TOP 10 i BONUS - polskie blogi kulinarne g(ł)odne polecenia cz. 1 - Blog Ale Meksyk!
TOP 10 i BONUS - polskie blogi kulinarne g(ł)odne polecenia cz. 1

TOP 10 i BONUS - polskie blogi kulinarne g(ł)odne polecenia cz. 1

Blogi kulinarne Ale Meksyk!
Jesteś tutaj:Blog>TOP 10 i BONUS - polskie blogi kulinarne g(ł)odne polecenia cz. 1

Wielokrotnie dostajemy pytania, jaki blog kulinarny polecamy, co czytamy, kim się inspirujemy, z kim się spotykamy. Wielokrotnie odpowiadamy Wam: „To zależy czego szukacie i co potrzebujecie”. Żeby w pewnym sensie Wam to ułatwić, prezentujemy naszym zdaniem TOP 10 blogów kulinarnych, które warto odwiedzić i czerpać z nich wiedzę. Mówimy otwarcie, że z większością tych blogerów znamy się osobiście, co dodatkowo ułatwia nam ich wybór, jak i pozwala na ocenę tego, z jaką pasją robią to co robią. Wszystkim blogerom należą się słowa uznania za ciężką pracę jaką wykonują. Wielokrotnie blog to tylko dodatkowe zajęcie w codziennych obowiązkach, pomiędzy pracą, rodziną czy wychowywaniem dzieci (znamy to z autopsji). To ciężka praca, a mimo to wszyscy z poniższych wykazują full profesjonalizm i podnoszą co chwilę poprzeczkę. Dlatego przedstawiamy te blogi, które wg nas warto odwiedzić i skąd czerpać wiedzę. Pamiętajcie, tego typu informacji nie znajdziecie na większości portali :)

Lista w kolejności zupełnie przypadkowej i nie mająca odzwierciedlenia w tym, jak oceniamy dany blog. Wszystkie poniższe blogi traktujemy na równi. Każdy jest na swój sposób różny w tematyce, zawartości i sposobie radzenia sobie z kulinariami. Chcielibyśmy wymienić wszystkie, które czytamy i obserwujemy, ale niestety byłby to mega tasiemiec :) więc koncertujemy się na pierwszych 10. Jest to część 1 blogów, które polecamy. Zapewniamy, że pojawią się kolejne części i kolejne blogi.

Krytyka Kulinarna

Para Magda i Jacek. Jedzą, podróżują, oceniają, polecają, doradzają i odradzają... to co u nich cenimy najbardziej to bezkompromisowość i szczerość, czasem aż do bólu – to co się nie podoba wyraźnie zaznaczą, to co jest godne polecenia, polecą bez zawahania. Są jedną z niewielu wykładni restauracyjnych w Polsce podchodząca z taką starannością do tematu. Koncentrują się nie tylko lokalnie na Warszawie (w tym mieście lokale mają w jednym palcu), ale także biorą pod swoje „pióro/klawiaturę” Polskę i nie tylko. Dzięki ich podróżom i poznawaniu smaków świata bardzo im ufamy. Są dla nas w pewnym sensie wyznacznikiem smaku.

kk

www: http://krytykakulinarna.com
facebook: https://web.facebook.com/krytykakulinarna 

Magiczny składnik

Magiczny składnik w osobie Tomka Czajkowskiego – człowiek o nieskończonym umyśle smakowym. W kuchni kombinuje, eksperymentuje i bawi się smakiem jak mało kto. Jego otwartość kubków smakowych połączona z umiejętnością wirtualnego przekazania smaku sprawia, że jego posty czyta się naprawdę dobrze. A i warto nadmienić, że przepisy i posty okraszone są fajnymi zdjęciami. W każdym jego wpisie widać wielką pasję do tego co robi, a robi to dobrze.

ms

www: http://magicznyskladnik.pl
facebook: https://web.facebook.com/magiczny.skladnik 

