Salsa pomidorowa w 5 minut - podstawa kuchni meksykańskiej - Blog Ale Meksyk!
Salsa pomidorowa w 5 minut - podstawa kuchni meksykańskiej

Salsa pomidorowa w 5 minut - podstawa kuchni meksykańskiej

Salsa podstawowa Ale Meksyk!
Jesteś tutaj:Kuchnia meksykańska>Salsy, sosy i dipy>Salsa pomidorowa w 5 minut - podstawa kuchni meksykańskiej

Salsa pomidorowa to podstawa kuchni meksykańskiej, zwyczajnie nie sposób sobie wyobrazić taco, quesadilli, enchilady własnie bez tego dodatku. Dobrze pryzgotowana salsa podkręca smak i aromat. Generalnie przepisów na salsę pomidorową jest bez liku, natomiast nasz przepis jest najbardziej popularną i najczęściej spotykana salsa na meksykańskich stołach.

Składniki:

  • ok. 3 średniej wielkości pomidorów - najlepiej pelati (mozna też użyć z puszki, wtedy 1 puszka)
  • 1/2 papryczki jalapeno (można użyć kilku plasterków ze słoiczka)
  • 1 mała cebula biała
  • 1 ząbek czosnku
  • 1/4 łyżeczki mielonego kminu rzymskiego
  • sok z 1/2 limonki
  • sól i pieprz do smaku
  • Można równiez dodać szczyptę cukru.

Przygotowanie:

Wszystkie skąłdniki wrzuć do blendera i miksuj pulsacyjnie przez kilka sekund do osiągnięcia tekstury jaka zwyczajnie Wam odpowiada :) Nie może byc jednak zbyt bardzo wszystko rozdrobnione ponieważ wyjdzie Wam z tego zwykły koktajl. Tekstura ma być jednak lekko gęstawa :)

Na koniec wstaw salsę do lodówki na mniej więcej pół godziny, tak aby składniki się "przegryzły" i lepiej połączyły :)

Facebook Twitter Pinterest LinkedIn
(7 głosów)

Polityka prywatności i ciasteczka

Brak zmiany ustawienia przeglądarki oznacza na to zgodę. Czytaj więcej…

Zrozumiałem