6 rzeczy, których nie wiecie o tequili - Blog Ale Meksyk!
6 rzeczy, których nie wiecie o tequili

6 rzeczy, których nie wiecie o tequili

Tequila Ale Meksyk!
Jesteś tutaj:Blog>6 rzeczy, których nie wiecie o tequili

Tequilę przeważnie znamy z ciężkich poranków, kiedy to budząc się z suchymi wargami i podniebieniem przypominającym pustynię, wypatrujemy mętnym wzrokiem szklankę wody, tudzież wazon z kwiatkami, usilnie starając się jednocześnie przypomnieć co się działo poprzedniego wieczoru. Takie doświadczenie miał chyba każdy, kto chociaż raz spędził wieczór z tequilą w roli głównej „na bogato”. Może przyszedł w końcu czas aby obalić ten stereotyp, że tequila to „taki koleś, który na imprezie przychodzi zawsze na końcu i wychodzi pierwszy, przy tym zabierając kolegów”. Nie każda tequila powoduje kaca, a pita z umiarem i w rozsądnych ilościach może zbawiennie oddziaływać na nasz organizm. Dla niektórych, to co piszemy, może wydawać się dziwne, ale przeczytajcie artykuł do końca. Postaramy się rozwiać Wasze zdziwienie :)

1. Chcesz schudnąć? Pij tequilę.

Potocznie mówi się, że alkohol nie sprzyja diecie odchudzającej. I jeśli chcesz schudnąć to trzymaj się zdała od alkoholu. Jest w tym bardzo dużo prawdy. Alkohol to puste kalorie, które nie mają żadnej wartości odżywczej. Ale czy podobnie jest z tequilą? Otóż nie. Kontrolowana dawka tequili może przyspieszać metabolizm, pomagać rozpuszczać tłuszcze, a przez to korzystnie wpływać na utratę wagi poprzez zawarty w niej cukier o nazwie „Agawin”. Przypomnijmy, że tequilę produkuje się z niebieskiej agawy i to właśnie w niej znajduje się ten ów cukier. Nie należy mylić go z syropem z agawy będącym zamiennikiem sacharozy. Najciekawsze w tym wszystkim jest to, że zawiera on 0 kalorii. Struktura cukru z agawin jest tak skonstruowana, że nie pozwala na to, aby cząsteczki glukozy przeniknęły do naszego organizmu i podniosły poziom cukru we krwi. W przeciwieństwie do innych cukrów zawartych w alkoholach, cukier agawin przechodzi przez nasz organizm „niezauważalnie” :) Aby pomóc w trawieniu i podkręcić metabolizm, zaleca się od czasu do czasu podczas posiłku strzelić małego shota tequili :)

2. Może zapobiec cukrzycy typu 2.

Wszystko wskazuje na to, że tequila ma także korzystny wpływ na diabetyków. Z wstępnych badań przeprowadzanych w Meksyku kierowanych przez Mercedes G. López (Centro de Investigación y de Estudios Avanzados, Biotechnology and Biochemistry Irapuato in Guanajuato) wynika, że agawin pomaga nie tylko w procesie chudnięcia, ale jest również zalecany dla cukrzyków, ponieważ w naszym organizmie potrafi obniżać poziom glukozy, a podwyższyć poziom insuliny.

Oczywiście, jeśli masz cukrzycę, to przed „terapią” zalecamy skonsultować się z lekarzem prowadzącym :)

3. Jest świetnym probiotykiem i prebiotykiem

Tak w skrócie, probiotyki i prebiotyki to produkty i preparaty, które w swoim składzie zawierają zdrowe bakterie i drobnoustroje zamieszkujące w naszym organizmie, a dokładniej w jelitach. To one odpowiadają za naszą odporność i pomagają w utrzymaniu naszego organizmu w zdrowej równowadze. Pomagają w procesie trawienia, pomagają w wchłanianiu witamin, zwiększają odporność, obniżają cholesterol itd... itd... Pamiętajcie jednak, że tak działa odrobina tequili, a jeśli ktoś myśli, że wypicie całej butelki za jednym podejściem uzupełni bakterie na najbliższy tydzień... to się grubo myli :) Nadmiar alkoholu KAŻDEGO! łącznie z tequilą nie będzie działać korzystnie na nasz organizm. Zadziała wręcz odwrotnie. Zwyczajnie zabije bakterie, z tymi zdrowymi na czele.

