Marconi Hotel Bristol w Warszawie - dobra kuchnia na Krakowskim Przedmieściu - Ale Meksyk!
Marconi Hotel Bristol w Warszawie - dobra kuchnia na Krakowskim Przedmieściu

Marconi Hotel Bristol w Warszawie - dobra kuchnia na Krakowskim Przedmieściu

Marconi - Hotel Bristol Ale Meksyk!
Jesteś tutaj:Blog>Marconi Hotel Bristol w Warszawie - dobra kuchnia na Krakowskim Przedmieściu

Przyzwyczailiśmy się do tego, że dobre restauracje kosztują i bez grubszego portfela lepiej się do nich nie zapuszczać. Taką restauracją jest bez wątpienia Marconi w Hotelu Bristol. Restauracja nie należy do najtańszych, ale za to rekompensuje jakością serwowanych dań. Jest bardzo dobrze i bardzo smacznie... to tak w skrócie. Ostatnim razem skorzystaliśmy z dobrodziejstwa Restaurant Week i wybraliśmy się na specjalnie przygotowane pod to wydarzenie menu. Szczerze? Restaurant Week to świetna okazja żeby wybrać się do naprawdę drogich i świetnych restauracji i wydać naprawdę niewiele. Za pełny zestaw (przystawka/danie główne/deser) zapłacimy praktycznie jak za samą przystawkę, czyli 39 zł. Jak sami widzicie naprawdę warto skorzystać.

Na wstępie może o samej restauracji i jej lokalizacji. Marconi mieści się w budynku Hotelu Bristol, a ten przy Krakowskim Przedmieściu. Sama lokalizacja wręcz krzyczy „tanio nie będzie”. Ale jednak było :) No ale to za sprawą okazji z jakiej skorzystaliśmy. Przekraczając próg restauracji w oczy rzuca się luksus i elegancja. Przytłumione światło, fortepian, bar... Przechodzimy do kolejnej sali, w której zarezerwowaliśmy stolik. Tu podobnie - stłumione światło, przyjemna atmosfera, szeroko rozstawione stoliki dzięki czemu można zagwarantowana jest intymność, można swobodnie porozmawiać, bez strachu, że ktoś zaraz będzie się o nas ocierać. Stół bardzo elegancki, obrusy i serwetki pachnące czystością.

Obsługa na najwyższym poziomie. Począwszy od samego wejścia do restauracji, kiedy wręcz do nas doskoczono aby odebrać wierzchnie odzienie, po zaprowadzenie do konkretnego stolika i przyjęcie zamówienia. Kelnerzy na każde skinienie, wystarczył krótki kontakt wzrokowy aby ktoś w chwili pojawił się przy stoliku.

Ale do rzeczy... co mieliśmy okazję spróbować w Marconi w ramach Restaurant Week?

Marco Bristol

Do wyboru były dwa zestawy i takie zamówiliśmy. Przystawka 1 - tatar z pomidorów, przystawka 2 - terrina z golonki, danie główne 1 - wolno pieczona rolada z kurczaka kukurydzianego, danie główne 2 - gnocchi ziemniaczano – buraczane i deser: orzechowo – czekoladowe brownie.

Coś na ząb...

Jak przystało na restaurację tej klasy, podano nam na wstepie coś małego na ząb, tak na czas oczekiwania na zamówienie. Było to pieczywko w postaci bułek i masło.

Marco Bristol2

Przystawka 1

Tatar z pomidorów, pesto, oliwa z oliwek, ocet balsamiczny. Danie wegetariańskie. Bardzo przyjemne a zarazem wyraziste w smaku. Tatar wykonany był z drobno poszatkowanych suszonych pomidorów. Jak to przystało na tatara danie uzupełnione o tradycyjne dodatki - cebulkę (w tym wypadku czerwoną) czy ogórka. Bardzo miły dodatek to chlebek. Super.

