Lubicie szarlotkę? Pewnie lubicie! Mi zawsze najlepiej smakowała szarlotka mojej babci. Ale dlaczego nie spróbować meksykańskiej wariacji na temat szarlotki. Smażone jabłka w połączenu z mango – naprawdę pozytywnie zaskakują. A to wszystko w chrupiącej tortilli! Palce lizać!
Składniki:
- 2 tortille pszenne
- 2 jabłka
- 1 mango
- 1 łyżeczka cynamonu
- 3 łyżki cukru trzcinowego
- 1duża łyżka masła
Przygotowanie:
Obierz jabłka, usuń pestki, pokrój na małe kawałki. Na patelnię wrzuć cukier trzcinowy i dodaj masło.
Gdy cukier się rozpuści i połączy z masłem, dodaj na parelnię pokrojone jabłko i mango. Wymieszaj. Mieszaj na wolnym ogniu, aż jabłka zmiękną a owoce obtoczą się w karmelu.W międzyczasie dadaj łyżeczkę cynamon.
Rozłóż farsz na tortilli i zwiń w rulon zamknięty.
Aby się nie rozpadło, możesz zpiąć wykałaczką. Żeby tortille były miękkie, należy je wcześniej skropić delikatnie wodą i podgrzać w piekarniku lub na patelni.
Teraz włóż do piekarnika i zapiekaj tak przygotowane tortille do momentu, aż tortilla uzyska ładny złocisty kolor. Około 10 minut.
Podawaj gorące, posypane wiórkami czekolady. Można podawać z lodami waniliowymi lub bitą śmietaną.
Asiu, ok. 220 stopni. Musisz po prostu obserwować jak się zapieka.
jaka powinna byc temperatura w piekarniku żeby była taka złocista