Tasteaway

Testują i podróżują. Para z dzieckiem, Natalia, Łukasz i Maks. Ta właśnie trójka głównie podróżuje wspólnie po całym świecie odkrywając smaki i ciekawe miejsca. Dziecko nie jest dla nich barierą w pokonywaniu kolejnych kilometrów smakowej podróży. Są dla nas w tym momencie dużą inspiracją, głównie ze względu na to, że staliśmy się również rodzicami i planujemy wraz z dzieckiem kilka wypraw. Ich dorobek podróżniczo-smakowy robi duże wrażenie, od naszej Polski przez 38 krajów świata (jak wynika z ich blogowego dorobku). Bardzo inspirują i zachęcają do podróży :)

ta

www: http://www.tasteaway.pl
facebook: https://web.facebook.com/tasteawaypl 

Little Hungry Lady

Kuchnia zdrowa lekka i przyjemna. Blog Moniki ukierunkowany jest głownie na kuchnią zdrową z masą zieleni, choć nie tylko. Sama autorka nigdy nie odcina się od mięsa, pod warunkiem, że mięso jest naprawdę bardzo dobrej jakości, o co niestety w Polsce nie jest łatwo. Zachęca i wręcz każdy wpis zmusza czytelnika do zadania sobie zasadniczego pytania „co ja jem i dlaczego tak niezdrowo?”. Warto obserwować, chociażby dlatego żeby zrozumieć swoją codzienną dietę. Co więcej, blog Moniki to nie tylko przepisy, ale równie recenzje restauracji, których ma bardzo wiele już w swoim dorobku. Z jej bloga można się dowiedzieć gdzie chodzić, które miejsca odwiedzić i co tam zjeść.

lhl

www: http://littlehungrylady.pl
facebook: https://web.facebook.com/Little-Hungry-Lady-735150859844487 

Czosnek w pomidorach

Czosnek w pomidorach czyli nasza ulubiona Ania – miłośniczka kuchni śródziemnomorskiej co można odczuć w większości jej wpisów. Na blogu znajdziemy bardzo dużo owoców morza i smaków południa Europy. Bardzo bliska naszym kubkom smakowym ze względu na wiele przepisów kuchni hiszpańskiej, która to przecież jest tak blisko związana z kuchnią meksykańską. Niesamowite wyczucie smaku co można znaleźć w jej przepisach i wpisach.

cwp

www: http://czosnekwpomidorach.pl
facebook: https://web.facebook.com/czosnekwpomidorach 

Jaja w kuchni

Marcin Kuc – zwierzę vlogowe i blogowe. Nie boi się kamery, a jego lekkość prezencji sprawia wręcz wrażenie jakby urodził się z nią w ręku. W bardzo ciekawy sposób potrafi przedstawić każdy przepis wplatając tony humoru, ironii i sarkazmu. Każdy przepis ogląda się lekko, łatwo i przyjemnie. Marcin, „głód dżob!” :) Czekamy na więcej!

jaja

www: http://jajawkuchni.pl
facebook: https://web.facebook.com/JajaWKuchni 

Street Food Polska

Bardzo, ale to bardzo dobry blog integrujący wszystkich fanów ulicznego jedzenia. Miejsca opisywane na blogu to główne bary, lokale, food trucki... Można się z niego dowiedzieć gdzie zjeść dobrze i ze smakiem. Nie boją się również opinii o miejscach, których należy unikać jak ognia. Blog prowadzony z ogromną pasją, a także i żelazną wątrobą i brakiem lęku przed cholesterolem. Na blog wracamy, kiedy najdzie nas smak na coś innego niż super restauracyjne i domowe jedzenie.

sfp

www: http://streetfoodpolska.pl 
facebook: https://web.facebook.com/StreetFoodPolska 

Simon Cook's

Blog Szymona, człowieka z niesamowitą pasją i talentem do wypieków :) Jego „słodkie” przepisy robią naprawdę duże wrażenie, aż chce się skusić na każdy kolejny wpis/przepis. Na blogu znajdziecie nie tylko wypieki, ale również i codzienne przepisy. Szymona mieliśmy okazję poznać osobiście, jego energia i entuzjazm wręcz aż bije z jego przepisów, które w każdym calu odzwierciedlają jego osobowość. Szymon, trzymaj dalej ten poziom ponieważ blogowo świetnie się rozwijasz :)

simon

www: http://www.simoncooks.pl 
facebook: https://web.facebook.com/Simon-COOKs-by-Szymon-Czupkiewicz-255497501304200 

