Buenos Nachos - Czyli jak smakuje Meksyk na warszawskich Bielanach? - Blog Ale Meksyk!
Buenos Nachos - Czyli jak smakuje Meksyk na warszawskich Bielanach?

Buenos Nachos - Czyli jak smakuje Meksyk na warszawskich Bielanach?

Buenos Nachos Ale Meksyk!
Jesteś tutaj:Blog>Buenos Nachos - Czyli jak smakuje Meksyk na warszawskich Bielanach?

Do Buenos Nachos wybieraliśmy się bardzo długo. Z racji tego, że lokal znajduje się na Bielanach przy ulicy Broniewskiego 56A, nigdy jakoś nie było po drodze. W końcu jednak powiedzieliśmy sobie - jedziemy! Tym bardziej, że lokal istnieje od końca 2017 roku. Trzeba ich w końcu odwiedzić :) I tak też się stało. Pierwsze wrażenie? Trochę "chłodne". Wchodzi się do lokalu praktycznie na ladę, za którą przygotowuje się dania. Obok lady ściana pokryta farbą tablicową, na której wypisane jest menu (lubimy to!). Zamówienie składa się przy ladzie, po czym można przejść do sali na piętrze lub zjeść na dole siedząc przy jednym z kilku stolików. Ze względu na to, że byliśmy z dzieckiem, wybraliśmy górę – woleliśmy mniej zapachów kuchni i więcej intymności. Na piętrze znajduje się kilka stolików. Pomieszczenie stylizowane i czuć meksykański klimat. Trochę jednak wieje "chłodem". Dlaczego? Możliwe dlatego, że byliśmy na górze jedynymi ludźmi?

buenos nachos 1

buenos nachos 2

buenos nachos 10

Ale do rzeczy.... Co zamówiliśmy, co zjedliśmy?

Papryczki jalapeno (15 zł) – od razu muszę powiedzieć jedno... niestety bez smaku. Naprawdę to nie miało żadnego smaku, ani panierka, ani serek w środku (jak wnioskuję mozzarella), ani sama papryczka, która była zresztą twarda. Sama mozzarella generalnie jest zwyczajnie bez smaku. Powinno być to czymś wzbogacone (może cheddar?), żeby wyciągnąć z papryczek trochę więcej. Jedynie co, to nie można im odebrać lekkiej pikanterii jalapeno. Na plus podanie, fajnie wyglądały na patyczkach, no i w zestawie dobre salsy: pomidorowa i śmietanowa. Ta druga łagodząca dla mniej odpornych na ostrość.

buenos nachos 3

buenos nachos 4

Taco al Pastor (23 zł) – nawet spoko. Jak zapewnia Buenos Nachos, tortille kukurydziane ręcznie robione w domowym zaciszu przez Meksykanów... Czy faktycznie tak jest? Jeśli tak, to naprawdę dobrze to robią, nie odbiegają w żadnym stopniu od kukurydzianych, które można dostać w większości meksykańskich restauracji. Zamówiliśmy Taco al Pastor... klasykę, którą powinna mieć każda meksykańska restauracja... i to jest na plus, na minus niestety to, że nie można kupić taco mieszanych. W zestawie można dostać 3 taco tylko jednego rodzaju. Szkoda, ponieważ nie ma szans spróbować innych smaków w jednym zestawie. Wracając do smaku, to on się broni. Są smaczne, wieprzowina bardzo smaczna. Dobrze wysmażona, dobra marynata... aleeeeee... gdzie ananas? Ananas jest kwintesencją taco al pastor, bez tego ani rusz. Ananas jedynie lekko wyczuwalny jest z marynary. Zamiast tego duży kawałek awokado. Ja wiem, że awokado pasuje do taco i też się tak podaje, ale zastąpienie nim ananasa? No nie tędy droga. Ogólnie wrażenia po zjedzeniu taco al pastor pół na pół – smaczne, ale nie do końca było tak jak być powinno.

