Salsa pomidorowa to nasz ulubiony dodatkek do wielu potraw: zapiekanego pieczywa, quesadilli, mięs czy ryb. Dla większości ten smak kojarzy się z włoską kucjnią. Ale jest także podstawową salsą w kuchni meksykańskiej. Najlepsza jest oczywiście ze świeżych pomidorów. Ale możemy skorzystać także z gotowych pomidorów z puszki. Będzie równie dobra.
Składniki:
- 1 puszka pomidorów w sosie
- 1 mała zielona papryka
- 1 cebula
- 3 łyżki pokrojonej dymki
- 1 papryczka chilli
- garść świeżej kolendry
- jeden ząbek czosnku
- sól i pieprz do smaku
Przygotowanie:
Wrzuć pomidory wraz z sokiem do blendera. Pokrój pozostałe składniki i dodaj do pomidorów. Zblenduj wszystko.
I tak oto salsa pomidorowa jest gotowa:) Szybki i prosty dodatek do wielu meksykańskich dań.
