Salsa mango pico de gallo to połączenie słodyczy mango oraz ostrości czosnku i cebuli. Połączenie daje niesamowity efekt. Spróbujcie. Bardzo dobrze komponuje się z rybami, kurczakiem i ostrymi potrawami. Pamiętajcie tylko, że najlepsze mango jest dojrzałe. Kupując mango należy zwrócić uwagę na jego miękkość. Tylko dojrzały, miękki owoc jest soczysty i bardzo aromatyczny.
Składniki:
- 1 mango obrane i pokrojone w kostkę
- 1 cebula czerwona pokrojona w kostkę
- sok z limonki
- klika kropel sosu smoked chipotle (opcjonalnie)
- ząbek czosnku drobno pokrojony w kosteczkę
- świeża kolendra do posypania
Przygotowanie:
Wymieszaj wszystkie pokrojone składniki w miseczce i włóż do lodówki do schłodzenia.
pięknie się prezentuje, już sobie wyobrażam jak musiała smakować:-)
pięknie się prezentuje, już sobie wyobrażam jak musiała smakować:)