buenos nachos 5

buenos nachos 9

Quesadilla Con Pollo z kurczakiem marynowanym w limonce (25 zł) – Danie bardzo na plus. Tortilla pszenna (klasyka) dobrze przypieczona. Dużo sera, dobre i soczyste mięso. W środku można znaleźć jeszcze kukurydzę i paprykę słodką. Całokształt quesadilli na dobrym poziomie, można nawet powiedzieć, że na wypasie :)

buenos nachos 6

buenos nachos 7

W zestawie sos śmietanowy (sour crem) i salsa mango, która zresztą była bardzo dobra. Ja bym dodał do niej jeszcze odrobinę drobno poszatkowanej kolendry, ale to już takie moje czepialstwo :)

buenos nachos 8

Churros z sosem czekoladowym (13 zł) - Niestety słabe, mocno spalone z zewnątrz w środku prawie surowe, wręcz płynne i nawet zakalcowate. Zwyczajnie coś nie pykło. Zbyt wysoka temperatura oleju, a co za tym idzie nie mają czasu aby usmażyć się w środku. Czekolada też ich nie uratowała, zimna i zwyczajnie niesmaczna. Co więcej, czekolada im zimniejsza, powinna mieć konsystencję gęstszą, w tym wypadku temperatura nie miała żadnego wpływy, lodowate i płynne. Na plus jest to, że za 13 zł dostaje się 5 szł.

buenos nachos 12

buenos nachos 13

Po naszym instagramowym wpisie co do jakości churros Buenos Nachos obiecało je dopracować. Wierzymy na słowo i z pewnością w pierwszym dogodnym terminie sprawdzimy ich smak :)

Warto jeszcze wspomnieć o bardzo fajnych sosach jakie można znaleźć na stołach. Naprawdę czapki z głów za habanero :) Jest moc i rewelacyjnie uzupełnia smak serwowanych dań. Za to duża piątka z plusem.

buenos nachos 11

Podsumowując:

Buenos Nachos to z jednej strony bardzo fajny lokal z fajnymi propozycjami smakowymi (przynajmniej z tego co wynika z menu na tablicy), z drugiej zaś strony brak przyłożenia się do szczegółów, a w nich zawsze tkwi diabeł. Niby drobne niedociągnięcia, ale mocno wpływające na całokształt i wspomnienia po opuszczeniu lokalu. Był niedosyt. Niedosyt wystarczył pozostawić takie wrażenie, że zwyczajnie nie chce nam się specjalnie kolejny raz fatygować żeby spróbować innych taco. Niestety jak już wcześniej wspominaliśmy, nie można zamówić mieszanych, tylko i wyłącznie w jednym rodzaju. Szkoda, ale tego tak nie zostawimy i odwiedzimy Buenos Nachos ponownie. Na plus zasługuje to, że mają bardzo fajne salsy i sosy. Drugi mocny plus, to papierowe słomki i sztućce. Na plus również ceny, które są dość przyzwoite. Za wszystko zapłaciliśmy 83 zł, co nie jest aż tak dużą kwotą biorąc pod uwagę wielkość zamówienia. Czy wrócimy? Jak już napisalismy pewnie tak, chociażby na churros, które obiecali poprawić :)

buenos nachos 14

Nasza ocena restauracji Buenos Nachos:

8 pkt
Smak
9 pkt
Ceny
8 pkt
Obsługa
7 pkt
Atmosfera

Jak trafić do restauracji Buenos Nachos?

Facebook Twitter Pinterest LinkedIn
Ostatnio zmienianypiątek, 19 czerwiec 2020 13:02
(1 głos)

Wybrane przepisy

Inne

Kaktus jadalny do zadań specjalnych - czyli sałatka z nopales prosta i szybka

Kaktus jadalny do zadań specjalnych - czyli sałatka z nopales pro…

Nopales to inaczej opuncja, a opuncja to nic innego jak kaktus jadalny. Na ten temat już kiedyś pisaliśmy. Przeczytajcie o jego zbawiennych właściwościach w artykule Nopal czyli kaktus jadalny - samo zdrowie W Meksyku stanowi podstawę diety. Zwy...

Czytaj więcej

Przepisy z reszty świata

Homar z palonym masłem i solą morską - w prostocie siła

Homar z palonym masłem i solą morską - w prostocie siła

Mięso homara, jedno z najwykwintniejszych jakie oferuje nam „wielka woda”. Jest delikatne, lekko słonawe i zarazem słodkawe. Najlepsze mięso homara zawsze pochodzi ze szczypiec, choć i z ogona jest również świetne. Sposobów na przygotowanie homara są...

Czytaj więcej

Zupy

Zupa meksykańska z czarnej fasoli - bez mięsa też może być smacznie

Zupa meksykańska z czarnej fasoli - bez mięsa też może być smaczn…

Nie trzeba chyba nikomu specjalnie tłumaczyć i przypominać, że fasola w Meksyku to jeden z najważniejszych darów natury. Przygotowywana i spożywana na wszelakie sposoby - w całości i w formie past, z frijoles refritos na czele. Ale smażona pasta faso...

