Restauracja Posypane Dom Makaronów - dobre makarony robione na miejscu - Blog Ale Meksyk! Kuchnia meksykańska z najlepszej strony
Restauracja Posypane Dom Makaronów - dobre makarony robione na miejscu

Restauracja Posypane Dom Makaronów - dobre makarony robione na miejscu

Gnocchi - Posypane Ale Meksyk!
Jesteś tutaj:Blog>Restauracja Posypane Dom Makaronów - dobre makarony robione na miejscu

Na kulinarnej mapie Warszawy od sierpnia 2018 roku przy ul. Hoża 43/49 czyli ścisłe śródmieście. Kto zna Warszawę ten wie, że to przy samej ulicy Poznańskiej, a to przecież zagłębie restauracji mniejszych i większych. Lokalizacja nie pomaga, a nawet wymusza walkę o każdego gościa. W tej części Warszawy trzeba coś robić naprawdę dobrze, trzeba się czymś wyróżniać i mieć dobry pomysł. No i tak jest z Posypane, określającym się jako Dom Makaronu. Czy tak jest? Tak! Tak jest. Miejsce które wręcz kipi od makaronów i wszelkich jego pochodnych produktów. Warto tu wspomnieć że wszystkie makarony robią na miejscu, to samo z wypiekaniem focacci czy grissini. I za to czapki z głów, że nie idą na skróty :) Naprawdę czuć dobrą jakość.

Sam lokal nie jest mega wielki, ale też nie jest miroskopijny. Bardzo fajny ciekawy wystrój z przewagą betonu i olejnej lamperii. Z jednej strony nowocześnie, z drugiej zaś surowo, jednym słowem dość ciekawie. Z głośników smooth jazz, który zresztą uwielbiam, choć w miejscu określający się jako dom makaronu przydałoby się z głośników odrobinę więcej „włoszczyzny” :) Wiem... wszystkim się nie dogodzi :D

restauracja posypane 11

restauracja posypane 12

restauracja posypane 10

Zasiedliśmy, choć w pierwszym momencie nie było to takie łatwe :D Niestety musimy się przyczepić do jakości niektórych krzeseł. Na jednym siadłem, mega niepewne i ruszające się we wszystkie możliwe strony. Każdy ruch groził możliwością obicia sobie blatem stołu brody i podnoszenia się niezdarnie z podłogi, co gorsza... wylądowania na YouTube w filmach typu „FAIL...” :) Z kolejnym krzesłem było zresztą podobnie. Drogie „posypane” popracujcie trochę nad tą kwestią :) Za to urywamy kilka puncików z podsumowania.

OK, udało się siąść. Kart(k)a w rękę i do zamówienia. Jako że nie byliśmy sami, tylko z przyjaciółmi, to mieliśmy okazję zamówić odrobinę więcej niż standardowo dla dwóch osób. Szacunek dla kelnerki za dobrą pamięć i brak notesika :) Kilka dań i różne stopnie wysmażenia mięs. Naprawdę z niedowierzaniem spoglądaliśmy, jak wszystko było podane dokładnie tak jak zamówiliśmy :)

restauracja posypane 1

W czasie oczekiwania na zamówienie podano nam startery.

Starter, fajna, bardzo puszysta, lekko słona focaccia, super! Do tego grissini... trochę przesuszone. Wszystko wypiekane na miejscu, żadne kupne i za to duży plus :)

restauracja posypane 2

Tatar / 34 zł

Wołowina, majonez, anochois, cebula, ogórek, kapary, marynowany kalafior, pietruszka. Tatar ciekawy i dobry, choć jakoś specjalnie nie urzekający. Zwyczajnie dobry i w miejscu gdzie podawane są praktycznie same makarony, to ciekawa odmiana. Jednak w tej cenie (a taki tani nie jest) w Warszawie można zjeść prawdziwe petardy smakowe. Na plus marynowany na słodko kalafior :) Grzanki, trafiły nam się mocno przesuszone. Wprawdzie zębów nie dało się na nich połamać, ale podczas jedzenia był to znaczny dyskomfort. Aż chciało się zamówić herbatę do namaczania „sucharków” :D Pozytywem jest wielkość porcji. Samą przystawką można się najeść.

restauracja posypane 5

Gnocchi z polędwica wołową / 39 zł

Polędwica wołowa, grana padano, demi glace, dymka. Powiem tak.... RE-WE-LA-CJA! Gnocchi uwielbiam i jak tylko mam wybór w karcie, przeważnie pada na „włoskie kopytka” :) Brawa dla kelnerki za to, że w momencie przyjmowania zamówienia przeprowadziła wywiad na temat stopnia wysmażenia polędwicy. I wiecie co? Po podaniu dania na stół wszystko się zgadzało :) Stopień wysmażenia dokładnie taki jaki sobie zażyczyłem :) Mięso bardzo soczyste i rozpływającej się w ustach. No i ten demi glace... super! Dobry demi glace zawsze dobrze zagra z dobrym mięsem. Tak właśnie jest w tym przypadku :) Super!

