Lista przepisów - Blog Ale Meksyk!

header 1

Dlaczego kuchnia meksykańska?

Zobacz jaka jest nasza odpowiedź...

czytaj więcej


Jesteś tutaj:Przepisy>Pory dnia

Plener pełną gębą - czyli jak mądrze i z głową przygotować piknik?

Piknik - poradnik

Chwila na łonie natury, w towarzystwie przyjaciół i mnóstwa przepysznego jedzenia – jednym słowem piknik idealny. Ale jak taki piknik zorganizować? Kiedy i gdzie? Co spakować i o czym pamiętać przygotowując menu piknikowe? To pytania, które stawia sobie każdy organizator plenerowych spotkań z bliskimi. Z każdym rozpoczęciem sezonu, mnożą się także takie pytania i do nas. Dlatego zebraliśmy kilka podstawowych zasad w jeden krótki poradnik piknikowania.

Czytaj dalej

Martini Fiero i bąbelki - przepis na idealny włoski aperitif

Martini Fiero

Dwa bardzo proste składniki -  Martini Fiero i woda gazowana. Ich połączenie nadaje kieliszkowi szyku, elegancji i orzeźwienia. Mowa o rewelacyjnym włoskim niskoprocentowym koktajlu podawanym jako aperitif, czyli jako taki wstęp do posiłku. Jego celem jest podkręcenie kubków smakowych. Jednocześnie ma cudowną moc sprzyjającą rozmowom współtowarzyszy spotkania. Najlepiej spożywa się go na stojąco, choć i siedzącym również nie przeszkadza :)

Czytaj dalej

Quesadilla ze szparagami - sezonowy i międzynarodowy miszmasz na talerzu

Quesadilla ze szparagami

Wiosna to okres, kiedy na naszym stole królują warzywa sezonowe. W maju sięgamy przede wszystkim po szparagi. Tym razem wykorzystaliśmy je w iście międzynarodowym towarzystwie :) Dodaliśmy je jako główny składnik do naszej meksykańskiej quesadilli. Sprawdziły się idealnie. Wiosenne zielone szparagi nadały jej świeżości i bardzo dobrze odnalazły się w towarzystwie smaków wywodzących się z kuchni meksykańskiej :) Co więcej, w quesadilli znalazło się jeszcze kilka charakterystycznych składników z innych kuchni świata, między innymi włoska prosciutto, grecki jogurt, włoska mozzarella będąca również zamiennikiem meksykańskiego sera queso de oaxaca czy cheddar - charakterystyczny dla kuchni tex-mex. Wszystko to tworzy niesamowity balans smaków, aromatów i zwyczajnie razem smakuje lepiej :) Jest bardzo świeżo, sezonowo, różnorodnie i to co najważniejsze... przepysznie! :)

Czytaj dalej

Martini Fiero, Finlandia grapefruitowa i tonik - drink stworzony do delektowania się smakiem i zapachem

Martini Fiero Vodka

Uwielbiam drinki mocno orzeźwiające, bijące w nos zapachem lata. Takie stworzone do delektowania się smakiem i zapachem. Jednym z nich jest drink stworzony na bazie tylko 3 składników. Niby prostych, ale tak naprawdę bardzo złożonych pod względem aromatu. Martini Fiero, z którego bije moc pomarańczy, wódka Finlandia Grapefruitowa, która podbija nieco moc Martini (Martini jest o dość małym „woltażu”) i dopełnienie w postaci ziół z toniku, który również podkręca smak bąbelkami :) Przepis na typowego wieczornego letniego drinka, do którego nie trzeba używać shakera. Wystarczy szklanka, łyżka i lód. Reszta już sama się praktycznie zrobi :)

Czytaj dalej

Boulevardier na bazie Martini Fiero i Jack Daniel's Rye - klasyka przełamana pomarańczą i żytem

Boulevardier Fiero

Co to jest Negroni wielu osobom tłumaczyć nie trzeba. Tym którzy nie pamiętają warto przypomnieć, że to mix 3 składników: ginu, campari i martini rosso. Co to jest Boulevardier? To pochodna Negroni w którym gin został zastąpiony whiskey – przepis na klasycznego Boulevardiera można znaleźć pod linkiem Boulevardier - klasyczne negroni nieco inaczej. A czym się różni ten przepis od klasycznego Boulevardiera? Tym że zamiast Martini Rosso użyliśmy Martini Fiero. Skomplikowane? Nic bardziej mylnego... zwyczajnie pomieszaliśmy Jack Daniel’s Rye, Martini Fiero i Campari. Wyszła z tego cudowna mieszanka aromatów i smaków. Jest więcej pomarańczy, a koktajl jest niesamowicie delikatny za sprawą żytniego Jacka :) Jednymi słowy petarda z 3 składników idealna na lato :)

Czytaj dalej

Polityka prywatności i ciasteczka

Brak zmiany ustawienia przeglądarki oznacza na to zgodę. Czytaj więcej…

Zrozumiałem