Pęczotto ze szparagami i szynką szwarcwaldzką – wiosenny miszmasz na talerzu w 30 minut
Pęczak to chyba jedna z niewielu kasz, która w tak cudowny sposób zastępuje ryż w risotto. Z jednej strony zamiennik, z drugiej strony pęczak jest tak cudowny, że nawet czasem…