4. „Nie łam się” – pij tequilę

Osteoporoza - bo taką nazwę nosi stan chorobowy, polegający na ubytku masy kostnej a w rezultacie skutkujący osłabieniem jej struktury i łamliwością. I tu z pomocą znów przychodzą agawiny! Pomagają we wchłanianiu przez organizm wapnia przez co zapobiegają rozwojowi kruchych kości. No to co? Na jedną nóżkę i na druga nóżkę? :)

5. Pomaga ograniczyć bezsenność

Dzięki relaksującym właściwościom tequila może pomóc uspokoić nerwy, a nawet pomóc w wywołaniu snu u osób cierpiących na bezsenność. Oczywiście każdy alkohol w nadmiarze powoduje otępienie i niekontrolowane senne „przybicie czołem gwoździa do blatu stołu”, ale ponoć odrobina tequili przed samym snem korzystnie działa na wywołanie ciężkiej powieki :)

6. Tequila nie powoduje kaca

Jeśli po wypiciu tequili masz kaca, to znaczy że piłeś nieodpowiednią. Znaczy, że piłeś tequile mixto. Jeśli chcesz uniknąć kaca pij zawsze tequilę 100% błękitnej agawy. Takie oznaczenie można zawsze znaleźć na dobrych tequilach. Tequila mixto nigdy takiego oznaczenia nie posiada i musicie się liczyć z tym, że po jej wypiciu będzie Was nawalać głowa i a bzyczenie świetlówki będzie brzmiało jak młot pneumatyczny. Sięgajcie więc po tequilę z tej wyższej półki.

Oryginalna tequila zawsze oznaczona jest tak zwanym numerem NOM. Rząd Meksyku bardzo rygorystycznie podchodzi to autentyczności tequili i może być produkowana tylko i wyłącznie w 5 stanach: Jalisco, Guanajuato, Michoacán, Nayarit lub Tamaulipas, natomiast ten pierwszy jest jej kolebką. Taki numer NOM może otrzymać jedynie tequila produkowana w tej części kraju. Obecnie w rządowej bazie danych znajduje się ponad 1500 gatunków tequili. Jeśli chcecie sprawdzić swoją tequilę odwiedźcie stronę http://www.tequila.net/nom-database.html

tequila

Pamiętajcie, każdy alkohol pity w nadmiarze nie jest zdrowy, tyczy się to również tequili. Ale jeśli podchodzimy do niego z głową, to nie będzie problemu z głową :D Jeśli zachowacie umiar i rozwagę, to na tym skorzystacie. To co? Na zdrowie? :D

Facebook Twitter Pinterest LinkedIn
Ostatnio zmienianywtorek, 23 maj 2017 11:19
(6 głosów)

Wybrane przepisy

Drinki

Cosmopolitan

Cosmopolitan

Jest to jeden z najpopularniejszych, jeśli nie najpopularniejszy drink świata z wódki i żurawiny. Jest to kompozycja smakowa składająca się z wódki, cytryny, likieru pomarańczowego triple sec no i soku z żurawiny. Swą sławę zawdzięcza również serialo...

Czytaj więcej

Przepisy z reszty świata

Nuggetsy z piekarnika - prosty i zdrowy przepis na piersi z kurczaka lub indyka

Nuggetsy z piekarnika - prosty i zdrowy przepis na piersi z kurcz…

Nuggetsy, stripsy, kęski... a tak naprawdę kawałki piersi kurczaka lub indyka panierowane i poddane obróbce termicznej :) Można je przygotowywać na różne sposoby, z przeróżnymi dodatkami. Można smażyć na głębokim oleju, można również piec w piekarnik...

Czytaj więcej

Przepisy z reszty świata

Pieczone figi z serem pleśniowym blue cheese i limonkowym sosem vinegret

Pieczone figi z serem pleśniowym blue cheese i limonkowym sosem v…

Któż nie słyszał o figach? Kto ich nie spożywał chociaż raz w życiu? Owoc, w którym można się najzwyczajniej zakochać. Dostępne w wielu odcieniach, począwszy od zielonej przez fioletową, aż nawet do prawie czarnej. Sezon na figi trwa od maja do listo...