Marco Bristol7

Przystawka 2

Przystawka, która bardzo rozochociła kubki smakowe. Świetna kompozycja smaków. Z jednej strony terrina, z drugiej zaś foie grass (pasztet z kaczej/gęsiej wątróbki) Danie, które poza świetnym smakiem, bardzo ciekawie wyglądało na talerzu. Do tego świetna konfitura z gruszki gotowanej w grzanym winie. Na talerzu można było znaleźć grzyby, szalotki i tosta :)

Marco Bristol3

Danie główne 1

Wolno pieczona rolada z kurczaka kukurydzianego. Kurczak bardzo ciekawy w smaku. Bardzo soczysty o żółtawym odcieniu (niestety zdjęcie tego nie oddaje). Kurczak w parze z zapiekanką z warzyw korzennych, borowikami, marynowaną cebulą i świetnym sosem z czerwonego wina Cabernet Sauvignon. Danie kompletne, bardzo sycące! Porcja naprawdę duża.

Marco Bristol4

Danie główne 2

Kolejnym daniem były czerwone „włoskie kopytka” czyli gnocchi ziemniaczano – buraczane. Gnocchi miękkie, ugotowane w punkt, uzupełnione o przepyszne buraki glazurowane sosem balsamicznym , posypane kruszonką z koziego sera i ziarnami dyni. Danie bardzo, ale to bardzo przyjemne smakowo, a mówią to prawdziwi burakożercy :)

Marco Bristol5

Deser:

Na koniec oczywiście coś słodkiego, coś co nas „dobiło” smakowo i ilościowo, coś po czym już praktycznie wytoczyliśmy się z restauracji... bardzo orzechowe i bardzo czekoladowe brownie. Do tego domowa gęsta śmietana, jedwabne lody waniliowe i przyjemnie chrupiąca w zębach kruszonka z orzechów laskowych. Danie, które również nie tylko smakowało, ale i rewelacyjnie wyglądało :)

Marco Bristol6

Podsumowanie

Restauracja nie jest tania, ale jeśli chcecie spróbować smaków jakie serwuje, to spokojnie warto skorzystać z dobrodziejstwa Restaurant Week. 39 zł za zestaw to jest bardzo dobra cena jak na jedzenie, w takim miejscu jak Marconi. Smaki, które oferuje restauracja są świetnie skomponowane i zróżnicowane. Można znaleźć dania nie tyko mięsne ale i wege, jak to było w naszym wypadku. Porcje „zacne” i na pewno głodni nie wyjdziecie :) Świetna lokalizacja, bo w hotelu Bristol przy Krakowskim Przedmieściu. Dużo klienteli zagranicznej, z jednej strony mieszkańcy hotelu, z drugiej zaś strony turyści spacerujący po Trakcie Królewskim. Obsługa świetna, podobnie z sama atmosferą, też nie ma się do czego przyczepić. Lokal świetne pasujący na spotkania biznesowe i kolacje we dwoje przy świecach. Nie zawiedziecie się. Idźcie i jedźcie :)

Adres Marconi Hotel Bristol

Marconi - Hotel Bristol Menu, Reviews, Photos, Location and Info - Zomato

Facebook Twitter Google+ Pinterest LinkedIn
(2 głosów)

Używamy ciasteczek

Brak zmiany ustawienia przeglądarki oznacza zgodę na to. Czytaj więcej…

Zrozumiałem

Wybrane przepisy

Przepisy z reszty świata

Chrupiące jesienne placki z dyni i cukinii

Jesień w pełni, Halloween za pasem, a to oznacza sezon na dynię. Korzystajmy z tej pory roku i przygotowujmy dania z tego jakże przez wiele osób niedocenianego warzywa. Półki sklepowe uginają się pod ciężarem różnego rodzaju dyń. My tym razem plecamy...

Czytaj więcej

Ceviche

Meksykańskie ceviche z dorsza

Ceviche jest jednym z naszych ulubionych dań i ostatnio dość często sięgamy po surową rybkę. Przede wszystkim dlatego, że jest bardzo łatwe do wykonania. Jest też zdrowe, a po trzecie nie pozostawia w domu nieprzyjemnego zapachu po smażeniu. Pam...

Czytaj więcej

Przepisy z reszty świata

Makaron tagliatelle z kurkami w śmietanie

Sezon na kurki w pełni. I chociaż można korzystać z mrożonych kurek, to nie ma to jak świeżutkie. Kurki (prawdziwa nazwa pieprznik jadalny) przeżywają ostatnimi czasy renensans w kuchni. Nic w tym dziwnego, to bardzo smaczne grzyby. Propozycji z kurk...

