Restauracja Posypane Dom Makaronów - dobre makarony robione na miejscu - Blog Ale Meksyk!
Restauracja Posypane Dom Makaronów - dobre makarony robione na miejscu

Restauracja Posypane Dom Makaronów - dobre makarony robione na miejscu

Gnocchi - Posypane Ale Meksyk!
Jesteś tutaj:Blog>Restauracja Posypane Dom Makaronów - dobre makarony robione na miejscu

Na kulinarnej mapie Warszawy od sierpnia 2018 roku przy ul. Hoża 43/49 czyli ścisłe śródmieście. Kto zna Warszawę ten wie, że to przy samej ulicy Poznańskiej, a to przecież zagłębie restauracji mniejszych i większych. Lokalizacja nie pomaga, a nawet wymusza walkę o każdego gościa. W tej części Warszawy trzeba coś robić naprawdę dobrze, trzeba się czymś wyróżniać i mieć dobry pomysł. No i tak jest z Posypane, określającym się jako Dom Makaronu. Czy tak jest? Tak! Tak jest. Miejsce które wręcz kipi od makaronów i wszelkich jego pochodnych produktów. Warto tu wspomnieć że wszystkie makarony robią na miejscu, to samo z wypiekaniem focacci czy grissini. I za to czapki z głów, że nie idą na skróty :) Naprawdę czuć dobrą jakość.

Sam lokal nie jest mega wielki, ale też nie jest miroskopijny. Bardzo fajny ciekawy wystrój z przewagą betonu i olejnej lamperii. Z jednej strony nowocześnie, z drugiej zaś surowo, jednym słowem dość ciekawie. Z głośników smooth jazz, który zresztą uwielbiam, choć w miejscu określający się jako dom makaronu przydałoby się z głośników odrobinę więcej „włoszczyzny” :) Wiem... wszystkim się nie dogodzi :D

restauracja posypane 11

restauracja posypane 12

restauracja posypane 10

Zasiedliśmy, choć w pierwszym momencie nie było to takie łatwe :D Niestety musimy się przyczepić do jakości niektórych krzeseł. Na jednym siadłem, mega niepewne i ruszające się we wszystkie możliwe strony. Każdy ruch groził możliwością obicia sobie blatem stołu brody i podnoszenia się niezdarnie z podłogi, co gorsza... wylądowania na YouTube w filmach typu „FAIL...” :) Z kolejnym krzesłem było zresztą podobnie. Drogie „posypane” popracujcie trochę nad tą kwestią :) Za to urywamy kilka puncików z podsumowania.

OK, udało się siąść. Kart(k)a w rękę i do zamówienia. Jako że nie byliśmy sami, tylko z przyjaciółmi, to mieliśmy okazję zamówić odrobinę więcej niż standardowo dla dwóch osób. Szacunek dla kelnerki za dobrą pamięć i brak notesika :) Kilka dań i różne stopnie wysmażenia mięs. Naprawdę z niedowierzaniem spoglądaliśmy, jak wszystko było podane dokładnie tak jak zamówiliśmy :)

restauracja posypane 1

W czasie oczekiwania na zamówienie podano nam startery.

Starter, fajna, bardzo puszysta, lekko słona focaccia, super! Do tego grissini... trochę przesuszone. Wszystko wypiekane na miejscu, żadne kupne i za to duży plus :)

restauracja posypane 2

Tatar / 34 zł

Wołowina, majonez, anochois, cebula, ogórek, kapary, marynowany kalafior, pietruszka. Tatar ciekawy i dobry, choć jakoś specjalnie nie urzekający. Zwyczajnie dobry i w miejscu gdzie podawane są praktycznie same makarony, to ciekawa odmiana. Jednak w tej cenie (a taki tani nie jest) w Warszawie można zjeść prawdziwe petardy smakowe. Na plus marynowany na słodko kalafior :) Grzanki, trafiły nam się mocno przesuszone. Wprawdzie zębów nie dało się na nich połamać, ale podczas jedzenia był to znaczny dyskomfort. Aż chciało się zamówić herbatę do namaczania „sucharków” :D Pozytywem jest wielkość porcji. Samą przystawką można się najeść.

