Ceviche z halibuta i mango na chrupiących tostadas
Ceviche to jedno z tych dań, które moglibyśmy jeść bez końca. Siła porządnego ceviche tkwi przede wszystkim w dobrej i świeżej rybie. Najlepiej jeśli jest to biała ryba i to…
Tag: tostadas
Tostadas – czyli jak przygotować i usmażyć meksykańską tortillę kukurydzianą?
W dużym skrócie tostada oznacza tostowanie. To nic innego, jak tortilla kukurydziana smażona na głębokim oleju. Może być również prażona na grillu, patelni lub w piecu. W większym rozwinięciu, to…
Mini tostadas z tuńczykiem smoked chipotle i kolendrą
Tostadas w Meksyku to ni mniej, ni więcej jak smażone na głębokim oleju tortille kukurydziane, na które nakłada się różnego rodzaju smakowitości 🙂 Prawdziwą siłą tostadas jest ich chrupkość. Nasza…
Chrupiące mini tostadas z homarem pełnym smaków
Tostadas to klasyk kuchni meksykańskiej, którego podstawą jest oczywiście tortilla kukurydziana. W tym wypadku smażona na głębokim oleju. Serwowana jest z różnego rodzaju dodatkami, takimi jak ryby, owoce morza, pastami.…
Tostadas z tuńczykiem w sosie majonezowym smoked chipotle
Przepis, który prezentujemy Wam tym razem zaczerpnęliśmy z rewelacyjnych warsztatów kulinarnych, na które zaproszeni zostalismy przez Ambasadę Meksyku w Polsce. Warsztaty odbyły się z okazji przyjazdu do Polski jednego z…