Lista przepisów - Blog Ale Meksyk!

header 1

Dlaczego kuchnia meksykańska?

Zobacz jaka jest nasza odpowiedź...

czytaj więcej


Jesteś tutaj:Przepisy>Rodzaj dania>Makarony

Gnocchi z wołowiną i cukinią w sosie pomidorowym na ostro

Gnocchi z wołowiną

Gnocchi to włoskie kluski, przyrządzane głównie z mąki i ziemniaków, taki rodzaj polskich kopytek, z tą różnicą, że gnocchi mają rowki formowane widelcem lub na specjalnej ponacinanej drewnianej deseczce. Dzięki temu sos lepiej do nich przylega. We Włoszech to tradycyjna, rodzinna potrawa. Można ją podawać na różne sposoby. My opracowaliśmy dla was ciekawy przepis z wykorzystaniem wołowiny, cukinii, pieczarek i pomidorów. W efekcie powstał pyszny, pikantny i mocno pomidorowy gulasz wołowy. 

Czytaj dalej

Spaghetti aglio olio czyli makaron z czosnkiem, pietruszką i oliwą

Spaghetti aglio olio

Prostota w najlepszym wydaniu, czyli spaghetti aglio olio. Jest idealnym pomysłem, gdy nie mamy zbyt dużo czasu i zbyt wiele w lodówce. Wystarczy tylko czosnek, papryczki chilli, świeża pietruszka i oczywiście makaron. To w zupełności wystarczy żeby najzwyklejszemu makaronowi nadać piękny wygląd oraz smak. Zieleń pietruszki i ostra czerwień papryczki... pyszności :)

Czytaj dalej

Pasta casserole czyli meksykańska zapiekanka z makaronu

Pasta casserole

Lubisz makarony, ale masz już dość tradycyjnego podawania go z sosem. Spróbuj makaronu zapiekanego czyli zapiekanki makaronowej. To oryginalny sposób na obiad. A najważniejsze jest to, że przygotowując to danie, możesz wykorzystać takie składniki jakie masz akurat w lodówce. My wykorzystaliśmy naszą ulubioną kiełbasę chorizo, pomidory, czerwoną fasolę i szynkę.

Czytaj dalej

Makaron spaghetti z czerwonym pesto

Makaron spaghetti z czerwonym pesto

Nie ma chyba prostszego i szybszego dania niż makaron z pesto. Tym razem mamy dla was makaron z pesto czerwonym. Jest ono sycylijską odmianą tradycyjnego pesto zielonego. Różni się głównym składnikiem. W pesto czerwonym to suszone pomidory w zielonym bazylia. Pesto można zrobić samemu lub kupić gotowe. My robimy sami i zachęcamy także was do tego. Zachęcamy jednak do wypróbowania obu smaków.

Czytaj dalej

Czerwone pesto z suszonych pomidorów

Czerwone pesto

Przygotowanie pesto jest niezmiernie proste – wystarczy zmiksować wszystkie składniki w blenderze. W pesto czerwonym, zwanym również sycylijskim (pesto alla siciliana) główną rolę odgrywają suszone pomidory. Dodatkowo dodajemy orzeszki pini, czosnek i parmezan. Najczęściej podawane jest z makaronem, ale może być również smarowidłem do placków chlebowych lub bagietki.

Czytaj dalej

Polityka prywatności i ciasteczka

Brak zmiany ustawienia przeglądarki oznacza na to zgodę. Czytaj więcej…

Zrozumiałem