Buenos Nachos - Czyli jak smakuje Meksyk na warszawskich Bielanach? - Blog Ale Meksyk!
Buenos Nachos - Czyli jak smakuje Meksyk na warszawskich Bielanach?

Buenos Nachos - Czyli jak smakuje Meksyk na warszawskich Bielanach?

Buenos Nachos Ale Meksyk!
Jesteś tutaj:Blog>Buenos Nachos - Czyli jak smakuje Meksyk na warszawskich Bielanach?

Do Buenos Nachos wybieraliśmy się bardzo długo. Z racji tego, że lokal znajduje się na Bielanach przy ulicy Broniewskiego 56A, nigdy jakoś nie było po drodze. W końcu jednak powiedzieliśmy sobie - jedziemy! Tym bardziej, że lokal istnieje od końca 2017 roku. Trzeba ich w końcu odwiedzić :) I tak też się stało. Pierwsze wrażenie? Trochę "chłodne". Wchodzi się do lokalu praktycznie na ladę, za którą przygotowuje się dania. Obok lady ściana pokryta farbą tablicową, na której wypisane jest menu (lubimy to!). Zamówienie składa się przy ladzie, po czym można przejść do sali na piętrze lub zjeść na dole siedząc przy jednym z kilku stolików. Ze względu na to, że byliśmy z dzieckiem, wybraliśmy górę – woleliśmy mniej zapachów kuchni i więcej intymności. Na piętrze znajduje się kilka stolików. Pomieszczenie stylizowane i czuć meksykański klimat. Trochę jednak wieje "chłodem". Dlaczego? Możliwe dlatego, że byliśmy na górze jedynymi ludźmi?

buenos nachos 1

buenos nachos 2

buenos nachos 10

Ale do rzeczy.... Co zamówiliśmy, co zjedliśmy?

Papryczki jalapeno (15 zł) – od razu muszę powiedzieć jedno... niestety bez smaku. Naprawdę to nie miało żadnego smaku, ani panierka, ani serek w środku (jak wnioskuję mozzarella), ani sama papryczka, która była zresztą twarda. Sama mozzarella generalnie jest zwyczajnie bez smaku. Powinno być to czymś wzbogacone (może cheddar?), żeby wyciągnąć z papryczek trochę więcej. Jedynie co, to nie można im odebrać lekkiej pikanterii jalapeno. Na plus podanie, fajnie wyglądały na patyczkach, no i w zestawie dobre salsy: pomidorowa i śmietanowa. Ta druga łagodząca dla mniej odpornych na ostrość.

buenos nachos 3

buenos nachos 4

Taco al Pastor (23 zł) – nawet spoko. Jak zapewnia Buenos Nachos, tortille kukurydziane ręcznie robione w domowym zaciszu przez Meksykanów... Czy faktycznie tak jest? Jeśli tak, to naprawdę dobrze to robią, nie odbiegają w żadnym stopniu od kukurydzianych, które można dostać w większości meksykańskich restauracji. Zamówiliśmy Taco al Pastor... klasykę, którą powinna mieć każda meksykańska restauracja... i to jest na plus, na minus niestety to, że nie można kupić taco mieszanych. W zestawie można dostać 3 taco tylko jednego rodzaju. Szkoda, ponieważ nie ma szans spróbować innych smaków w jednym zestawie. Wracając do smaku, to on się broni. Są smaczne, wieprzowina bardzo smaczna. Dobrze wysmażona, dobra marynata... aleeeeee... gdzie ananas? Ananas jest kwintesencją taco al pastor, bez tego ani rusz. Ananas jedynie lekko wyczuwalny jest z marynary. Zamiast tego duży kawałek awokado. Ja wiem, że awokado pasuje do taco i też się tak podaje, ale zastąpienie nim ananasa? No nie tędy droga. Ogólnie wrażenia po zjedzeniu taco al pastor pół na pół – smaczne, ale nie do końca było tak jak być powinno.

