Buenos Nachos - Czyli jak smakuje Meksyk na warszawskich Bielanach? - Blog Ale Meksyk!
Buenos Nachos - Czyli jak smakuje Meksyk na warszawskich Bielanach?

Buenos Nachos - Czyli jak smakuje Meksyk na warszawskich Bielanach?

Buenos Nachos Ale Meksyk!
Jesteś tutaj:Blog>Buenos Nachos - Czyli jak smakuje Meksyk na warszawskich Bielanach?

Do Buenos Nachos wybieraliśmy się bardzo długo. Z racji tego, że lokal znajduje się na Bielanach przy ulicy Broniewskiego 56A, nigdy jakoś nie było po drodze. W końcu jednak powiedzieliśmy sobie - jedziemy! Tym bardziej, że lokal istnieje od końca 2017 roku. Trzeba ich w końcu odwiedzić :) I tak też się stało. Pierwsze wrażenie? Trochę "chłodne". Wchodzi się do lokalu praktycznie na ladę, za którą przygotowuje się dania. Obok lady ściana pokryta farbą tablicową, na której wypisane jest menu (lubimy to!). Zamówienie składa się przy ladzie, po czym można przejść do sali na piętrze lub zjeść na dole siedząc przy jednym z kilku stolików. Ze względu na to, że byliśmy z dzieckiem, wybraliśmy górę – woleliśmy mniej zapachów kuchni i więcej intymności. Na piętrze znajduje się kilka stolików. Pomieszczenie stylizowane i czuć meksykański klimat. Trochę jednak wieje "chłodem". Dlaczego? Możliwe dlatego, że byliśmy na górze jedynymi ludźmi?

buenos nachos 1

buenos nachos 2

buenos nachos 10

Ale do rzeczy.... Co zamówiliśmy, co zjedliśmy?

Papryczki jalapeno (15 zł) – od razu muszę powiedzieć jedno... niestety bez smaku. Naprawdę to nie miało żadnego smaku, ani panierka, ani serek w środku (jak wnioskuję mozzarella), ani sama papryczka, która była zresztą twarda. Sama mozzarella generalnie jest zwyczajnie bez smaku. Powinno być to czymś wzbogacone (może cheddar?), żeby wyciągnąć z papryczek trochę więcej. Jedynie co, to nie można im odebrać lekkiej pikanterii jalapeno. Na plus podanie, fajnie wyglądały na patyczkach, no i w zestawie dobre salsy: pomidorowa i śmietanowa. Ta druga łagodząca dla mniej odpornych na ostrość.

buenos nachos 3

buenos nachos 4

Taco al Pastor (23 zł) – nawet spoko. Jak zapewnia Buenos Nachos, tortille kukurydziane ręcznie robione w domowym zaciszu przez Meksykanów... Czy faktycznie tak jest? Jeśli tak, to naprawdę dobrze to robią, nie odbiegają w żadnym stopniu od kukurydzianych, które można dostać w większości meksykańskich restauracji. Zamówiliśmy Taco al Pastor... klasykę, którą powinna mieć każda meksykańska restauracja... i to jest na plus, na minus niestety to, że nie można kupić taco mieszanych. W zestawie można dostać 3 taco tylko jednego rodzaju. Szkoda, ponieważ nie ma szans spróbować innych smaków w jednym zestawie. Wracając do smaku, to on się broni. Są smaczne, wieprzowina bardzo smaczna. Dobrze wysmażona, dobra marynata... aleeeeee... gdzie ananas? Ananas jest kwintesencją taco al pastor, bez tego ani rusz. Ananas jedynie lekko wyczuwalny jest z marynary. Zamiast tego duży kawałek awokado. Ja wiem, że awokado pasuje do taco i też się tak podaje, ale zastąpienie nim ananasa? No nie tędy droga. Ogólnie wrażenia po zjedzeniu taco al pastor pół na pół – smaczne, ale nie do końca było tak jak być powinno.

