Wódkę grapefruitową uwielbiamy głównie dlatego, że jej smak jest cudownie plastyczny i tak pełny, że można z niej komponować drinki proste, jak i bardzo złożone. A już najbardziej uwielbiamy jak z prostych drinków, wychodzi coś naprawdę obłędnego i wytwornego. Tak jest z klasykiem, podobnym do negroni, ale przełamanym wódką Finlandią grapefruitową zamiast ginu, no i z odrobinę zmienionymi proporcjami. Dzięki temu otrzymujemy drink bardzo głęboki w smaku, mocno ziołowy, cytrusowy a zarazem przyjemny dla podniebienia. Koktajl, który się nie nudzi 🙂
Składniki:
- 30 ml wódki Finlandia Grapefruit
- 10 ml Campari
- 10 ml Vermouth Rosso (Martini)
- 1 dash bitters – Angostura
- Kostki lodu
- Zest ze skórki grapefruita
Szkło: Kieliszek do martini
Przygotowanie:
Do shakera wrzucamy kostki lodu. Następnie przy pomocy jiggera (miarki barowej – można też użyć innego narzędzia jak np kieliszek) dodajemy odmierzone ilości wódki Finlandia Grapefuit, Campari i Martini Rosso.
Dodajemy jeden chlust (dash) bittersa. Zamykamy shaker i wstrząsamy przez około 10-15 sekund do momentu, aż płyny się schłodzą i dokładnie połączą.
Zawartość shakera przelewamy do kieliszka typu martini.
Na koniec odcinamy z grapefruita zest ze skórki. Pamiętajcie tylko aby skórka była bez białej błonki. Ona mogłaby nadać zbyt dużo goryczy. Pocieramy skórką brzegi i nóżkę kieliszka, skręcamy w spiralkę i wrzucamy do kieliszka.
Tak przygotowany drink jest gotowy do delektowania się smakiem 🙂
