Margarita malinowa
- Drinki
- Posted by: Łukasz Sawa
- wielkość czcionki Zmniejsz czcionkę Powiększ czcionkę
Przez cały sezon letni możemy cieszyć się smakami jakie oferuje nam natura :) Lato obfituje również w spotkania towarzyskie, grille i imprezy. W takich sytuacjach rewelacyjnie spisują się pyszne i orzeźwiające meksykańkie margarity. Jeśli mowa o margariach, to uwielbiamy letnie owocowe smaki. Takim przykładem może być margarita malinowa. Drink jest błyskawiczny w przygotowaniu. Wystarczy garść świeżych malin (można również użyć mrożonych – ale osobiście wolimy świeże, mają mocniejszy smak i aromat), trochę tequili, trochę likieru pomarańczowego, soku ze świeżo wyciśniętej limonki no i oczywiście trochę kostek lodu. Ten przepis na margaritę malinową jest naprawdę bardzo prosty :)
Porcja dla: 2 kieliszki
Czas przygotowania: 10 minut
SKŁADNIKI MARGARITY:
- 80 ml złotej tequili (może być również srebrna)
- 40 ml likieru pomarańczowego (cointreau)
- ok. 150 gram świeżych malin (można też użyć mrożone)
- 2 łyżki stołowe cukru – płaskie
- kostki lodu (około szklanki)
- 20 ml soku ze świeżo wyciśniętej limonki
PRZYGOTOWANIE MARGARITY:
Brzegi kieliszków dekorujemy tak zwaną krustą. Jak się to robi? Nic prostszego. Rant kieliszka smarujemy odrobiną skórki z limoniki, następnie rozsypujemy na talerzu cukier (kryształ, o grubej strukturze) i przykładamy odwrócony kieliszek przekręcając nim w prawo-lewo, tak aby cukier się przykleił. Tak przygotowany kieliszek odstawiamy – najlepiej do lodówki na czas przygotowania margarity.
Przygotuj sobie wszystkie składniki.
Wyciśnij sok z limonki. W tym celu "rozmasuj" limonkę mocno ją ugniatając. W ten sposób spowodujesz, że w środku popękają struktury miąższu i uwolnią sok. Następnie przekrój nożem na pół i wyciśnij.
Do blendera wrzuć wszystkie składniki...
Maliny
Tequila i likier pomarańczowy
Cukier
Sok z limonki
... i kostki lodu.
Wszystko razem blendujemy.
W przepisie można użyć zamiast świeżych malin, mrożone. Wtedy uzyskamy tak zwaną frozen margarita, czyli margaritę mrożoną. W tym celu używamy odrobinę większą ilość malin (ok. 200 gram), i dajemy mniej kostek lodu. Powstanie nam drink o gęstszej konsystencji.
Zblendowaną masę przelewany do schłodzonych kieliszków i dekorujemy jeszcze lekko naciętą maliną.
Na zdrówko :)