Ciasto czekoladowe to podobno najlepsze ciasto na świecie. Mamy nadzieję, że ta wersja też wam posmakuje. Jest słodkie, mocno czekoladowe i rozpływa się w ustach. Rodzynki nasączone sokiem pomarańczowym i skórka z pomarańczy nadają ciastu niesamowity aromat. Smaczne samo, ale jeszcze lepsze posypane cukrem pudrem.
Składniki:
- 100 g czekolady gorzkiej
- 170 g masła
- 100 g cukru pudru
- 4 jajka
- 1 łyżeczka cukru waniliowego
- 55 g mąki
- 40 g mielonych migdałów
- 20 g mielonych orzechów
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- 50 g rodzynek
- filiżanka soku pomarańczowego
- skórka z jednej pomarańczy
Przygotowanie:
Rodzynki zalej sokiem pomarańczowym i odstaw na 30 minut. Masło i czekoladę włóż do miski i roztop na parze ciągle mieszając. Gdy składniki się rozpuszczą odstaw na bok do ostygnięcia.
Rozdrobnij migdały i orzechy jeśli nie masz mielonych.
Jajka ubij mikserem z cukrem pudrem i cukrem waniliowym. Ubijaj do czasu, aż masa będzie lekka i puszysta. Następnie dodaj ostudzoną czekoladę.
Gdy jajka połączą się z mieszanką czekoladową dodaj mąkę wymieszaną z migdałami, orzechami i łyżeczką proszku do pieczenia. Miksuj dalej, aż wszystkie składniki się połączą.
Na koniec dodaj odsączone z soku rodzynki i skórkę z pomarańczy. Wymieszaj. Przelej masę do tortownicy (średnica 25 cm). Wcześniej wyłóż tortownicę papierem do pieczenia i wysmaruj tłuszczem.
Piecz ciasto w piekarniku nagrzanym do 180 stopni przez około 40-45 minut. Przed upływem tego czasu sprawdź patyczkiem, czy jest dobre. Jeżeli ciasto przylega do patyczka pozostaw jeszcze na trochę.
Ciasto jest świetne!
Można też zrobić je w wersji bez glutenu – 100 g orzechów zmielonych oraz łyżka mąki kukurydzianej, a zamiast proszku do pieczenia pół łyżeczki sody. 🙂
mmmm.. ale się cieszę że trafiłam na waszego bloga!
Super przepis… dziś upiekłam, wyszło wspaniale!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! Bardzo dziekuje, mam już upatrzony na tej stronie przepis na banana w tortilli. Bedzie moim następnym daniem na przyszły weekend. Wyglada przepysznie.
Kocham wszytko co słodkie! Zrobiłam je i wyszło pyszne!!!!!!!! Dzieki za przepis!!!!!!!
Ciasto jest świetne!
Można też zrobić je w wersji bez glutenu – 100 g orzechów zmielonych oraz łyżka mąki kukurydzianej, a zamiast proszku do pieczenia pół łyżeczki sody. 🙂
mmmm.. ale się cieszę że trafiłam na waszego bloga!
PYSZNIE WYGLĄDA!! KONIECZNIE MUSZE ZROBIĆ 🙂 I TO JESZCZE DZISIAJ!!! :))
POZDRAWIAM I ZAPRASZAM DO MNIE :)))
http://sugaryfantasy.blogspot.com/
Super przepis… dziś upiekłam, wyszło wspaniale!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! Bardzo dziekuje, mam już upatrzony na tej stronie przepis na banana w tortilli. Bedzie moim następnym daniem na przyszły weekend. Wyglada przepysznie.
Kocham wszytko co słodkie! Zrobiłam je i wyszło pyszne!!!!!!!! Dzieki za przepis!!!!!!!