Czytaj więcej

Quesadillas

Quesadilla z pikantnymi krewetkami

Quesadilla z pikantnymi krewetkami

Quesadilla to chyba najbardziej znane meksykańskie danie. W wersji podstawowej to po porostu tortilla z serem, ale tak naprawdę to co włożymy do środka zależy tylko od nas. Najczęściej podawana jest z kurczakiem, chorizo i owocami morza. My właśnie z...

Czytaj więcej

Przepisy z reszty świata

Gulasz wołowy z dodatkiem czerwonego porto

Gulasz wołowy z dodatkiem czerwonego porto

Nie wiesz co zrobić na obiad? Gulasz to bardzo dobre rozwiązanie. Można by rzec, że to idealne, domowe danie obiadowe. Szczególnie zimową porą. Idealnie rozgrzewa. Gulasz możemy zrobić właściwie z każdego rodzaju mięsa czerwonego. Najczęściej jednak ...

Czytaj więcej

Przepisy z reszty świata

Makaron tagliatelle z suszonymi grzybami

Makaron tagliatelle z suszonymi grzybami

Jesień to czas grzybów. To najlepsza pora na zrobienie zapasów grzybowych na cały rok. Jest to bardzo wdzięczny materiał do obróbki, ponieważ można je suszyć, marynować jak i mrozić. Warto mieć w domu jednak te suszone, ponieważ wystarczy namoczyć i ...

Czytaj więcej

Drinki

Jak zrobić domowy likier kawowy - odpowiednik meksykańskiego Kahlua

Jak zrobić domowy likier kawowy - odpowiednik meksykańskiego Kahl…

Jak wiadomo Meksyk słynie nie tylko z genialnej kuchni, ale i ze świetnych alkoholi. Takimi alkoholami niewątpliwie jest tequila, mezcal, sotol... ale i Kahlua. Likier kawowy Kahlua produkowany jest właśnie w Meksyku. Wytwarzany jest on od 1936 roku ...

Czytaj więcej

Drinki

Z czym pić Finlandia Vodka® grapefruit? Pyszny cytrusowy drink stworzony do delektowania się smakiem

Z czym pić Finlandia Vodka® grapefruit? Pyszny cytrusowy drink st…

„Życie jest zbyt krótkie na kiepskie drinki” – piękne i bardzo głębokie słowa, które wypowiedział Pekka Pellinen, naczelny miksolog Finlandia Vodka. I ja to szanuję! Bardzo wziąłem sobie je do serca, bo jest w nich bardzo duży sens. Nie ilość, a jako...

Czytaj więcej

Drinki

Americano, Milano-Torino, Mi-To - kilka nazw, jeden włoski klasyk

Americano, Milano-Torino, Mi-To - kilka nazw, jeden włoski klasyk…

Jeden z największych klasyków, można nawet pokusić się o stwierdzenie, że to niekwestionowany król aperitivo, zaraz po Aperol Spritz. Mowa tu o Milano-Torino (Mi-To), a potocznie zwany Americano. Składa się on ze słodkiego bittersa Campari i sło...

Czytaj więcej

Drinki

Apple Fashioned - jabłkowy Jim Beam jako drink idealny na lato

Apple Fashioned - jabłkowy Jim Beam jako drink idealny na lato

Wielokrotnie wpadają mi w ręce alkohole z którymi lubię sobie poeksperymentować i pokombinować smakowo. Takim był Jim Beam Apple. Nie jest to bourbon, lecz likier stworzony na jego bazie. Jest dość słodki i ma mocną nutę jabłka. Moim zdaniem świ...

Czytaj więcej

Zupy

Krem z batatów - prosty i szybki przepis na zupę doskonałą

Krem z batatów - prosty i szybki przepis na zupę doskonałą

Batat - niesamowicie wdzięczny a zarazem niedoceniany produkt. Frytki, puree z batata, chipsy z batata czy może batat pieczony w piekarniku, za każdym razem oddaje to co w nim najlepsze... słodycz :) Uwielbiamy go naprawdę w każdej postaci i for...

Czytaj więcej

Inne

Łosoś w marynacie smoked chipotle

Łosoś w marynacie smoked chipotle

Proste, pełne niezwykłego smaku danie, idealne na wykwintną kolację. Łosoś w marynacie papryczek smoked chipotle idealnie nadaje się do grillowania. Nasze danie zostało przygotowane w piekarniku. Łosoś wyszedł bardzo soczysty i kruchy, wręcz rozpływa...

Czytaj więcej

Polityka prywatności i ciasteczka

Brak zmiany ustawienia przeglądarki oznacza na to zgodę. Czytaj więcej…

Zrozumiałem