restauracja posypane 9

Rigatoni z pomidorami / 22 zł

Makaron rigatoni, słodkie pomidory, mozzarella, bazylia. Makaron super, sos pomidorowy super, bazyliia jak najbardziej mega (to zawsze dobrze współgra), ale ta mozzarella. Coś tu zwyczajnie nie pykło. Kurde, nam mocno nie pasująca do tego dania, co stwierdziliśmy jednogłośnie. Danie powinno być bardziej wyraziste. Mozzarella bardzo zadusiła słodycz pomidorów. Nie trzeba chyba zbytnio przypominać, że ten ser jest zwyczajnie bardzo delikatny w smaku, a nawet mocno neutralny w tego typu daniach, a co za tym idzie nie wnosi nic specjalnego. Wiem, może się czepiamy, może jesteśmy przyzwyczajeni do bardzie charakterystycznych i mocnych smaków i nam bardziej pasowałby dobry grana padano... ale to nasze subiektywne odczucie :)

restauracja posypane 7

Zupa z fasoli / 15 zł

To akurat była zupa dnia. Generalnie są w menu dwie pozycje z zupami, zupa rybna 19 zł i zupa dnia 15 zł, która stale się zmienia. Generalnie mieliśmy rozterkę czy wybrać to co jest już przez jakiś czas w karcie i zapewne jeszcze jakiś czas będzie, czy wybrać coś czego już więcej zjeść się nie uda... no i wybraliśmy tę drugą opcję :) Szczerze? Bardzo fajna propozycja. Kawałki fasoli lekko chrupiące, no i to co najważniejsze... smak zupy jak najbardziej na plus :) A na zupę rybną jeszcze kiedyś przyjdzie okazja :) Mamy nadzieję, że nie ucieknie tak szybko.

restauracja posypane 3

Ravioli szpinakowe / 32 zł

Ravioli (ricotta ze szpinakiem), masło, szałwia, grana padano. Świetne! Generalnie to w pewnym sensie klasyka, ale nie każda klasyka jest dobrze przygotowana i z dobrych składników. Tu jest mega przyzwoicie. Grana padano sypniete od serca, a masło i szałwia cudownie ze sobą balansuje. Tak! Danie g(łodne) uwagi :)

restauracja posypane 8

W karcie jest jeszcze ciekawy wybór win. Nie jest ich jakość mega dużo, natomias są one dość dobrze wyselekcjonowane i dobrane do dań z karty. Z pewnością każdy coś dla siebie znajdzie :) A jak ceny? Białe od 13 do 23 zł za kieliszek, czerwone 13 do 17 zł. Są też różowe, za którymi specjalnie nie przepadamy, ale są osoby, które takowe preferują, więc dlaczego nie? :) Niestety, do tego też musimy się przyczepić, nie ma czegoś takiego jak prosecco z kija, a takowe widnieje w karcie. Prosecco to prosecco, a z kija może być wino musujące :P Zresztą o prosecco możecie przeczytać w naszym artykule sporządzonym po wizycie w krainie gdzie produkuje się prosecco: Gdzie i jak produkuje się prosecco czyli wszystko to co powinniście wiedzieć o tym włoskim alkoholu z bąbelkami

Podsumowując

Bardzo fajne miejsce na spotkanie w większym gronie. Są fajne makarony w kilku kombinacjach smakowych, jest wino i są drinki. Niestety nie piłem, ale zerkając po karcie można odnieść wrażenie, że nie są to jakieś wyszukane cocktaile, ale klasyki które sprawdzają się w każdych barach. I to jest dobre. Bo to lokal o luźnym i prostym charakterze :)

Jak ceny? Wg nas dość przyzwoicie. Jeśli chodzi o ceny makaronów to jest duży rozstrzał (od 19 do 39 zł) Porcje przyzwoite. Niestety jednak cena tatara (34 zł) odrobiną przestrzelona względem jakości. Nie mówię że jest zły, jest przyzwoity, ale w tej cenie można naprawdę wyhaczyć w Warszawie totalne sztosy.

Kusi nas jeszcze Ravioli z chorizo i pappardelle z grzybami, które z pewnością wjedzie przy kolejnej wizycie w Posypane, bo taka wizyta jeszcze z pewnością będzie :)

Czy wrócimy? Jeśli tylko będziemy spragnieni dobrych makaronów albo będziemy w pobliżu to tak :)

Nasza ocena restauracji Posypane:

9 pkt
Smak
8 pkt
Ceny
9 pkt
Obsługa
7 pkt
Atmosfera

Jak trafić do restauracji PAPU?

Facebook Twitter Pinterest LinkedIn
Ostatnio zmienianyponiedziałek, 06 maj 2019 19:31
(2 głosów)

Wybrane przepisy

Inne

Surówka Coleslaw inaczej - z granatem i rodzynkami

Surówka Coleslaw inaczej - z granatem i rodzynkami

Surówki są częścią kuchni polskiej.  Wariacji na jej temat jest nieskończenie wiele - z marchewki, z pora, z selera, z białej kapusty, z czerwonej kapusty, i tak by można wyliczać. My dziś proponujemy surówkę z czerwonej i białej kapusty. Do teg...

