Steak By Steak - gdzie zjeść wypasione steki z amerykańskiej wołowiny Black Angus? - Blog Ale Meksyk!
Steak By Steak - gdzie zjeść wypasione steki z amerykańskiej wołowiny Black Angus?

Steak By Steak - gdzie zjeść wypasione steki z amerykańskiej wołowiny Black Angus?

Steak By Steak - Marriott Ale Meksyk!
Jesteś tutaj:Blog>Steak By Steak - gdzie zjeść wypasione steki z amerykańskiej wołowiny Black Angus?

Restauracja Parmizzano’s w hotelu Marriott - to w niej mieliśmy okazję delektować się smakiem mięsa wołowiny Black Angus. A to z okazji akcji #SteakBySteak, jaka przeprowadzana jest rok w rok w sieci hoteli będących własnością marki Marriott. W tym roku wołowina jest naprawdę wyjątkowa. O najwyższej jakości świadczy certyfikat American USDA Beef. To dowód na to, że hodowla bydła przebiega w sposób humanitarny bez użycia antybiotyków, hormonów oraz paszy GMO. Całe mięso, które trafia na ruszt, a później na talerze, pochodzi ze sławnej już farmy Creekstone, gdzie krowy rasy Black Angus pasą się na wolności.

Byłem, jadłem, moje kubki smakowe wręcz oszalały. Mięso niesłychanie delikatne. Tym razem delektowałem się mięsem w dwóch wydaniach, na surowo i po obróbce termicznej.

steak by steak marriott b 4

 Niesamowity tatar, szatkowany nożem. Mimo grubego siekania konsystencja bardzo kremowa :) Do tego konfitowane żółtko. Cudo, cudo i jeszcze raz cudo :)

steak by steak marriott b 5

steak by steak marriott 3

Jeśli mowa o stekach, to antrykot i T-Bone cudowny. Mięso wręcz „liźnięte” ogniem rusztu, mega soczyste i pełne smaku. Można by się rozpływać nad smakiem mięsa, tak samo jak ono rozpływało się na języku. Co ważne, steki sparowane są ze świetnymi winami :)

steak by steak marriott b 12

steak by steak marriott 5

Warto zapamiętać, że T-Bone Steak składa się z dwóch rodzajów mięsa: z polędwicy i z rostbefu. Te dwa mięsa oddziela kość.

Co jeszcze? Do steków podano bardzo ciekawe frytki truflowe, w Stanach ponoć robiące furorę, w Polsce ciągle jeszcze raczkujące, choć w kilku miejscach już się z nimi spotkaliśmy. Oprócz frytek w zestawie była jeszcze bardzo fajna zapiekanka ziemniaczana.

steak by steak marriott b 14

Trzeba przyznać, że to co wychodzi spod rąk szefa kuchni Pawła Kałuskiego i Krzysztofa Tarabasza to mięsna poezja smaku.

steak by steak marriott b 7

steak by steak marriott b 1

Akcja #StekaBySteak prowadzona jest już od kilku lat w restauracjach hoteli wchodzących w skład grupy Marriott. Poza restauracją Parmizzano w hotelu Marriott (którą odwiedziliśmy w ramach mięsnej rozpusty), steków można spróbować w Sheraton Warsaw, Sheraton Poznań, Sheraton Grand Kraków i The Westin Warsaw. Żeby podkreślić amerykański charakter mięsa, w tegorocznym wydaniu #SteakBySteak udział bierze Harley Davidson Polska, dzięki czemu podczas wizyty w restauracjach można podziwiać niesamowite motocykle :)

Steak By Steak offer

Akcja trwa do 10 grudnia 2018 r.

Facebook Twitter Pinterest LinkedIn
Ostatnio zmienianywtorek, 27 listopad 2018 22:44
(1 głos)

Wybrane przepisy

Drinki

Jak zrobić barmański syrop cukrowy aromatyzowany papryczką jalapeno?

Jak zrobić barmański syrop cukrowy aromatyzowany papryczką jalape…

Syrop cukrowy zwany również „simple syrup” to podstawowy składnik, który można znaleźć w każdym, ale to każdym cocktail barze. Jeśli takowego nie ma, uciekajcie z takiego baru gdzie pieprz rośnie :) Bez tego składnika nie ma zwyczajnie dobrego drinka...

Czytaj więcej

Drinki

Drink z cytrusową nutą na bazie żurawinowej wódki Finlandia  - przepis na pyszne orzeźwienie

Drink z cytrusową nutą na bazie żurawinowej wódki Finlandia - pr…

Impreza, spotkanie z przyjaciółmi, czy po prostu jeden wieczorny drink podsumowujący dzień - zawsze należy pamiętać o jednym i najważniejszym... o przyjemności jaką niesie za sobą smak Niewątpliwie jednym z takich miłych połaczeń smakowych jest mix 3...