restauracja posypane 5

Gnocchi z polędwica wołową / 39 zł

Polędwica wołowa, grana padano, demi glace, dymka. Powiem tak.... RE-WE-LA-CJA! Gnocchi uwielbiam i jak tylko mam wybór w karcie, przeważnie pada na „włoskie kopytka” :) Brawa dla kelnerki za to, że w momencie przyjmowania zamówienia przeprowadziła wywiad na temat stopnia wysmażenia polędwicy. I wiecie co? Po podaniu dania na stół wszystko się zgadzało :) Stopień wysmażenia dokładnie taki jaki sobie zażyczyłem :) Mięso bardzo soczyste i rozpływającej się w ustach. No i ten demi glace... super! Dobry demi glace zawsze dobrze zagra z dobrym mięsem. Tak właśnie jest w tym przypadku :) Super!

restauracja posypane 9

Rigatoni z pomidorami / 22 zł

Makaron rigatoni, słodkie pomidory, mozzarella, bazylia. Makaron super, sos pomidorowy super, bazyliia jak najbardziej mega (to zawsze dobrze współgra), ale ta mozzarella. Coś tu zwyczajnie nie pykło. Kurde, nam mocno nie pasująca do tego dania, co stwierdziliśmy jednogłośnie. Danie powinno być bardziej wyraziste. Mozzarella bardzo zadusiła słodycz pomidorów. Nie trzeba chyba zbytnio przypominać, że ten ser jest zwyczajnie bardzo delikatny w smaku, a nawet mocno neutralny w tego typu daniach, a co za tym idzie nie wnosi nic specjalnego. Wiem, może się czepiamy, może jesteśmy przyzwyczajeni do bardzie charakterystycznych i mocnych smaków i nam bardziej pasowałby dobry grana padano... ale to nasze subiektywne odczucie :)

restauracja posypane 7

Zupa z fasoli / 15 zł

To akurat była zupa dnia. Generalnie są w menu dwie pozycje z zupami, zupa rybna 19 zł i zupa dnia 15 zł, która stale się zmienia. Generalnie mieliśmy rozterkę czy wybrać to co jest już przez jakiś czas w karcie i zapewne jeszcze jakiś czas będzie, czy wybrać coś czego już więcej zjeść się nie uda... no i wybraliśmy tę drugą opcję :) Szczerze? Bardzo fajna propozycja. Kawałki fasoli lekko chrupiące, no i to co najważniejsze... smak zupy jak najbardziej na plus :) A na zupę rybną jeszcze kiedyś przyjdzie okazja :) Mamy nadzieję, że nie ucieknie tak szybko.

restauracja posypane 3

Ravioli szpinakowe / 32 zł

Ravioli (ricotta ze szpinakiem), masło, szałwia, grana padano. Świetne! Generalnie to w pewnym sensie klasyka, ale nie każda klasyka jest dobrze przygotowana i z dobrych składników. Tu jest mega przyzwoicie. Grana padano sypniete od serca, a masło i szałwia cudownie ze sobą balansuje. Tak! Danie g(łodne) uwagi :)

restauracja posypane 8

W karcie jest jeszcze ciekawy wybór win. Nie jest ich jakość mega dużo, natomias są one dość dobrze wyselekcjonowane i dobrane do dań z karty. Z pewnością każdy coś dla siebie znajdzie :) A jak ceny? Białe od 13 do 23 zł za kieliszek, czerwone 13 do 17 zł. Są też różowe, za którymi specjalnie nie przepadamy, ale są osoby, które takowe preferują, więc dlaczego nie? :) Niestety, do tego też musimy się przyczepić, nie ma czegoś takiego jak prosecco z kija, a takowe widnieje w karcie. Prosecco to prosecco, a z kija może być wino musujące :P Zresztą o prosecco możecie przeczytać w naszym artykule sporządzonym po wizycie w krainie gdzie produkuje się prosecco: Gdzie i jak produkuje się prosecco czyli wszystko to co powinniście wiedzieć o tym włoskim alkoholu z bąbelkami