buenos nachos 5

buenos nachos 9

Quesadilla Con Pollo z kurczakiem marynowanym w limonce (25 zł) – Danie bardzo na plus. Tortilla pszenna (klasyka) dobrze przypieczona. Dużo sera, dobre i soczyste mięso. W środku można znaleźć jeszcze kukurydzę i paprykę słodką. Całokształt quesadilli na dobrym poziomie, można nawet powiedzieć, że na wypasie :)

buenos nachos 6

buenos nachos 7

W zestawie sos śmietanowy (sour crem) i salsa mango, która zresztą była bardzo dobra. Ja bym dodał do niej jeszcze odrobinę drobno poszatkowanej kolendry, ale to już takie moje czepialstwo :)

buenos nachos 8

Churros z sosem czekoladowym (13 zł) - Niestety słabe, mocno spalone z zewnątrz w środku prawie surowe, wręcz płynne i nawet zakalcowate. Zwyczajnie coś nie pykło. Zbyt wysoka temperatura oleju, a co za tym idzie nie mają czasu aby usmażyć się w środku. Czekolada też ich nie uratowała, zimna i zwyczajnie niesmaczna. Co więcej, czekolada im zimniejsza, powinna mieć konsystencję gęstszą, w tym wypadku temperatura nie miała żadnego wpływy, lodowate i płynne. Na plus jest to, że za 13 zł dostaje się 5 szł.

buenos nachos 12

buenos nachos 13

Po naszym instagramowym wpisie co do jakości churros Buenos Nachos obiecało je dopracować. Wierzymy na słowo i z pewnością w pierwszym dogodnym terminie sprawdzimy ich smak :)

Warto jeszcze wspomnieć o bardzo fajnych sosach jakie można znaleźć na stołach. Naprawdę czapki z głów za habanero :) Jest moc i rewelacyjnie uzupełnia smak serwowanych dań. Za to duża piątka z plusem.

buenos nachos 11

Podsumowując:

Buenos Nachos to z jednej strony bardzo fajny lokal z fajnymi propozycjami smakowymi (przynajmniej z tego co wynika z menu na tablicy), z drugiej zaś strony brak przyłożenia się do szczegółów, a w nich zawsze tkwi diabeł. Niby drobne niedociągnięcia, ale mocno wpływające na całokształt i wspomnienia po opuszczeniu lokalu. Był niedosyt. Niedosyt wystarczył pozostawić takie wrażenie, że zwyczajnie nie chce nam się specjalnie kolejny raz fatygować żeby spróbować innych taco. Niestety jak już wcześniej wspominaliśmy, nie można zamówić mieszanych, tylko i wyłącznie w jednym rodzaju. Szkoda, ale tego tak nie zostawimy i odwiedzimy Buenos Nachos ponownie. Na plus zasługuje to, że mają bardzo fajne salsy i sosy. Drugi mocny plus, to papierowe słomki i sztućce. Na plus również ceny, które są dość przyzwoite. Za wszystko zapłaciliśmy 83 zł, co nie jest aż tak dużą kwotą biorąc pod uwagę wielkość zamówienia. Czy wrócimy? Jak już napisalismy pewnie tak, chociażby na churros, które obiecali poprawić :)

buenos nachos 14

Nasza ocena restauracji Buenos Nachos:

8 pkt
Smak
9 pkt
Ceny
8 pkt
Obsługa
7 pkt
Atmosfera

Jak trafić do restauracji Buenos Nachos?

Facebook Twitter Pinterest LinkedIn
Ostatnio zmienianyczwartek, 21 luty 2019 08:29
(1 głos)

Wybrane przepisy

Burrito

Burrito z szarpanym kurczakiem i pastą fasolową

Burrito z szarpanym kurczakiem i pastą fasolową

Burrito to danie, które jest chyba najczęściej utożsamiane z kuchnią meksykańską. Tak naprawdę to nie jest typowe danie kuchni meksykańskiej tyko tex-mex. Zaletą burrito jest to, że może być przygotowywane na przeróżne sposoby, a dokładniej z przeróż...

Czytaj więcej

Przepisy z reszty świata

Kaszotto gryczane z kurkami i cukinią na cydrze

Kaszotto gryczane z kurkami i cukinią na cydrze

Sezon na kurki trwa od czerwca do października. To czas, w którym panuje istne kurkowe szaleństwo. Można znaleźć mnóstwo przepisów z użyciem tych jakże obłędnych grzybów. To jajecznice,to omlety, to sosy, to risotto (zobaczcie nasze przepisy z kurkam...

Czytaj więcej

Drinki

Z czym pić Finlandia Vodka® grapefruit? Pyszny cytrusowy drink stworzony do delektowania się smakiem

Z czym pić Finlandia Vodka® grapefruit? Pyszny cytrusowy drink st…

„Życie jest zbyt krótkie na kiepskie drinki” – piękne i bardzo głębokie słowa, które wypowiedział Pekka Pellinen, naczelny miksolog Finlandia Vodka. I ja to szanuję! Bardzo wziąłem sobie je do serca, bo jest w nich bardzo duży sens. Nie ilość, a jako...

