Mini kanapka z chorizo i majonezem chipotle - imprezowa super zakąska typu fingerfood - Blog Ale Meksyk!
Mini kanapka z chorizo i majonezem chipotle - imprezowa super zakąska typu fingerfood

Mini kanapka z chorizo i majonezem chipotle - imprezowa super zakąska typu fingerfood

Mini zakąska Ale Meksyk!
Jesteś tutaj:Przepisy reszty świata>Mini kanapka z chorizo i majonezem chipotle - imprezowa super zakąska typu fingerfood

Odpowiednie przekąski do alkoholi to niemalże świętość. To jeden z warunków jak goście zapamiętają imprezę i czy zapamiętają. Więc uważajcie na to co przygotujecie jako "zakąska", i uważajcie na ilość skożytego alkoholu :) Ogólnie przekąski mają dwa zadania: mają dobrze wyglądać i dobrze smakować. Niejednokrotnie spotykaliśmy się z przeróżnymi przekąskami obecnymi na stolach współbiesiadników, które nijak nie pasowały do tego co było spożywane w płynie. Najpopularniejsze rzeczy podawane do alkoholu to z całą pewnością orzeszki, chipsy i paluszki :D Tak, one pasują zawsze i to w każdej konfiguracji. Niestety ale to również pójście na skróty. 

Przekąski spotykamy w różnej formie, czasem wykwintnej, czasem luźniejszej. Naszym przepisem pójdizemy jednak w tę strone luźniejszą, bez większych wytworności, ale za to bardzo smacznie. Kilka struktur, kilka smaków, które komponują się naprawdę swietnie. W przygotowaniu dobrej przekąski warunek jest jeden.... Sięgajcie po produkty naprawdę dobrej jakości, Goście to docenią. Począwszy od pieczywa, to ono stanowi podstawę, po wędlinę i dodatki. Jeśli używacie wędlin nie sięgajcie po te najtańsze, uwierzcie nam, dobra wędlina to połowa sukcesu. No, a dodatki? W naszym przypadku użyty majonez i sos z papryczek smokerd chipotle nadaje niesamowity posmak. Zresztą sami przygotujcie i sprawdźcie :)

Składniki:

  • Majonez smoked chipotle (przepis w treści poniżej)
  • Bagietka pszenno-żytnia
  • Czarnuszka
  • Chorizo Iberico w pokrojona w cienkie plasterki
  • Kiełki pora/selera
  • Ser feta
  • Kapar

Przygotowanie:

Rozpoczynamy od przygotowania majonezu chipotle. Mieszamy w miseczce dwie łyzki stołowe majonezu i łyżeczkę sosu (marynaty) z puszki papryczek smoked chipotle. Po uzyskaniu jednolitej barwy mamy gotowy majonez.

Bagietkę tniemy pod ukosem na kanapki grubości ok. 2 cm. Smarujemy majonezem chipotle. Posypujemy szczyptą czarnuszki. Na majonezie układamy kępkę kiełków.

Na patyczek lub wykałaczkę nabijamy kapara i kostkę sera feta. Następnie trzy plasterki dobrej jakości długo dojrzewającą kiełbasę chorizo iberico zwijamy w rulonik, układamy na kiełkach i mocujemy za pomocą przygotowane patyczka z serem i kaparem.

Tak przygotowana przekąska jest gotowa do spożycia :D

przekaski 3 2

Facebook Twitter Google+ Pinterest LinkedIn
Ostatnio zmienianyśroda, 02 maj 2018 13:19
(3 głosów)

Używamy ciasteczek

Brak zmiany ustawienia przeglądarki oznacza zgodę na to. Czytaj więcej…

Zrozumiałem