Salsa śmietanowa Sour Cream

Salsa Sour Cream to w kuchni meksykańskiej jeden z podstawowych dodatków do większości potraw. Bazą jest śmietana. Nasz przepis na salsę śmietanową jest ze świeżą kolendrą oraz sokiem z limonki. Trzy składniki, a nadają potrawą charakteru. Innym zadaniem salsy sour cream jest łagodzenie pikantnych potraw, z których kuchnia meksykańska słynie. Świetnie pasuje do quesadillas, tacos, fajitas oraz burrito.

Porcja dla: 2-3 osób
Czas przygotowania: 5 minut

Składniki:

• 1/2 szklanki śmietany (ok. 150 ml)
• garść świeżo posiekanej kolendry
• sok z połowy limonki
• sól (opcjonalnie – do smaku)

Przygotowanie:

Śmietana do miseczki 🙂

Do śmietany wyciśnij sok z limonki (uważaj przy tym, żeby nie wpadły pestki)

Posiekaj niezbyt drobno kolendrę…

…dodaj do miseczki.

Wszystkie składniki dokładnie wymieszaj.

Możesz dodać odrobinę soli do smaku, lecz niekoniecznie, wszystko zależy od upodobań 🙂