Czytaj więcej

Inne

Tinga de pollo czyli kurczak po meksykańsku w sosie chipotle adobo

Tinga de pollo czyli kurczak po meksykańsku w sosie chipotle adob…

Tinga de pollo to jedno z najpopularniejszych meksykańskich dań z kurczaka. Wersja podstawowa to kurczak z pomidorami i cebulą w sosie chipotle adobo, do którego dla urozmaicenia można dodać inne składniki takie jak np. chorizo itp. Sos chipotle doda...

Czytaj więcej

Drinki

Jak zrobić barmański syrop cukrowy aromatyzowany papryczką jalapeno?

Jak zrobić barmański syrop cukrowy aromatyzowany papryczką jalape…

Syrop cukrowy zwany również „simple syrup” to podstawowy składnik, który można znaleźć w każdym, ale to każdym cocktail barze. Jeśli takowego nie ma, uciekajcie z takiego baru gdzie pieprz rośnie :) Bez tego składnika nie ma zwyczajnie dobrego drinka...

Czytaj więcej

Burrito

Burrito z grillowanym kurczakiem i ryżem po meksykańsku

Burrito z grillowanym kurczakiem i ryżem po meksykańsku

Na temat burrito moglibyśmy pisać bez końca. Przede wszystkim, że bardzo je lubimy za ogromne możliwości eksperymentowania. Za to, że można go podawać z różnym nadzieniem. Z wołowiną, z wieprzowiną, z indykiem lub z kurczakiem. Za to, że świetnie sma...

Czytaj więcej

Zupy

Zupa tortilla

Zupa tortilla

Jeśli poszukujecie prawdziwego i oryginalnego przepisu na "Zupę tortilla" to dobrze trafiliście i możecie być z tego powodu szczęśliwi.Ta zupa jest przyprawiona kolendrą, limonką i chili. Zaletą tej zupy jest szybkość przyrządzenia, ponieważ nie wyma...

Czytaj więcej

Drinki

Tequila cassis - drink z meksykańskim charakterem

Tequila cassis - drink z meksykańskim charakterem

Tym razem serwujemy Wam przepis na drinka - w końcu Polska to bardzo „rozrywkowy naród” :) To już nie te czasy rodem z PRLu, kiedy to w Polsce spożywało się bardzo duże ilości najzwyklejszej wódki. Obecne czasy wyparły czysty alkohol z polskiej jakby...

Czytaj więcej

Przepisy z reszty świata

Śledzie na pieczonym ziemniaku jako przekąska finger food

Śledzie na pieczonym ziemniaku jako przekąska finger food

Śledzie, śledzie, śledzie... ile ludzi tyle pomysłów na formy jego podania. Tym razem prezentujemy Wam bardzo fajny sposób podania w postaci najzwyklejszej przekąski pasującej nie tylko do wigilijnego stołu, ale również jakoś przekąska typu finger fo...

Czytaj więcej

Przepisy z reszty świata

Bruschetta

Bruschetta

Bruschetta jest jednym z ulubionych przekąsek. Bardzo dobrze nadaje się także na przystawkę. Do tego jest bardzo łatwa w przygotowaniu. Pomidory, cebula, czosnek i oliwa to podstawowe składniki bruschetty.

Czytaj więcej

Salsy, sosy i dipy

Salsa mango pico de gallo

Salsa mango pico de gallo

Salsa mango pico de gallo to połączenie słodyczy mango oraz ostrości czosnku i cebuli. Połączenie daje niesamowity efekt. Spróbujcie. Bardzo dobrze komponuje się z rybami, kurczakiem i ostrymi potrawami. Pamiętajcie tylko, że najlepsze mango jest doj...

Czytaj więcej

Przepisy z reszty świata

Jak zrobić dobry groszek ptysiowy z ciasta parzonego?

Jak zrobić dobry groszek ptysiowy z ciasta parzonego?

Nie wiem jak Wam, ale nam ptysie kojarzą się głównie z dzieciństwem i wielkimi ciachami wypełnionymi bitą śmietaną. Bardzo lubimy wracać do tych słodkich czasów. Ale ptysie można też podawać w formie wytrawnej, między innymi jako dodatek do różnego r...

Czytaj więcej

Salsy, sosy i dipy

Czerwona salsa - salsa roja

Czerwona salsa - salsa roja

Jest to podstawowa czerwona meksykańska salsa, używana do różnorakich potraw. Jest doskonałym uzupełnieniem smaku. Idealnie nadaje się do potraw takich jak: enchilada, quesadillas itp. Jeśli robisz tę salsę to spokojnie możesz zrobić jej więcej poni...

Czytaj więcej

Quesadillas

Quesadilla z wędzonym łososiem

Quesadilla z wędzonym łososiem

Quesadilla to chyba najprostsze danie, a jednocześnie jedno z najsmaczniejszych. Najlepsze w quesadilli jest to, że można ją komponować na różne sposoby. Można wykorzystać właściwie to co mamy w lodówce - noooo... prawie wszystko :) Tym razem proponu...

Czytaj więcej

Polityka prywatności i ciasteczka

Brak zmiany ustawienia przeglądarki oznacza na to zgodę. Czytaj więcej…

Zrozumiałem