Mój bar

Czy to blog? Bardziej strona i duży projekt, którego częścią jest coś jakby wideoblog ukierunkowany na alkohole, koktajle, miksologię i ogólnie fach barmana. Prowadzącym jest Patryk Le Nart, założyciel Międzynarodowej Szkoły Barmanów i Sommelierów - klasa sama w sobie. Wszystkie przepisy na koktajle okraszone są dużą ilością profesjonalnych porad. Poznajemy nie tylko teorię ale przede wszystkim praktykę. Ten człowiek wie co robi i jak to robi – nie uznaje kompromisów. Bez ogródek powie Wam czego nie należy robić, żeby nie wyjść w barze i za barem na buraka :) (Tak na marginesie... Patryk, może jakiś koktajl z burakiem w roli głównej? :)) Naprawdę polecamy tę cześć Internetu, dla nas to ogromna skarbnica wiedzy i inspiracji.

mb

www: http://mojbar.pl
facebook: https://web.facebook.com/mojbarpl 

Plate of Joy

Zdjęcia, zdjęcia i jeszcze raz zdjęcia... Para - Kasia i Tomek, która nie boi się żadnych fotograficznych wyzwań. Ich blog wręcz kipi od przepięknych zdjęć i ujęć tego co ląduje na talerzach. Czasem najprostsze wbrew pozorom danie potrafią zaprezentować w sposób wręcz obłędny. Ale ich blog to nie tylko zdjęcia, to również przepisy, które zainteresują wiele osób. Jak określić ich blog? Można uzyć jednego słowa: WOW! :)

poj

www: http://plateofjoy.blogspot.com 
facebook: https://web.facebook.com/PlateOfJoy 

Na koniec bonus i deser - Zabij grubasa

Z racji tego, że trzeba to wszystko wybiegać, często sięgamy po lekturę i porady Edwina prowadzącego blog Zabij Grubasa. Ufamy mu, ponieważ na swoim przykładzie pokazał jak poradzić sobie z otyłością, a swoją walkę z nią umieć przemienić w pasję do aktywnego trybu życia. Kolejnym ukoronowaniem jego bloga była nagroda Blog Roku 2014 w kategorii „Pasje i twórczość”. To kolejny dowód na jego zaangażowanie w to co robi i jak zaraża innych swoim aktywnym stylem życia. Czapki z głów za samozaparcie przerodzone w miłość do biegania. Edwin, czujemy się przy Tobie zawstydzeni :)

zg

www: http://zabijgrubasa.pl
facebook: https://web.facebook.com/zabijgrubasapl 

Dla nas to zaszczyć móc obcować z takimi ludźmi. Z każdego wpisu jak i spotkania face to face można wynieść naprawdę wiele wiedzy i kolejnej dawki energii do dalszych działań. Dzięki nim i my stajemy się coraz lepsi. Są w pewnym sensie naszym natchnieniem i zmuszają nas do blogowego rozwoju :) Bez nich polska blogosfera nie byłaby taka sama :)

Niektórym możemy się narazić, że się nie znaleźli na tej liście... ale z góry uprzedzamy... to jest część 1 :) Więc w kolejnych częściach pojawią się kolejne blogi:) czytamy i odwiedzamy ich znacznie więcej.

Facebook Twitter Pinterest LinkedIn
Ostatnio zmienianyponiedziałek, 11 lipiec 2016 15:06
(2 głosów)

Wybrane przepisy

Burrito

Burrito z wołowiną i ryżem po meksykańsku

Burrito z wołowiną i ryżem po meksykańsku

Burrito to tortilla wypełniona sycącym farszem – zwykle z mięsa i fasoli. Podobno został wymyślony w czasie rewolucji meksykańskiej. Jeśli nie mieliście jeszcze okazji skosztować to musicie spróbować. Tym razem wykorzystaliśmy pastę fasolową - bardzo...

Czytaj więcej

Przepisy z reszty świata

Spaghetti z szynką parmeńską i suszonymi pomidorami

Spaghetti z szynką parmeńską i suszonymi pomidorami

Makaron z szynką parmeńską, pomidorami suszonymi i bazylią to szybkie danie. Może nie jest najtańszą potrawą, ale gdy ją zrobicie, zobaczycie, że Wam posmakuje. Na pewno nie będziecie żałować poświęconego czasu i pieniędzy. Wszystkie składniki są bar...

Czytaj więcej

Drinki

Campari orange – klasyczny drink podbity nutą bourbona

Campari orange – klasyczny drink podbity nutą bourbona

Połączenie soku pomarańczowego i Campari to jeden z największych klasyków w miksologi. Koktajl bardzo prosty w przygotowaniu, a zarazem niosący mocną dawkę letniego orzeźwienia. Ale, ale... przecież klasyki zawsze można urozmaicić i podkręcić smakowo...