Czytaj więcej

Inne

Pollo en mole poblano

Pollo en mole poblano czyli kurczak w sosie mole poblano - to tradycyjne meskykańskie danie, które poznaliśmy na na warsztatach kulinarnych z Isabel Balderas, meksykanką, która od kilku lat mieszka w Polsce. Smak sosu jest bardzo specyficzny - słodko...

Czytaj więcej

Przepisy z reszty świata

Zupa krem z dyni z chrupiącymi maślanymi grzankami

Złota polska jesień nadeszła, a wraz z nią długie, chłodne dni. Aby się rozgrzać proponujemy Wam przepyszny, aromatyczny krem z dyni. Dodatkowo zaostrzyliśmy smak pieprzem cayenne. Do kremu wykorzystaliśmy dynię Hokkaido - najlepszą do tego typu potr...

Czytaj więcej

Przepisy z reszty świata

Prosty przepis na pyszne jagodzianki z kruszonką

No i przyszło lato... a razem z latem jagody... a to oznacza nic innego jak pyszne, drożdżowe jagodzianki. Nasze pierwsze jagodzianki w tym roku już za nami. Wyszły bardzo dobrze. Z pewnością jeszcze nie raz sięgniemy do tego przepisu. Polecamy. Przy...

Czytaj więcej

Przepisy z reszty świata

Prosty przepis na chrupiące racuchy

Pulchne i chrupiące placuszki. Idealne, szybkie danie nie tylko na obiad, ale także na śniadanie. Zasmakuje szczególnie dzieciom ze względu na jabłko i duuuużą ilość cukru pudru. Najlepiej jednak smakują zaraz po zdjęciu z patelni, jak są jeszcze skw...

Czytaj więcej

Przepisy z reszty świata

Jesienne ciasto z dyni w polewie z białej czekolady

Na jesiennym stole nie może zabraknąć ciasta z dyni. Jest ono idealne na jesienne wieczory, pachnie cynamonem i imbirem. Polecamy szczególnie do gorącej herbaty. To nasze pierwsze spotknie z ciastem z dyni. Z przygotowania zupki dyniowej zostało nam ...

Czytaj więcej

Przepisy z reszty świata

Gnocchi z wołowiną i cukinią w sosie pomidorowym na ostro

Gnocchi to włoskie kluski, przyrządzane głównie z mąki i ziemniaków, taki rodzaj polskich kopytek, z tą różnicą, że gnocchi mają rowki formowane widelcem lub na specjalnej ponacinanej drewnianej deseczce. Dzięki temu sos lepiej do nich przylega...

Czytaj więcej

Inne

Wołowina po meksykańsku z regionu Michoacán

Sycący gulasz z wołowiny w sosie pomidorowym. Danie prosto z południowo-zachodniego Meksyku, regionu Michoacán. Bardzo dobre danie na mroźne, zimnne dni! Papryczka chili i sos smoked chipotle zaostrzają fajnie danie i rozgrzewają. Sekretem udanego da...

Czytaj więcej

Salsy, sosy i dipy

Podstawowa salsa pomidorowa

Salsa pomidorowa to nasz ulubiony dodatkek do wielu potraw: zapiekanego pieczywa, quesadilli, mięs czy ryb. Dla większości ten smak kojarzy się z włoską kucjnią. Ale jest także podstawową salsą w kuchni meksykańskiej. Najlepsza jest oczywiście ze świ...

Czytaj więcej

Przepisy z reszty świata

Jesienne risotto z cukinią na cydrze

Risotto to klasyk kuchni włoskiej. Wiele osób jest przekonanych, że to tradycyjne włoskie danie jest trudne w przygotowaniu i unikają go jak ognia. Nic bardziej mylnego. Jeśli poznacie kilka podstawowych zasad przygotowania risotto, przekonacie się, ...

Czytaj więcej
ZAPISZ SIĘ NA NASZ NEWSLETTER
ZAPISZ SIĘ NA NASZ NEWSLETTER