buenos nachos 5

buenos nachos 9

Quesadilla Con Pollo z kurczakiem marynowanym w limonce (25 zł) – Danie bardzo na plus. Tortilla pszenna (klasyka) dobrze przypieczona. Dużo sera, dobre i soczyste mięso. W środku można znaleźć jeszcze kukurydzę i paprykę słodką. Całokształt quesadilli na dobrym poziomie, można nawet powiedzieć, że na wypasie :)

buenos nachos 6

buenos nachos 7

W zestawie sos śmietanowy (sour crem) i salsa mango, która zresztą była bardzo dobra. Ja bym dodał do niej jeszcze odrobinę drobno poszatkowanej kolendry, ale to już takie moje czepialstwo :)

buenos nachos 8

Churros z sosem czekoladowym (13 zł) - Niestety słabe, mocno spalone z zewnątrz w środku prawie surowe, wręcz płynne i nawet zakalcowate. Zwyczajnie coś nie pykło. Zbyt wysoka temperatura oleju, a co za tym idzie nie mają czasu aby usmażyć się w środku. Czekolada też ich nie uratowała, zimna i zwyczajnie niesmaczna. Co więcej, czekolada im zimniejsza, powinna mieć konsystencję gęstszą, w tym wypadku temperatura nie miała żadnego wpływy, lodowate i płynne. Na plus jest to, że za 13 zł dostaje się 5 szł.

buenos nachos 12

buenos nachos 13

Po naszym instagramowym wpisie co do jakości churros Buenos Nachos obiecało je dopracować. Wierzymy na słowo i z pewnością w pierwszym dogodnym terminie sprawdzimy ich smak :)

Warto jeszcze wspomnieć o bardzo fajnych sosach jakie można znaleźć na stołach. Naprawdę czapki z głów za habanero :) Jest moc i rewelacyjnie uzupełnia smak serwowanych dań. Za to duża piątka z plusem.

buenos nachos 11

Podsumowując:

Buenos Nachos to z jednej strony bardzo fajny lokal z fajnymi propozycjami smakowymi (przynajmniej z tego co wynika z menu na tablicy), z drugiej zaś strony brak przyłożenia się do szczegółów, a w nich zawsze tkwi diabeł. Niby drobne niedociągnięcia, ale mocno wpływające na całokształt i wspomnienia po opuszczeniu lokalu. Był niedosyt. Niedosyt wystarczył pozostawić takie wrażenie, że zwyczajnie nie chce nam się specjalnie kolejny raz fatygować żeby spróbować innych taco. Niestety jak już wcześniej wspominaliśmy, nie można zamówić mieszanych, tylko i wyłącznie w jednym rodzaju. Szkoda, ale tego tak nie zostawimy i odwiedzimy Buenos Nachos ponownie. Na plus zasługuje to, że mają bardzo fajne salsy i sosy. Drugi mocny plus, to papierowe słomki i sztućce. Na plus również ceny, które są dość przyzwoite. Za wszystko zapłaciliśmy 83 zł, co nie jest aż tak dużą kwotą biorąc pod uwagę wielkość zamówienia. Czy wrócimy? Jak już napisalismy pewnie tak, chociażby na churros, które obiecali poprawić :)

buenos nachos 14

Nasza ocena restauracji Buenos Nachos:

8 pkt
Smak
9 pkt
Ceny
8 pkt
Obsługa
7 pkt
Atmosfera

Jak trafić do restauracji Buenos Nachos?

Facebook Twitter Pinterest LinkedIn
Ostatnio zmienianyczwartek, 21 luty 2019 08:29
(1 głos)

Wybrane przepisy

Drinki

Drink Redberry Lemonade - wódka żurawinowa i lemoniada to zawsze dobre połączenie

Drink Redberry Lemonade - wódka żurawinowa i lemoniada to zawsze …

Wódka żurawinowa i gazowana lemoniada to jedno z tych połączeń, które kocham miłością bezgraniczną :) Smak rozchodzący się po języku i ten aromat unoszący się nad szklaneczką...  Żeby uzyskać ten efekt, czasem wystarczy połączyć tylko te dwa skł...

Czytaj więcej

Zupy

Pikantna zupka meksykańska z chorizo

Pikantna zupka meksykańska z chorizo

Zupa meksykańska z chorizo jest doskonała, gęsta i pożywna. Niesamowicie rozgrzewa po długim, zimowym spacerze. Pikantne chorizo nadaje zupie specyficznego smaku. Jeżeli nie lubisz pikantnych potraw, możesz zrezygnować z papryczki chili. Podawaj z ci...

Czytaj więcej

Tacos

Tacos z szarpanym indykiem w sosie mole i marynowanymi papryczkami chili

Tacos z szarpanym indykiem w sosie mole i marynowanymi papryczkam…

Dziś przepis z meksykańskim sosem mole. Taki prawdziwy pikantny meksykański sos mole składa się z kilkudziesięciu składników. Przygotowanie prawdziwego mole to nie lada sztuka i zajmuje to nawet kilka dni. Podstawą sosu mole jest czekolada, kilka odm...