Czytaj więcej

Enchiladas

Enchilada z kurczakiem w sosie pomidorowym

Enchilada z kurczakiem w sosie pomidorowym

Enchilada z kurczakiem - meksykańskie danie, które przypomina trochę włoskie canelloni, z taką różnicą że tutaj wykorzystujemy tortille kukurydziane. Jako farsz tym razem kurczak w pomidorowym sosie. Wszystko doprawione niezastąpioną kolendrą i kumin...

Czytaj więcej

Inne

Chipsy tortilla

Chipsy tortilla

Jak zrobić chipsy? Nie jest to takie trudne:) Wystarczy kilka placków tortilli, oliwa oraz piekarnik lub patelnia. Bardzo dobra alternatywa dla chipsów ziemniaczanych, no i o wiele zdrowsze :)

Czytaj więcej

Tacos

Zawijane tacos z kurczakiem BBQ

Zawijane tacos z kurczakiem BBQ

Tacos jest jedną z popularniejszych potraw pochodzących z Meksyku. W przeciwieństwie do burrito czy fajitas jest to raczej przystawka niż danie główne. Służy zaspokojeniu pierwszego głodu i jest wstępem do kulinarnej meksykańskiej uczty. Tortillę do ...

Czytaj więcej

Zupy

Krem z batatów - prosty i szybki przepis na zupę doskonałą

Krem z batatów - prosty i szybki przepis na zupę doskonałą

Batat - niesamowicie wdzięczny a zarazem niedoceniany produkt. Frytki, puree z batata, chipsy z batata czy może batat pieczony w piekarniku, za każdym razem oddaje to co w nim najlepsze... słodycz :) Uwielbiamy go naprawdę w każdej postaci i for...

Czytaj więcej

Przepisy z reszty świata

Sałatka z wędzonym łososiem i dressingiem musztardowo-miodowym

Sałatka z wędzonym łososiem i dressingiem musztardowo-miodowym

Sałatka z wędzonym łososiem czyli zdrowe i smaczne połączenie idealne na kolację. Swoje właściwości zdrowotne przede wszystkim zawdzięcza łososiowi bardzo bogatemu w kwasy Omega-3 oraz sałacie i rzodkiewce. Całość skropiona przepysznym dressingiem mu...

Czytaj więcej

Inne

Wołowina po meksykańsku z regionu Michoacan

Wołowina po meksykańsku z regionu Michoacan

Sycący gulasz z wołowiny w sosie pomidorowym. Danie prosto z południowo-zachodniego Meksyku, regionu Michoacán. Bardzo dobre danie na mroźne, zimnne dni! Papryczka chili i sos smoked chipotle zaostrzają fajnie danie i rozgrzewają. Sekretem udanego da...

Czytaj więcej

Przepisy z reszty świata

Zupa krem z białych warzyw - obłędna kompozycja smaków

Zupa krem z białych warzyw - obłędna kompozycja smaków

Aksamitna, gęsta i sycąca – taka właśnie jest zupa krem białych warzyw. Wspaniała w swej prostocie. Ten krem będzie smakował wszystkim, i dorosłym, i dzieciom. Obłędna kompozycja smaków białych warzyw, do tego chipsy z topinamburu (rewelacyjnie pasuj...

Czytaj więcej

Przepisy z reszty świata

Pikantna pasta z cieciorki a'la hummus z jalapeno i kolendrą

Pikantna pasta z cieciorki a'la hummus z jalapeno i kolendrą

Pasty, sosy, dipy... któż tego nie lubi podczas imprezowania? Pasują do chipsów (najlepiej kukurydzianych), ale można nimi posmarować np. bagietkę. Tym razem przepis na cudowną pastę à la hummus. Dlaczego? Ponieważ nie zawiera tahini, bez czego prawd...

Czytaj więcej

Drinki

Dwa składniki letniego orzeźwienia - wódka limonkowa z tonikiem

Dwa składniki letniego orzeźwienia - wódka limonkowa z tonikiem…

Lekkie, orzeźwiające, pełne smaku i nieskomplikowane... takie właśnie powinny być drinki na letnie upały :) To przecież czas, kiedy włącza się przysłowiowy leń. Jak najmniej wysiłku i zbędnych ruchów :) Taki właśnie jest mega prosty i szybki w przygo...

Czytaj więcej

Polityka prywatności i ciasteczka

Brak zmiany ustawienia przeglądarki oznacza na to zgodę. Czytaj więcej…

Zrozumiałem