Jak upiec buraki? - Blog Ale Meksyk!
Jak upiec buraki?

Jak upiec buraki?

Pieczone buraki Ale Meksyk!
Jesteś tutaj:Porady>Jak upiec buraki?

Buraki są jednym z naszych ulubionych warzyw. Często po nie sięgamy i to w różnych postaciach. Gotowane, pieczone, jako dodatek do sałatek, w postaci barszczu, soku czy kremu. Dziś pokazujemy jak upiec buraki. Takie pieczone buraczki możemy wykorzystać między innymi do zrobienia kremu z buraków, sałatki, a nawet carpaccio. Buraki są nie tylko smaczne, ale i mega zdrowe. Zawierają mnóstwo witamin i składników mineralnych, które wzmacniają układ krwionośny i są zalecane głównie w przypadku anemii. Jeśli buraki pieczone, to warto pamiętać o tym, aby obierać je po upieczeniu i niedługo przed spożyciem, wtedy w maksymalnum stopniu oddadzą swoje wartości odżywcze :) 

Składniki:

  • buraki

Pieczenie buraków:

Jeżeli chcemy upiec buraki, musimy je przede wszystkim dobrze umyć. Nie obieramy ze skórki. Myjemy pod bieżącą wodą.

pieczone buraki 001

Umyte buraki osuszamy ręcznikiem papierowym. Każdego buraka zawijamy osobno w folię aluminiową.

pieczone buraki 002

Układamy na blaszce do pieczenia i wkładamy do piekarnika nagrzanego do temperatury 180 stopni.

pieczone buraki 003

pieczone buraki 007

Pieczemy przez ok. 2 godziny. Czas pieczenia uzależniony jest jednak od wielkości buraków. Małe buraczki będą potrzebowały mniej czasu, większe więcej. Najlepiej sprawdzić tak mniej więcej po około 1,5 h pieczenia czy są już miękkie. Możemy do tego wykorzystać nóż lub widelec. Uważajcie tylko, bo folia jest bardzo gorąca.

pieczone buraki 004

Upieczone buraki wyjmujemy z folii i obieramy ze skórki. Możemy do tego użyć zwyczajnie noża. 

pieczone buraki 005

Tak przygotowane buraki świetnie nadają się np do przygotowania kremu z buraka lub mogą być wykorzystane jako podstawa sałatki z pieczonego buraka :)

Facebook Twitter Google+ Pinterest LinkedIn
Ostatnio zmienianysobota, 12 marzec 2016 17:56
(12 głosów)

Polityka prywatności i ciasteczka

Brak zmiany ustawienia przeglądarki oznacza na to zgodę. Czytaj więcej…

Zrozumiałem