Tapenade z zielonych oliwek – francuska pasta z Prowansji. Przygotowywana z zielonych oliwek, z dodatkiem kaparów i filetów anchois. Fajna przegryzka na imprezki i przyjęcia. Bardzo dobrze komponuje się z chrupiącą bagietką.
Składniki:
- słoiczek oliwek (200g)
- 2 filety anchois
- 2 łyżki kaparów
- ząbek czosnku
- pieprz i sól do smaku
- 3-4 łyżki oliwy z oliwek
Przygotowanie:
Wrzuć wszystkie składniki do blendera, z wyjątkiem oliwy i zblenduj.
Następnie dodaj oliwę i zblenduj ponownie.
Świetny przepis w moim przypadku dodałem cały słoiczek kaparów i anchois. Resztę składników jak w w/w przepisie. Fantastyczny smak zarówno pyszne z bagietka oraz chlebem żytnim. Polecam