Tym razem mamy dla Was bardzo prosty i lekki drink, idealny na lato. To.pewnego rodzaju wariacja na temat jednego z największych barowych klasyków, jakim jest Tom Collins.  A co takiego w nim innego? Otóż zamiast ginu użyliśmy tequili, zamiast syropu cukrowego, syrop z agawy. Tequila świetnie pasuje do tego typu koktajli. Połączenie tequili 100% blue agave, limonki i syropu z agawy z obrobioną bąbelków to chyba najlepsze co może się przytrafić w słoneczny dzień 🙂

Składniki:

• 60 ml tequila
• 30 ml sok z limonki
• 15 ml syrop z agawy
• 60 ml woda sodowa
• do udekorowania: ćwiartka limonki lub pasterek cytryny.

Przygotowanie:

Do shakera wrzuć kostki lodu, wlej tequilę, syrop z agawy, i sok z limonki. Zamknij shaker i porządnie wstrząsaj przez około 10-15 sekund. Płyny muszą się dobrze wymieszać i jednocześnie mocno schłodzić. Zawartość shakera przelej przez sitko barowe do szklanki wypełnionej lodem.

Dopełnij wodą sodową i udekoruj ćwiartką limonki lub plasterkiem cytryny.

Generalnie koktajl Tom Collins podaje się w szklance typu long drink, my natomiast łamiemy stereotypy i utarte ścieżki, i podaliśmy Tequila Collins w szklance typu Old Fashioned z kulą lodową.