Orzeźwiająca lemoniada imbirowo-miętowa
- Przepisy z reszty świata
- Posted by: Łukasz Sawa
- wielkość czcionki Zmniejsz czcionkę Powiększ czcionkę
Jak wiadomo nie ma nic bardziej orzeźwiającego jak cytrusy, zimna woda i mięta. Połączenie tych 3 elementów, z domieszką świeżo tartego imbiru oraz cukru trzcinowego, daje rewelacyjny efekt. Nie ma chyba osoby, która nie poczułaby się lepiej w upalny dzień po napiciu się takiej lemoniady. Nie trzeba chyba dodawać, że warto dla spotęgowania efektu dorzucić jeszcze kilka kostek lodu :) Śmiało można ją przygotować w dzbankach na większe imprezki przy grillu lub tak zwane „garden party". A jak przygotować lemoniadę? Otóż przepis jest prostszy niż mogłoby się wydawać :)
Porcja dla: 2 duże szklanki
Czas przygotowania: ok. 10 minut
SKŁADNIKI:
- 1 cytryna (może być również limonka) (pół na jedną szklankę)
- kilka plasterków cytryny
- 2 łyżki stołowe cukru trzcinowego (po 1 łyżce na szklankę)
- kilka listków mięty
- pół łyżeczki świeżo tartego imbiru (ćwiartka łyżeczki na 1 szklankę)
- kilka kostek lodu
- woda mineralna – dobrze schłodzona
PRZYGOTOWANIE LEMONIADY:
Na początku wyciskamy sok z cytryny.
W tym celu ugniatamy ją dłonią, aby struktura miąższu się poluzowała i wypuściła soki.
Znacznie to ułatwi wyciskanie.
Następnie wkładamy do wyciskarki lub po prostu wyciskamy ją dłonią.
Do szklanki wrzucamy kilka kostek lodu.
Do kostek lodu wlewamy wczesniej wyciśniety sok z cytryny.
Proporcje to sok z połowy cytryny na jedną szklankę.
Teraz czas na imbir. Bierzemy tarkę i ucieramy świeży imbir ze skórką (nie obieramy go) i dodajemy do naczynia.
Możemy jeszcze pokroić plasterki cytryny, przekroić je na pół i również wrzucić do szklanki.
Wsypujemy cukier trzcinowy (po 1 łyżce na szklankę)
Następnie dodajemy miętę, uprzednio rozdrabiniająć listki palcami i ugniatając w celu uwolnienia aromatu.
Tak uzyskujemy "esencję" lemoniady, do której należy dodać wodę.
Na koniec szklanki wypełniamy dobrze schłodzoną woda mineralną.
Tak przygotowaną lemoniadę energicznie mieszamy aby cukier się rozpuścił i podajemy.
U nas sprawdza się zawsze, jest idealna na upalne dni :)