Czytaj więcej

Przepisy z reszty świata

Sałatka z jajkiem i prażoną szynką serrano w dressingu musztardowo-miodowym

Sałatka z jajkiem i prażoną szynką serrano w dressingu musztardow…

Jest taki utarty stereotyp „jeśli zdrowe to musi być niedobre”. Na szczęście to tylko stereotyp i udowodnimy Wam na przykładzie naszej sałatki, że zdrowe to również i smaczne. Nasza sałatka to skoncentrowana bomba zawierająca cenne witaminy i sole mi...

Czytaj więcej

Przepisy z reszty świata

Makaron z brokułami i serem rokfor

Makaron z brokułami i serem rokfor

Makarony uwielbiamy pod każdą postacią. Nie jest to może zbyt meksykańskie danie, ale za swój smak przepis na makaron z brokułami, cukinią i serem rokfor zasługuje na znalezienie miejsca na naszej stronie. A co takiego wspaniałego w tym makaronie? Ot...

Czytaj więcej

Drinki

Martini Fiero i tonic –  cytrusowo-ziołowy aperitif idealny na lato

Martini Fiero i tonic – cytrusowo-ziołowy aperitif idealny na la…

Jeden z najbardziej klasycznych sposobów na podanie Martini Fiero w koktajlu typu aperitif. Jego oryginalna nazwa to Martini&Tonic Fiero. Mieszanka dwóch składników, Martini Fiero i toniku w proporcji pół na pół... plus oczywiście lód :) Dlaczego...

Czytaj więcej

Desery

Cytrusowy koktajl z tequilą

Cytrusowy koktajl z tequilą

Pomarańcze i truskawki. Bardzo dobre połączenie na karnawałową przekąskę. A do tego parę kropel tequili czyli cytrusowo-truskawkowy koktajl z tequilą. Idealna przekąska na imprezkę. Kolorowa, smaczna i orzeźwiająca! Warto spróbować! Polecamy! ...

Czytaj więcej

Quesadillas

Chrupiąca quesadilla z szarpanym kurczakiem w pikantnym sosie pomidorowym adobo

Chrupiąca quesadilla z szarpanym kurczakiem w pikantnym sosie pom…

Hiszpańskie słowo queso, czyli po polsku ser. To od niego wzięła nazwę quesadilla. Jest to smażona tortilla kukurydziana, a w niej zamknięty ser. Jest jeszcze druga odmiana quesadilli, tak zwana combinada. Znaczy to ni mniej, ni więcej, jak ser plus ...

Czytaj więcej

Przepisy z reszty świata

Gryczotto - czyli kasza gryczana z botwinką i indykiem na porto

Gryczotto - czyli kasza gryczana z botwinką i indykiem na porto

Sezon na botwinkę trwa mniej więcej od maja do końca lipca, dlatego ten czas warto wykorzystać na maxa :) Botwinkę głównie wykorzystuje się w bardzo klasycznych daniach takich jak chłodnik (zobacz nasz przepis na chłodnik z botwinki) czy sałatka, moż...

Czytaj więcej

Przepisy z reszty świata

Patatas Bravas czyli ziemniaki w pikantnym sosie pomidorowym z chorizo

Patatas Bravas czyli ziemniaki w pikantnym sosie pomidorowym z ch…

Patas Bravas pochodzi z Hiszpanii i bardzo często serwowane jest w hiszpańskich barach i restauracajach jako tapas czyli przystawka. Przygotowuje się je z białych ziemniaków, które tnie się w kostkę, a następnie gotuje lub smaży w oleju i podaje na c...

Czytaj więcej

Zupy

Sopa de Azteca

Sopa de Azteca

Sopa de Azteca to tradycyjna zupa meksykańska, którą przygotowywaliśmy na warsztatach kuchni meksykańskiej z Isabel Balderas. Składniki typowo meksykańskie – smażona na oleju tortilla, awokado, pomidory i papryczka chili pasilla. Bardzo interesujący ...

Czytaj więcej

Drinki

Drink z Martini Fiero i Prosecco - smak lata i cudowne orzeźwienie w najlepszym wydaniu

Drink z Martini Fiero i Prosecco - smak lata i cudowne orzeźwieni…

Nie może być chyba nic bardziej włoskiego jak połączenie Martini Fiero i porządnego prosecco w jednym kieliszku :) Pomarańcze i zioła w zestawieniu z bąbelkami to coś, co tworzy kieliszek niezwykle wyrafinowanym. Istny smak lata i cudowne orzeźwienie...

Czytaj więcej

Polityka prywatności i ciasteczka

Brak zmiany ustawienia przeglądarki oznacza na to zgodę. Czytaj więcej…

Zrozumiałem