Czytaj więcej

Desery

Jabłko i mango w tortilli z czekoladową posypką

Jabłko i mango w tortilli z czekoladową posypką

Lubicie szarlotkę? Pewnie lubicie! Mi zawsze najlepiej smakowała szarlotka mojej babci. Ale dlaczego nie spróbować meksykańskiej wariacji na temat szarlotki. Smażone jabłka w połączenu z mango - naprawdę pozytywnie zaskakują. A to wszystko w chrupiąc...

Czytaj więcej

Przepisy z reszty świata

Zapiekane naleśniki z serem, szynką, pieczonymi pomidorami i jajkiem sadzonym

Zapiekane naleśniki z serem, szynką, pieczonymi pomidorami i jajk…

Czasem bywa tak, że robiąc naleśniki zostaje nam ich jeszcze „tona” :) Co z nimi zrobić, kiedy z serem lub z dżemem się przejadły? Można np. przygotować je zapiekane z dobrej jakości szynką, serem, jajkiem sadzonym i zapiekanymi pomidorami :) Takie c...

Czytaj więcej

Przepisy z reszty świata

Makaron tagliatelle z łososiem w sosie śmietanowym z limonką i chilli

Makaron tagliatelle z łososiem w sosie śmietanowym z limonką i ch…

Najlepsze i najsmaczniejsze rzeczy przeważnie przygotowuje się z kilku najprostszych składników. Bardzo często podstawą takiego dania bywa makaron. W tym przypadku makaron został uzupełniony o łososia w sosie śmietanowym, pyszny groszek nadający odro...

Czytaj więcej

Zupy

Meksykańska zupa fasolowa frijoles charros z wieprzowiną

Meksykańska zupa fasolowa frijoles charros z wieprzowiną

Frijoles charros to danie bardzo popularne w Meksyku. Do podzielenia się tym przepisem z Wami zainspirowała nas książka "Meksyk od kuchni. Od Azteków do Adelity" Susany Osorio Mrożek. To właśnie z tej książki pochozi przepis na frijoles charros...

Czytaj więcej

Inne

Arroz verde czyli zielony ryż po meksykańsku

Arroz verde czyli zielony ryż po meksykańsku

Zielony ryż po meksykańsku czyli arroz verde to idealny dodatek do bardzo wielu dań z regionu Ameryki środkowej. Idealnie komponuje się z wszelkiego rodzaju rybami, białym mięsem takim jak kurczak, ale również świetnie pasuje jako wypełnienie do buri...

Czytaj więcej

Przepisy z reszty świata

Orzeźwiająca lemoniada imbirowo-miętowa

Orzeźwiająca lemoniada imbirowo-miętowa

Jak wiadomo nie ma nic bardziej orzeźwiającego jak cytrusy, zimna woda i mięta. Połączenie tych 3 elementów, z domieszką świeżo tartego imbiru oraz cukru trzcinowego, daje rewelacyjny efekt. Nie ma chyba osoby, która nie poczułaby się lepiej w upalny...

Czytaj więcej

Desery

Bardzo chrupiące maślane ciasteczka z wanilią i limonką

Bardzo chrupiące maślane ciasteczka z wanilią i limonką

Są takie słodkości, bez których zwyczajnie nie potrafimy się obejść pijąc kawę lub herbatę. Są nimi między innymi najzwyklejsze ciasteczka maślane. Próbowaliśmy już wielu przepisów i kombinacji składników, ale ten jest naszym zdaniem najlepszy. Ciast...

Czytaj więcej

Drinki

Mojito - kubański smak

Mojito - kubański smak

Korzenie przepisu na drinka mojito sięgają już XVI wieku, kiedy to słynny angielski korsarz, kapitan Drake zwykł pijać tafię czyli alkohol uzyskiwany z trzciny cukrowej, odpowiednik obecnego rumu. Do tafii dodawał jeszcze sok z cytryny i miętę. Za cz...

Czytaj więcej

Inne

Chłodnik z awokado w 15 minut - idealne rozwiązanie na letnie upały

Chłodnik z awokado w 15 minut - idealne rozwiązanie na letnie upa…

Meksyk to kraj, w którym temperatura w zimie praktycznie nie spada poniżej 20 st. C. Najgorętszym okresem jest przedział od maja do września, kiedy to temperatury są najwyższe i oscylują pomiędzy 27 a 38 stopni C :) Jak to przetrwać? A no trzeba sobi...

Czytaj więcej

Przepisy z reszty świata

Świąteczne pierniczki idealne - jak zrobić i udekorować?

Świąteczne pierniczki idealne - jak zrobić i udekorować?

Zbliża się Boże Narodzenie więc podajemy Wam przepis na pyszne, aromatyczne pierniczki. Pierniczki to przecież bożonarodzeniowa, świąteczna tradycja. Nie wyobrażamy sobie tych Świat bez pierniczków. Przygotowuje się je szybko i łatwo. Wystarczy kilka...

Czytaj więcej

Polityka prywatności i ciasteczka

Brak zmiany ustawienia przeglądarki oznacza na to zgodę. Czytaj więcej…

Zrozumiałem