Steak By Steak - gdzie zjeść wypasione steki z amerykańskiej wołowiny Black Angus?

Steak By Steak - gdzie zjeść wypasione steki z amerykańskiej wołowiny Black Angus?

Steak By Steak - Marriott Ale Meksyk!
Jesteś tutaj:Blog>Steak By Steak - gdzie zjeść wypasione steki z amerykańskiej wołowiny Black Angus?

Restauracja Parmizzano’s w hotelu Marriott - to w niej mieliśmy okazję delektować się smakiem mięsa wołowiny Black Angus. A to z okazji akcji #SteakBySteak, jaka przeprowadzana jest rok w rok w sieci hoteli będących własnością marki Marriott. W tym roku wołowina jest naprawdę wyjątkowa. O najwyższej jakości świadczy certyfikat American USDA Beef. To dowód na to, że hodowla bydła przebiega w sposób humanitarny bez użycia antybiotyków, hormonów oraz paszy GMO. Całe mięso, które trafia na ruszt, a później na talerze, pochodzi ze sławnej już farmy Creekstone, gdzie krowy rasy Black Angus pasą się na wolności.

Byłem, jadłem, moje kubki smakowe wręcz oszalały. Mięso niesłychanie delikatne. Tym razem delektowałem się mięsem w dwóch wydaniach, na surowo i po obróbce termicznej.

steak by steak marriott b 4

 Niesamowity tatar, szatkowany nożem. Mimo grubego siekania konsystencja bardzo kremowa :) Do tego konfitowane żółtko. Cudo, cudo i jeszcze raz cudo :)

steak by steak marriott b 5

steak by steak marriott 3

Jeśli mowa o stekach, to antrykot i T-Bone cudowny. Mięso wręcz „liźnięte” ogniem rusztu, mega soczyste i pełne smaku. Można by się rozpływać nad smakiem mięsa, tak samo jak ono rozpływało się na języku. Co ważne, steki sparowane są ze świetnymi winami :)

steak by steak marriott b 12

steak by steak marriott 5

Warto zapamiętać, że T-Bone Steak składa się z dwóch rodzajów mięsa: z polędwicy i z rostbefu. Te dwa mięsa oddziela kość.

Co jeszcze? Do steków podano bardzo ciekawe frytki truflowe, w Stanach ponoć robiące furorę, w Polsce ciągle jeszcze raczkujące, choć w kilku miejscach już się z nimi spotkaliśmy. Oprócz frytek w zestawie była jeszcze bardzo fajna zapiekanka ziemniaczana.

steak by steak marriott b 14

Trzeba przyznać, że to co wychodzi spod rąk szefa kuchni Pawła Kałuskiego i Krzysztofa Tarabasza to mięsna poezja smaku.

steak by steak marriott b 7

steak by steak marriott b 1

Akcja #StekaBySteak prowadzona jest już od kilku lat w restauracjach hoteli wchodzących w skład grupy Marriott. Poza restauracją Parmizzano w hotelu Marriott (którą odwiedziliśmy w ramach mięsnej rozpusty), steków można spróbować w Sheraton Warsaw, Sheraton Poznań, Sheraton Grand Kraków i The Westin Warsaw. Żeby podkreślić amerykański charakter mięsa, w tegorocznym wydaniu #SteakBySteak udział bierze Harley Davidson Polska, dzięki czemu podczas wizyty w restauracjach można podziwiać niesamowite motocykle :)

Steak By Steak offer

Akcja trwa do 10 grudnia 2018 r.

Facebook Twitter Pinterest LinkedIn
Ostatnio zmienianypiątek, 19 czerwiec 2020 13:14
(1 głos)
Dział: Blog, Restauracje

Wybrane przepisy

Przepisy z reszty świata

Biały chłodnik z prażonymi orzechami włoskimi - pyszne orzeźwienie w upalne dni

Biały chłodnik z prażonymi orzechami włoskimi - pyszne orzeźwieni…

Chłodnik to bardzo popularne danie w kuchni polskiej. Podawany na zimno jest idealnym orzeźwieniem w ciepłe, letnie dni. Zazwyczaj przygotowuje się go z botwinki, ale równie smaczny jest chłodnik ogórkowy. Robi się go błyskawicznie i bardzo prosto. W...

Czytaj więcej

Drinki

Jak zrobić domowy likier kawowy - odpowiednik meksykańskiego Kahlua

Jak zrobić domowy likier kawowy - odpowiednik meksykańskiego Kahl…

Jak wiadomo Meksyk słynie nie tylko z genialnej kuchni, ale i ze świetnych alkoholi. Takimi alkoholami niewątpliwie jest tequila, mezcal, sotol... ale i Kahlua. Likier kawowy Kahlua produkowany jest właśnie w Meksyku. Wytwarzany jest on od 1936 roku ...

Czytaj więcej

Bezalkoholowe

Agua de Jamaica - czyli orzeźwiająca agua fresca hibiskusowa

Agua de Jamaica - czyli orzeźwiająca agua fresca hibiskusowa

Agua fresca bez wątpienia odgrywa w Meksyku bardzo ważną rolę. Jest mocno orzeźwiająca i co najważniejsze występuje w wielu wersjach smakowych. Głównymi smakami, jakie możecie spotkać to truskawka, arbuz, mango, ale również hibiskus. Ta ostatnia znan...

Czytaj więcej

Przepisy z reszty świata

Czerwone pesto z suszonych pomidorów

Czerwone pesto z suszonych pomidorów

Przygotowanie pesto jest niezmiernie proste – wystarczy zmiksować wszystkie składniki w blenderze. W pesto czerwonym, zwanym również sycylijskim (pesto alla siciliana) główną rolę odgrywają suszone pomidory. Dodatkowo dodajemy orzeszki pini, czosnek ...

Czytaj więcej

Drinki

Drink Long Island Iced Tea (LIIT) - koktajlowa klasyka wagi ciężkiej

Drink Long Island Iced Tea (LIIT) - koktajlowa klasyka wagi ciężk…

Long Island Iced Tea potocznie zwany LIIT to jeden z tych koktajli, o których mówi się „waga ciężka”. Znany niemalże na każdym zakątku kuli ziemskiej, a jego skład jak i proporcje i przepis na Long Island Iced Tea powinien być znany „w nocy o północy...

Czytaj więcej

Tacos

Tacos z kiełbasą chorizo i marynowaną cebulką

Tacos z kiełbasą chorizo i marynowaną cebulką

Po raz pierwszy tacosy w takiej formie jedliśmy w Londynie. Tak nam posmakowały, że postanowiliśmy je zrobić w domu. Podstawowym składnikiem jest miękka kiełbasa chorizo, kiełbasa wieprzowa z pikantną papryką czyli pimentonem. Używa się jej głównie d...

Czytaj więcej

Polityka prywatności i ciasteczka

Brak zmiany ustawienia przeglądarki oznacza na to zgodę. Czytaj więcej…

Zrozumiałem