Pico de pepino - ogórkowa salsa niemalże do wszystkiego - Blog Ale Meksyk!
Pico de pepino - ogórkowa salsa niemalże do wszystkiego

Pico de pepino - ogórkowa salsa niemalże do wszystkiego

Salsa pico de pepino Ale Meksyk!
Jesteś tutaj:Kuchnia meksykańska>Salsy, sosy i dipy>Pico de pepino - ogórkowa salsa niemalże do wszystkiego

Jest salsa pico de gallo, ale czy znacie salsę pico de pepino? Świetny dodatek nie tylko do taco, ale przede wszystkich do dań z grilla i owoców morza. Mnóstwo świeżości w smaku i zapachu. Drobniutko pokrojony w kosteczkę świeży ogórek, papryczka jalapeno, kolendra, cebula, limonka... Wszystko to sprawia, że salsa sprawdza się jako dodatek właśnie do grilla.

Składniki:

  • 1 świeży ogórek
  • 1 papryczka jalapeno
  • 1/2 cebuli
  • 1 łyżka świeżo wyciśniętego soku z limonki
  • Garść świeżej kolendry
  • Sok z połowy limonki
  • Sól do smaku

Przygotowanie:

Ogórka obieramy i łyżeczką pozbywamy się miękkiej części (nasionek), a następnie kroimy go w drobną kosteczkę.

salsa de pepino 1

salsa de pepino 3

salsa de pepino 4

Podobnie robimy z jalapeno. Przecinamy na pół. Pozbywamy się nasionek i również kroimy w drobną kosteczkę.

salsa de pepino 6

salsa de pepino 7

Następnie obieramy cebulę, kroimy na pół i szatkujemy w kosteczkę, jak przy poprzednich składnikach.

pico de pepino cebula 1

Urywamy garść kolendry i siekamy.

salsa de pepino 5

Wszystko wrzucamy do miseczki, skrapiamy sokiem z limonki, dodajemy szczyptę soli i dokładnie mieszamy.

salsa de pepino 8

salsa de pepino 9

Tym sposobem mamy gotową salsę, pełną świeżości i smaków :)

salsa de pepino 10

Facebook Twitter Pinterest LinkedIn
(3 głosów)

Polityka prywatności i ciasteczka

Brak zmiany ustawienia przeglądarki oznacza na to zgodę. Czytaj więcej…

Zrozumiałem