Podsumowując

Bardzo fajne miejsce na spotkanie w większym gronie. Są fajne makarony w kilku kombinacjach smakowych, jest wino i są drinki. Niestety nie piłem, ale zerkając po karcie można odnieść wrażenie, że nie są to jakieś wyszukane cocktaile, ale klasyki które sprawdzają się w każdych barach. I to jest dobre. Bo to lokal o luźnym i prostym charakterze :)

Jak ceny? Wg nas dość przyzwoicie. Jeśli chodzi o ceny makaronów to jest duży rozstrzał (od 19 do 39 zł) Porcje przyzwoite. Niestety jednak cena tatara (34 zł) odrobiną przestrzelona względem jakości. Nie mówię że jest zły, jest przyzwoity, ale w tej cenie można naprawdę wyhaczyć w Warszawie totalne sztosy.

Kusi nas jeszcze Ravioli z chorizo i pappardelle z grzybami, które z pewnością wjedzie przy kolejnej wizycie w Posypane, bo taka wizyta jeszcze z pewnością będzie :)

Czy wrócimy? Jeśli tylko będziemy spragnieni dobrych makaronów albo będziemy w pobliżu to tak :)

Nasza ocena restauracji Posypane:

9 pkt
Smak
8 pkt
Ceny
9 pkt
Obsługa
7 pkt
Atmosfera

Jak trafić do restauracji PAPU?

Facebook Twitter Pinterest LinkedIn
Ostatnio zmienianyponiedziałek, 06 maj 2019 19:31
(2 głosów)

Wybrane przepisy

Przepisy z reszty świata

Sałatka z jajkiem i prażoną szynką serrano w dressingu musztardowo-miodowym

Sałatka z jajkiem i prażoną szynką serrano w dressingu musztardow…

Jest taki utarty stereotyp „jeśli zdrowe to musi być niedobre”. Na szczęście to tylko stereotyp i udowodnimy Wam na przykładzie naszej sałatki, że zdrowe to również i smaczne. Nasza sałatka to skoncentrowana bomba zawierająca cenne witaminy i sole mi...

Czytaj więcej

Inne

Kurczak w mole poblano

Kurczak w mole poblano

Przygotowanie prawdziwego mole od podstaw nie jest łatwe, wręcz przeciwne – zajmuje sporo czasu i wymaga użycia wielu składników. Może być ich nawet 40. To m.in. różnego rodzaju papryczeki, takie jak ancho, pasilla czy chipotle, do tego pomidory, ceb...

Czytaj więcej

Przepisy z reszty świata

Zapiekana w piecu bruschetta z pastą z suszonych pomidorów - pyszny sposób na włoską przekąskę

Zapiekana w piecu bruschetta z pastą z suszonych pomidorów - pysz…

Są takie przepisy, które uwielbiamy robić nie tylko ze względów smakowych, ale i ze względu na szybkość przygotowania. Niewątpliwie jednym z takich przepisów jest bruschetta zapiekana z pastą z suszonych pomidorów. Do tego trochę świeżego pomidora, t...

Czytaj więcej

Salsy, sosy i dipy

Salsa pomidorowa w 5 minut - podstawa kuchni meksykańskiej

Salsa pomidorowa w 5 minut - podstawa kuchni meksykańskiej

Salsa pomidorowa to podstawa kuchni meksykańskiej, zwyczajnie nie sposób sobie wyobrazić taco, quesadilli, enchilady własnie bez tego dodatku. Dobrze pryzgotowana salsa podkręca smak i aromat. Generalnie przepisów na salsę pomidorową jest bez liku, n...

