Faszerowane papryki po meksykańsku z sosem orzechowym – czyli chiles en nogada na Święto Niepodległości Meksyku
Jedno z najbardziej tradycyjnych meksykańskich dań. Jego historia wiąże się ze zdobyciem przez Meksyk niepodległości (15-16 września) i właśnie na to święto zazwyczaj jest przygotowywane. Ponoć za datę jego powstania…