Aperitif to drink, który podawany jest zawsze przed podaniem posiłku. Bardzo często jest to wstępniak podczas spotkania z bliskimi. Podaje się go również jako „welcome drink” na powitanie. Porządny aperitif ma być lekki, a jego zadaniem ma być pobudzenie kubków smakowych i umilić czas podczas powitania. Świetnie pasują do tego lekkie smaki owocowe, z nutą bąbelków. Bardzo często wykorzystuje się do tego prosecco, szampany, a nawet i wodę gazowaną. Tym razem podrzucamy Wam przepis na genialny aperitif na bazie tequili, shruba malinowego i z odrobiną bąbelków. Rewelacyjna mieszanka smaków na wiosenno-letnie spotkania w ogrodzie 🙂
Składniki:
- 60 ml tequila (preferujemy El Jimador ze względu na 100% Blue Agave)
- 30 ml shrub malinowy od Sad Zaścianki
- 80 ml woda sodowa
- 2-3 zamrożone maliny
Przygotowanie:
Do szklanki barowej wrzucamy kilka kostek lodu. Wlewamy tequilę i shrub malinowy. Mieszamy przy pomocy łyżki barowej do czasu, aż płyny się połączą i porządnie schłodzą. Przelewamy do wysokiego kieliszka (szampanówka) i dolewamy wody gazowanej. Na koniec wrzucamy kilka zamrożonych malin. Po pierwsze, maliny będą schładzać zawartość kieliszka, po drugie w miarę rozmrażania się owoców, będą uwalniać swoje zapachy 🙂
Na zdrowie! 🙂
