zblendować. Efekt niesamowity. Warto zrobić je samemu w domu. Można je podawać z makaronem lub z chrupiącą bagietką. Najlepiej jeść tuż po przygotowaniu.
Składniki:
- duży pęczek bazyli – jeden średniej wielkości krzaczek bazyli
- garść orzechów pini
- pół ząbka czosnku
- 20-30 g startego parmezanu
- 2 – 3 łyżki oliwy z oliwek
- sól i popieprz do smaku
Przygotowanie:
Orzeszki pini przysmaż na patelni.
Wszystkie składniki wrzuć do blendera…
…i zblenduj do uzyskania jednolitej konsystencji.
Gotowa masa pesto.
Smacznego.
Robiłam już pesto z suszonych pomidorów i jest obłędne!
Przymierzam się do pesto bazyliowego. Nie chciałabym przesadzać z ilością listków bazylii – wystarczy doniczka z ziółkami, czy może trochę więcej/mniej?
Dzięki! 🙂
Super, dzięki za info 🙂 Poprawione! Mały błąd w sztuce 😀
Poprawcie sobie składniki 🙂 w przepisie orzeszki piniowe, w składnika wloskie 🙂
Mniej więcej pół szklanki 🙂
A czy orientujecie się ile gramów mniej więcej wychodzi, albo chociaż na oko? Szklanka pesto?:-)
Przy pesto? Co to za blender????
Spaliło blender.
Super, dzięki za info 🙂 Poprawione! Mały błąd w sztuce 😀
Poprawcie sobie składniki 🙂 w przepisie orzeszki piniowe, w składnika wloskie 🙂
Mniej więcej pół szklanki 🙂
A czy orientujecie się ile gramów mniej więcej wychodzi, albo chociaż na oko? Szklanka pesto?:)
Przy pesto? Co to za blender????
Spaliło blender.