Czytaj więcej

Przepisy z reszty świata

Makaron gryczany z kurczakiem w mleczku kokosowym

Makaron gryczany z kurczakiem w mleczku kokosowym

Mleczko kokosowe weszło do naszej kuchni już jakiś czas temu. Najczęściej oczywiście w wydaniu dalekowschodnim z ryżem i warzywami. Tym razem jednak sięgneliśmy po makaron gryczany. W kombinacji z kurczakiem, cukinią, papryką, porem i przyprawami daj...

Czytaj więcej

Inne

Jak zrobić chipsy kukurydziane totopos, czyli bazę do nachos

Jak zrobić chipsy kukurydziane totopos, czyli bazę do nachos

Totopos to nic innego jak meksykańskie chipsy z tortilli kukurydzianej. Mają one niepowtarzalny smak, są o wiele zdrowsze i smaczniejsze niż te znane przez wszystkich sklepowe w torebkach, które są doprawiane mega ilością soli. Chipsy kukurydziane, n...

Czytaj więcej

Inne

Arroz rojo - czerwony ryż

Arroz rojo - czerwony ryż

Arroz rojo czyli czerwony ryż. Pardzo popularne danie w Meksyku, często wykorzystywane jako dodatek do różnego rodzaju dań. Przepis poznaliśmy na warsztatach kulinarnych kuchni meksykańskiej. Cały sekret dobrze przygotowanego ryżu polega na gotowaniu...

Czytaj więcej

Salsy, sosy i dipy

Kremowa salsa z awokado

Kremowa salsa z awokado

Jeśli lubisz awokado to pokochasz tę kremową, bogatą w smak salsę. Wyrazistość salsy nadaje dojrzałe awokado oraz dodatkowe składniki takie jak limonka, kolendra i chilli serrano lub jalapeno. Na przygotowanie salsy wystarczy tylko 10 minut. Jes...

Czytaj więcej

Bezalkoholowe

Agua fresca arbuzowa

Agua fresca arbuzowa

Agua fresca to orzeźwiający, meksykański napój owocowy, który bez problemu można zrobić samemu w domu. Powstaje ze zblendowanych owoców lub warzyw i wody. Nieodłącznym składnikiem jest też sok z limonki i mięta. Tym razem proponujemy wam agua frescę ...

Czytaj więcej

Burrito

Burrito z szarpaną łopatką wieprzową - soczyste mięso i obłędne dodatki zawinięte w tortillę

Burrito z szarpaną łopatką wieprzową - soczyste mięso i obłędne d…

Burrito to danie, które wywodzi się z pogranicza Meksyku i Stanów Zjednoczonych. Bardzo dużo osób kojarzy je właśnie z kuchnią meksykańską. Co jest w naszym burrito i dlaczego jest tak wyjątkowe? Użyliśmy do niego genialnego mięsa, jakim jest łopatka...

Czytaj więcej

Drinki

Negroski – jeden z największych klasyków barowych przełamany wódką

Negroski – jeden z największych klasyków barowych przełamany wódk…

Negroni, koktajl którego proporcje i składniki powinien znać każdy barman obudzony w nocy o północy. To jeden z tych koktajli, którego składniki mieszane są w identycznych proporcjach. Podstawa negroni to gin, Campari i słodki wermut (Martini Rosso)...

Czytaj więcej

Kawy

Aromatyczna kawa z kardamonem

Aromatyczna kawa z kardamonem

Kardamon pochodzi z Indii i Sri Lanki. Ma intensywny, korzenny smak. Może być stosowana do przyprawienia smaku wielu potraw, zarówno słodkich, jak i pikantnych. Doskonała między innymi do herbaty, ciast, sałatek owocowych, ale także do potraw z mięsa...

Czytaj więcej

Quesadillas

Quesadilla z wędzonym łososiem

Quesadilla z wędzonym łososiem

Quesadilla to chyba najprostsze danie, a jednocześnie jedno z najsmaczniejszych. Najlepsze w quesadilli jest to, że można ją komponować na różne sposoby. Można wykorzystać właściwie to co mamy w lodówce - noooo... prawie wszystko :) Tym razem proponu...

Czytaj więcej

Polityka prywatności i ciasteczka

Brak zmiany ustawienia przeglądarki oznacza na to zgodę. Czytaj więcej…

Zrozumiałem