Czytaj więcej

Przepisy z reszty świata

Zupa krem z pieczonej dyni z serem feta i prażonymi pestkami dyni

Zupa krem z pieczonej dyni z serem feta i prażonymi pestkami dyni…

Sezon dyniowy w pełni. Sklepowe półki uginają się wręcz pod kilogramami przeróżnego rodzaju i gatunków dyń. Zachęcamy więc do korzystania z tego czasu, bo sezon szybko przemija. Dziś przedstawiamy Wam przepis na zupę krem z pieczonej dyni. Będzie ide...

Czytaj więcej

Fajitas

Fajita z kiełbasą chorizo - klasyka kuchni tex-mex

Fajita z kiełbasą chorizo - klasyka kuchni tex-mex

Fajita to typowe danie TEX-MEX i jak sama nazwa wskazuje wywodzi się z pogranicza Meksyku i Teksasu - południowego regionu Stanów Zjednoczonych. Trzon każdej fajity stanowi cebula, papryka i mięso. Kierując się tą zasadą, dzielimy się w Wami przepise...

Czytaj więcej

Drinki

Jak przygotować sour mix?

Jak przygotować sour mix?

Przeglądając przepisy na drinki, te mniej jak i te bardzjej egzotyczne, widzimy że w składnikach pojawia się tajemniczy składnik o nazwie sour mix. Zachodzimy wtedy w głowę, co to w ogóle jest i po co w ogóle się "to coś" dodaje? Ta tajemniczo brzmią...

Czytaj więcej

Przepisy z reszty świata

Domowy dżem truskawkowy

Domowy dżem truskawkowy

Przetwory własnej roboty kojarzą nam się nieodparcie z dzieciństwem. Wtedy robienie dżemów, ogórków, sałatek w domu było czymś natualnym i powszechnym. Dziś coraz częściej sięgamy na marketowe półki po gotowe produkty. Dlaczego? Przecież zrobienie wł...

Czytaj więcej

Przepisy z reszty świata

Sandwich z chorizo

Sandwich z chorizo

Tosty to sposób na szybką przekąskę. Przygotowanie ich nie wymaga specjalnych zdolności kulinarnych. Wystarczy kilka kromek pieczywa tostowego oraz parę dodatków do wypełnienia i mamy smaczny sandwich, który można zrobić na szybko po pracy, jak i na ...

Czytaj więcej

Desery

Natilla de nuez - cynamon, wanilia, orzechy

Natilla de nuez - cynamon, wanilia, orzechy

Natilla de nuez to krem cynamonowo-waniliowy z orzechami włoskimi. Jeżeli lubisz pudding to na pewno polubisz ten deser. Możesz go modyfikować zgodnie ze swoimi upodobaniami. Zamiast cynamonu dodać kakao, zamiast orzechów migdały. Przepis poznaliśmy ...

Czytaj więcej

Przepisy z reszty świata

Zapiekane naleśniki z serem, szynką, pieczonymi pomidorami i jajkiem sadzonym

Zapiekane naleśniki z serem, szynką, pieczonymi pomidorami i jajk…

Czasem bywa tak, że robiąc naleśniki zostaje nam ich jeszcze „tona” :) Co z nimi zrobić, kiedy z serem lub z dżemem się przejadły? Można np. przygotować je zapiekane z dobrej jakości szynką, serem, jajkiem sadzonym i zapiekanymi pomidorami :) Takie c...

Czytaj więcej

Przepisy z reszty świata

Pomarańczowa marynata do pijanego kurczaka

Pomarańczowa marynata do pijanego kurczaka

Przepisów na marynaty do mięs są tysiące, ale jednak nasze ostatnie odkrycie bije chyba wszystkie rekordy smakowe :) Jej mega cytrusowy smak i odrobina whiskey jest świetną odpowiedzią na grillowe eksperymenty. Przygotowaliśmy ją do genialnej kanapki...

Czytaj więcej

Salsy, sosy i dipy

Marynowana w cytrusach czerwona cebula z habanero

Marynowana w cytrusach czerwona cebula z habanero

Jakiś czas temu udało nam się odwiedzić Londyn. Nasza wprawa na wyspy brytyjskie dotyczyła głównie smaków meksykańskich, i takie też odwiedzaliśmy restauracje. Podczas tej podróży udało nam się trafić na przepyszne tacos to z wieprzowiną, to z choriz...

Czytaj więcej

Polityka prywatności i ciasteczka

Brak zmiany ustawienia przeglądarki oznacza na to zgodę. Czytaj więcej…

Zrozumiałem