Zdrowa sałatka z grillowanym kurczakiem w limonkowym dressingu - Blog Ale Meksyk! Kuchnia meksykańska z najlepszej strony
Zdrowa sałatka z grillowanym kurczakiem w limonkowym dressingu

Zdrowa sałatka z grillowanym kurczakiem w limonkowym dressingu

Sałatka z grillowanym kurczakiem
Jesteś tutaj:Przepisy reszty świata>Zdrowa sałatka z grillowanym kurczakiem w limonkowym dressingu

Sałatka z grillowanym kurczakiem, ananasem, awokado i dressingiem limonkowym – w pierwszej kolejności je się ją oczami, a dopiero później smakuje. To propozycja zarówno dla tych, którzy szukają lekkiego posiłku, ale także dla tych, którzy cierpią na chroniczny brak czasu. Idealnie nadaje się również na upalne, letnie dni, kiedy jedzenie jest ostatnią rzeczą, o której myślimy. Przygotowanie zajmuje niewiele czasu, a sałatka jest lekka i wbrew pozorom całkiem syta. Kurczak da nam odpowiednią ilość białka, a melon z winogronami, świeżości i lekkości. Wszystko doprawione przepysznym dressingiem limonkowym.

 

Porcja dla: 2 osób
Czas przygotowania: 10 minut
Czas marynowania: min. 30 minut
Czas smażenia: ok. 10 minut

 

SKŁADNIKI:

  • mix sałat – gotowy lub własnoręcznie zrobiony
  • 1 pierś z kurczaka
  • pół melona kantalupa
  • 1 awokado
  • kilka winogron

SKŁADNIKI NA DRESSING:

  • 5 łyżek oliwy z oliwek
  • 1 łyżka białego octu winnego
  • 1łyżka miodu
  • 1 łyżka soku z limonki
  • 1 łyżeczka świeżej natki pietruszki lub suszonej

PRZYGOTOWANIE:

Jeżeli pierś z kurczaka jest duża, przekrój ją wzdłuż. Szybciej się usmaży.
Następnie zamarynuj ją w marynacie.
Zobacz jak przygotować marynatę.
Obtoczonego w marynacie kurczaka odstaw na 30 minut.

salatka kurczak 001

Usmaż kurczaka na patelni.
Można wykorzystać patelnię grillową, uzyskamy wtedy ciekawy efekt odbitego rusztu.

salatka kurczak 002

Smaż aż się zarumieni przez około 10 – 15 minut od czasu do czasu obracając.
Nic się oczywiście nie stanie gdy zrobimy to na zwykłej patelni,
jednak przyjmiemy wtedy dodatkową porcję tłuszczu.

Po usmażeniu odstaw na jakiś czas, aby mięso odpoczęło.

salatka kurczak 003

W międzyczasie pokrój melona na długie paski.

salatka kurczak 004

Przygotuj awokado. Obierz i pokrój na paseczki. Zobacz jak pokroić awokado.

Przygotuj dressing.

salatka kurczak 006

Wmieszaj wszystkie składniki w miseczce. Można wymieszać w zakręconym słoiczku.

Gdy wszystko mamy już gotowe, rozkładamy na talerze.

W pierwszej kolejności rozłóż mix sałat.

salatka kurczak 005

Następnie pokrojonego melona i awokado.

Usmażonego kurczaka pokrój w paski i rozłóż go na samej górze.
Dodaj pokrojone na pół winogrona.

salatka kurczak 007

Polej dressingiem.

salatka kurczak 008

Smacznego :)

Facebook Twitter Pinterest LinkedIn
(5 głosów)

Polityka prywatności i ciasteczka

Brak zmiany ustawienia przeglądarki oznacza na to zgodę. Czytaj więcej…

Zrozumiałem