Makaron tagliatelle z łososiem w sosie śmietanowym z limonką i chilli - Blog Ale Meksyk!
Makaron tagliatelle z łososiem w sosie śmietanowym z limonką i chilli

Makaron tagliatelle z łososiem w sosie śmietanowym z limonką i chilli

Tagliatelle z łososiem Ale Meksyk!
Jesteś tutaj:Przepisy reszty świata>Makaron tagliatelle z łososiem w sosie śmietanowym z limonką i chilli

Najlepsze i najsmaczniejsze rzeczy przeważnie przygotowuje się z kilku najprostszych składników. Bardzo często podstawą takiego dania bywa makaron. W tym przypadku makaron został uzupełniony o łososia w sosie śmietanowym, pyszny groszek nadający odrobiny słodyczy, który zresztą moglibyśmy dodawać do wszystkiego oraz odrobine papryczki chili, która rewelacyjnie podbija smak. Jak wiadomo wszelkie ryby lubią sok z cytryny lub limonki, więc i tego jakże charakterystycznego smaku nie może zabraknąć? Nadaje potrawie dużo świeżości. Przepis na makaron tagliatelle jest świetnym rozwiązaniem na szybki obiad. W najgorszym wypadku przygotowanie tego dania zajmuje do 15 minut, co sprawniejsi przygotują to danie nawet w 10 minut, a to wszystko podczas gotowania się makaronu. Gorąco i „gorące” polecamy :)

tagliatelle z lososiem i groszkiem 9

Składniki:

  • makaron tagliatelle
  • 2 łyżki stołowe śmietany 30%
  • 300 g łososia – filet
  • pieprz i sól do smaku
  • sok z połowy limonki
  • 200 g mrożonego groszku
  • 2 papryczki chili – najlepiej marynowane (zobacz przepis na marynowane papryczki)
  • 1 łyżka stołowa oliwy z oliwek

Przygotowanie:

W garnku gotujemy wodę. Po zagotowaniu się wody wrzucamy groszek i gotujemy zgodnie ze wskazówkami na opakowaniu. Po ugotowaniu odcedzamy i pozostawiamy w sicie do odcieknięcia.

tagliatelle z lososiem i groszkiem 3

W drugim garnku gotujemy wodę i do wrzątku wrzucamy makaron tagliatelle. Gotujemy przez około 8-9 minut. Makaron powinien być aldente. Po ugotowaniu odcedzamy, ale zostawiamy pół filiżanki wody, w której gotował się makaron.

tagliatelle z lososiem i groszkiem 4

Następnie należy przygotować łososia. Jeśli zakupiliście łososia ze skórą, należy ją odciąć, a następnie usunąć ewentualne ości. Łososia tniemy w kostkę.

tagliatelle z lososiem i groszkiem 1

Rozgrzewamy na patelni łyżkę oliwy. Wrzucamy łososia i podsmażamy z każdej strony, do czasu aż wyraźnie zmieni kolor. Smażymy go przez około 3 minuty.

Dodajemy śmietanę i sok z limonki. Wszystko mieszamy i dusimy łososia w śmietanie jeszcze przez około 2 minuty. Pamiętajcie o tym, aby od czasu do czasu mieszać.

tagliatelle z lososiem i groszkiem 2

Jak już łosoś się poddusi dodajemy do niego makaron oraz groszek. Posypujemy solą i pieprzem. Dolewamy około 50 ml wody, w której wcześniej gotował się makaron i mieszamy do czasu, aż makaron oblepi się śmietaną i łososiem.

tagliatelle z lososiem i groszkiem 6

tagliatelle z lososiem i groszkiem 7

Makaron przekładamy na talerze i posypujemy odrobiną pociętej w bardzo małe plasterki lub drobniutką kostkę papryczką chili.
Tak przygotowany makaron jest gotowy do jedzenia :)

tagliatelle z lososiem i groszkiem 5

tagliatelle z lososiem i groszkiem 8

tagliatelle z lososiem i groszkiem 10

Smacznego!

Jeśli uważasz że przepis na makaron z łososiem w sosie śmietanowym groszkiem i chili przypadł Ci do gustu, polub artykuł lub zostaw komentarz :)

Facebook Twitter Google+ Pinterest LinkedIn
Ostatnio zmienianyponiedziałek, 19 luty 2018 22:18
(1 głos)

Polityka prywatności i ciasteczka

Brak zmiany ustawienia przeglądarki oznacza na to zgodę. Czytaj więcej…

Zrozumiałem