Czytaj więcej

Desery

Suflet czekoladowy

Suflet czekoladowy

Zrobić idalny suflet nie jest łatwo. Powinien być delikatny, lekki, wilgotny i o konsystencji pianki. Łyżeczka wsadzona pionowo do sufletu wyciągniętego z piekarnika powinna powoli opadać. Właśnie taki udało nam się zrobić. Nie można zapominać, że id...

Czytaj więcej

Burrito

Burrito z wołowiną i ryżem po meksykańsku

Burrito z wołowiną i ryżem po meksykańsku

Burrito to tortilla wypełniona sycącym farszem – zwykle z mięsa i fasoli. Podobno został wymyślony w czasie rewolucji meksykańskiej. Jeśli nie mieliście jeszcze okazji skosztować to musicie spróbować. Tym razem wykorzystaliśmy pastę fasolową - bardzo...

Czytaj więcej

Bezalkoholowe

Margarita bezalkoholowa

Margarita bezalkoholowa

Są takie chwile, kiedy nie możemy pozwolić sobie na alkoholowe szaleństwo. Od czasu do czasu gościmy też osoby, które nie piją alkoholu lub po prostu przypadła im niewdzięczna rola kierowcy. Soki i herbata w takim wypadku nie wystarczą. Możemy im zao...

Czytaj więcej

Przepisy z reszty świata

Kurczak w curry z cukinią i marchewką w mleczku kokosowym

Kurczak w curry z cukinią i marchewką w mleczku kokosowym

Kurczak, curry i mleczko kokosowe to bardzo popularne połączenie. A co powstanie jeśli doda się cukinię, marchewkę, liście kafiru, świeżą kolendrę i odrobinę soku z limonki? Bardzo fajne danie z mocnym akcentem dalekowschodnim. Zestawienie smaków bar...

Czytaj więcej

Przepisy z reszty świata

Wigilijny barszcz z suszonych grzybów z uszkami

Wigilijny barszcz z suszonych grzybów z uszkami

To, jakie potrawy wigilijne znajdą się na naszych stołach wigilijnych zależy w głównej mierze od regionu, kulinarnych zwyczajów i indywidualnych przyzwyczajeń. Wspólne jest tylko to, że tradycyjnie powinno być ich 12 i wszystkie muszą być postne. Każ...

Czytaj więcej

Drinki

Drink z Martini Fiero i Prosecco - smak lata i cudowne orzeźwienie w najlepszym wydaniu

Drink z Martini Fiero i Prosecco - smak lata i cudowne orzeźwieni…

Nie może być chyba nic bardziej włoskiego jak połączenie Martini Fiero i porządnego prosecco w jednym kieliszku :) Pomarańcze i zioła w zestawieniu z bąbelkami to coś, co tworzy kieliszek niezwykle wyrafinowanym. Istny smak lata i cudowne orzeźwienie...

Czytaj więcej

Inne

Ryż w sosie z czerwonymi papryczkami chilli

Ryż w sosie z czerwonymi papryczkami chilli

Gdy przygotujecie już buritto, tacos lub jakieś inne meksykańskie danie to warto pomyśleć o dodatku. I tutaj proponujemy Wam ryż w sosie z czerwonych papryczek chilli. Świetny dodatek do tacos, enchiladas czy burritos. ...

Czytaj więcej

Desery

Natilla de nuez - cynamon, wanilia, orzechy

Natilla de nuez - cynamon, wanilia, orzechy

Natilla de nuez to krem cynamonowo-waniliowy z orzechami włoskimi. Jeżeli lubisz pudding to na pewno polubisz ten deser. Możesz go modyfikować zgodnie ze swoimi upodobaniami. Zamiast cynamonu dodać kakao, zamiast orzechów migdały. Przepis poznaliśmy ...

Czytaj więcej

Polityka prywatności i ciasteczka

Brak zmiany ustawienia przeglądarki oznacza na to zgodę. Czytaj więcej…

Zrozumiałem